Masala Chai: హోటల్ స్టైల్ మసాలా టీని ఇంట్లోనే ఇలా చేసేయండి!

15

Image Credit : Social Media

హోటల్ స్టైల్ టీ

చాలామంది ఇష్టంగా తాగే పానియాల్లో టీ ఒకటి. ఉదయం లేచిన దగ్గరి నుంచి రాత్రి పడుకునే వరకు రోజుకు ఐదారు సార్లు టీ తాగే వాళ్లు లేకపోలేదు. ఇక చలికాలం, వానకాలం అయితే వీటి సంఖ్య మరింత పెరుగుతుంది. కానీ ఎప్పుడూ ఒకే రకం టీ కాకుండా ఫైవ్ స్టార్ హోటల్ స్టైల్ లో టీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం.

25

Image Credit : Freepik

మసాలా టీ తయారీకి కావాల్సినవి

పాలు: 2 కప్పులు 

టీ పొడి: 1 టీ స్పూన్

పంచదార: 2 టీ స్పూన్లు

యాలకులు: రెండు

అల్లం: అర అంగుళం

యాలకులు, అల్లం లేకపోతే.. మార్కెట్లో దొరికే టీ మసాలా పొడి కూడా వాడవచ్చు

35

Image Credit : Pinterest

మసాలా టీ తయారీ విధానం

ముందుగా స్టవ్ వెలిగించి టీ తయారు చేయడానికి పాత్ర పెట్టుకోవాలి. పాత్రలో 2 టీ స్పూన్ల పంచదార వేసుకోవాలి. తక్కువ మంట మీద పంచదార కరిగించుకోవాలి. అంటే పంచదార పాకం పట్టేలా చూసుకోవాలి.

45

Image Credit : Freepik

టీ పొడి, పాలతో...

పంచదార పాకం అవుతున్నప్పుడు మీకు నచ్చిన టీ పొడి వేసి కలుపుకోవాలి. పంచదార, టీ పొడి కలిసిన తర్వాత పాలు పోసి రెండు నుంచి మూడు నిమిషాలు మరిగించాలి.

55

Image Credit : our own

రుచికరమైన టీ రెడీ

పాలు, టీ పొడి, పంచదార బాగా మరిగిన తర్వాత దంచిన అల్లం, యాలకుల పొడి వేసి బాగా కలిపి మూడు నుంచి నాలుగు నిమిషాలు మరిగిస్తే రుచికరమైన మసాలా టీ రెడీ అవుతుంది. వేడి వేడిగా తాగితే చాలా బాగుంటుంది. (యాలకులు, అల్లం బదులుగా మార్కెట్లో దొరికే టీ మసాలా పొడి కూడా వాడచ్చు)