Fridge: ఫ్రిజ్లో వీటిని అసలు పెట్టకూడదు.. అవి ఉంచితే విషంతో సమానమే!
Food safety tips : పండ్లు, కూరగాయలు పాడవ్వద్దని ఫ్రిజ్లో పెడుతుంటాం. అవే కాకుండా వండిన ఆహారపదార్ధాలను కూడా ఫ్రిజ్లో పెడుతుంటాం. మరి ఇలా ఆహార పదార్థాలను ఫ్రిజ్లో పెట్టడం మంచిదేనా? అసలు వేటిని ఫ్రిజ్లో వేటిని ఉంచాలో.. ఉంచకూడదో తెలుసా..
పాడైన మసాలా దినుసులు
మసాలా దినుసులు ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటాయని చాలా మంది వాటిని ఫ్రిడ్జ్ లో పెడుతారు. కానీ వాటికి కూడా గడువు ఉంటుంది. ముఖ్యంగా కెచప్, మయోన్నైస్, ఆవాలు, సోయా సాస్ వంటివి కొంత కాలానికి మాత్రమే మంచిగా ఉంటాయి. పాడైన మసాలా దినుసులకు రుచి ఉండదు, కొన్నిసార్లు అవి బాక్టీరియా పెరుగుదలకు దారితీస్తాయి. వాటి వాసన చూసి, ఏదైనా మార్పు ఉంటే వెంటనే పారేయండి.
మిగిలిపోయిన ఆహారం
వండిన ఆహారం ఫ్రిడ్జ్లో సాధారణంగా 3-4 రోజులు మాత్రమే సురక్షితంగా ఉంటుంది. ఆ తర్వాత, బాక్టీరియా పెరగడం మొదలవుతుంది. ఆ ఆహారం విషంగా మారవచ్చు. మీకు సందేహం ఉంటే.. దాన్ని వెంటనే పారేయడం మంచిది. మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని ఫ్రిడ్జ్ లో పెట్టేటప్పుడు గాలి చొరబడని డబ్బాల్లో పెడితే మంచిది.
చట్నీలు
ఇంట్లో తయారుచేసిన చట్నీలు, సాస్లు ఫ్రిడ్జ్లో కొన్ని రోజులు మాత్రమే మంచిగా ఉంటాయి. పుల్లని వాసన, బూజు లేదా రంగు మారితే వెంటనే పారేయండి. దుకాణాల్లో కొన్న సాస్లు ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి, కానీ తెరిచిన తర్వాత కొన్ని రోజులు మాత్రమే బాగుంటాయి.