కిచెన్ లోని ఈ వస్తువులు ప్రాణానికి చాలా ప్రమాదం తెలుసా..?

మనం నిత్యం ఉపయోగించే.. మనకు అవసరమయ్యే ఏడు వస్తువులు మన ప్రాణానికే ప్రమాదకరంగా మారుతున్నాయట తెలుసా..? మరి ఆ వస్తువులేంటో ఓసారి చూద్దాం..

ప్రతి ఇంటికీ కిచెన్ చాలా అవసరం. ఆ కిచెన్ లో మనం మనకు ఉపయోగపడే చాలా వస్తువులను అందులో ఉంచుతాం. అయితే.. మనం నిత్యం ఉపయోగించే.. మనకు అవసరమయ్యే ఏడు వస్తువులు మన ప్రాణానికే ప్రమాదకరంగా మారుతున్నాయట తెలుసా..? మరి ఆ వస్తువులేంటో ఓసారి చూద్దాం..

1.రిఫ్రిజిరేటర్..

నమ్మసక్యంగా లేకపోయినా ఇది ముమ్మాటికీ నిజం. ఫ్రిడ్జ్ లు మన ఆరోగ్యాన్ని నాశనం చేస్తున్నాయట. ఈ రోజుల్లో అసలు ఫ్రిడ్జ్ అంటూ లేని ఇల్లు ఉండదేమో. ప్రతి ఒక్కరూ ఈ ఫ్రిడ్జ్ లను వాడుతున్నారు. పండ్లు, కూరగాయాలు, మాంసాహారాలు, వండిన ఆహారం ఇలా అన్నింటినీ మనం ఫ్రిడ్జ్ లో స్టోర్ చేస్తున్నాం. రిఫ్రిజిరేటర్ అనేది సైన్స్  ఉత్తమ సృష్టి, ఇది జీవితాన్ని సులభతరం చేసింది.. మెరుగుపరుస్తుంది. కానీ మీకు తెలుసా.. ఈ ఫ్రిడ్జ్  హానికరమైన, ప్రమాదకరమైన క్లోరో ఫ్లోరో కార్బన్స్ (CFC) వంటి వాయువులను విడుదల చేస్తుంది. ఈ వాయువులు ఓజోన్ పొర క్షీణతకు,భూతాపానికి ప్రధాన కారణం. సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్ ప్రకారం, అధిక CFCకి గురికావడం వల్ల తలనొప్పి,  వణుకు, మూర్ఛలకు దారితీసే కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థపై ప్రభావం చూపుతుంది, కొన్ని సందర్భాల్లో CFC గుండె లయపై కూడా ప్రభావం చూపుతుంది. అందువల్ల, రిఫ్రిజిరేటర్ వినియోగ వ్యవధిని తగ్గించడం ఉత్తమం.

2.మైక్రోవేవ్..
ఈ రోజుల్లో ప్రతి ఒక్కరూ మైక్రోవేవ్ ని ఉపయోగిస్తున్నారు. భోజనం వండుకోవడంతో పాటు వేడి చేసుకోవడానికి కూడా మైక్రోవేవ్ ని వాడుతున్నాం. కానీ.. ఇది కూడా చాలా ప్రమాదకారి అనే విషయం మీకు తెలుసా..? మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లు ఆహారాన్ని వేడి చేయడానికి లేదా వండడానికి విద్యుదయస్కాంత వికిరణాన్ని ఉపయోగిస్తాయి, తరంగాలు తప్పించుకోని విధంగా ఉపకరణం తయారు చేయబడింది, అయితే ఈ రేడియేషన్‌లకు గురైనప్పుడు అది తీవ్రమైన కాలిన గాయాలకు కారణమవుతుంది. 

3.అల్యూమినియం గిన్నెలు..
ఈ రోజుల్లో వంట చేయడానికి ఎక్కువ మంది ఈ అల్యూమినియం గిన్నెలనే ఉపయోగిస్తున్నారు. వీటిలో భోజనం వేడి చేయడం సులభం. అంతేకాకుండా వంట త్వరగా పూర్తౌతుంది. అందుకే వీటిని ఎక్కువగా వాడుతూ ఉంటారు. కానీ...ఈ పాత్రలు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే సీసం, కాడ్మియం వంటి రసాయనాలను కూడా విడుదల చేయగలవని మీకు తెలుసా. ఈ పాత్రలు, రేకుల నుండి రసాయనాల విడుదల క్యాన్సర్లకు కూడా కారణమయ్యే ప్రమాదం ఉంది.

4.ఎంఎస్జీ..
అనేక ఆహారపదార్థాలు మరింత రుచిగా రావడం కోసం వంటల్లో ఎంఎస్ జీ వాడుతుంటారు.ఆహారంలో 3 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ MSG జోడించడం వల్ల రక్తపోటు ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది, గుండె ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతుంది మరియు స్ట్రోక్స్ మరియు అలెర్జీల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

5.ఎయిర్ ఫ్రైస్..
నూనెలేకుండా ఉడికించడానికీ.. వేడి చేయడానికి ఈ మధ్యకాలంలో ఎక్కువగా ఎయిర్ ఫ్రైస్ ని వాడుతున్నారు. అయితే... ఇవి ఎక్కువగా వాడటం వల్ల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుందట.బంగాళాదుంపల వంటి పిండి పదార్ధాలను గాలిలో చాలా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వండడం వల్ల కూడా యాక్రిలామైడ్ ఏర్పడవచ్చు  క్యాన్సర్‌కు కారణం కావచ్చు.

6.రిఫైన్డ్ ఆయిల్..
పరికరాలే కాదు, మన వంటగదిలోని సాధారణ ఆహార పదార్థాలు కూడా మన ఆరోగ్యంపై హానికరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. శుద్ధి చేసిన నూనెను రోజువారీ వంటలలో ఉపయోగిస్తారు, అయితే శుద్ధి చేసే ప్రక్రియ నూనెను ఆక్సీకరణం చేస్తుంది, దానిని రాన్సిడ్ చేస్తుంది.విషపూరితం చేస్తుంది.
చాలా శుద్ధి చేసిన నూనెలు పోషకాలతో బలాన్ని కలిగి ఉన్నాయని పేర్కొన్నప్పటికీ, శుద్ధి ప్రక్రియ నూనె యొక్క సహజమైన మంచితనాన్ని నాశనం చేస్తుంది. అంతే కాకుండా, అదే నూనెను మళ్లీ వేడి చేయడం, మళ్లీ ఉపయోగించడం వల్ల శరీరంలో క్యాన్సర్ అభివృద్ధి చెందుతుంది. కాబట్టి వీటికి దూరంగా ఉండటం మంచిది.