ఆరోగ్యానికి మంచివని చేపలను మరీ ఎక్కువగా తిన్నారో.. ఈ సమస్యలొస్తయ్ జాగ్రత్త..

చేపలను మితంగా తినడం వల్ల మన శరీరానికి ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్లు వంటి పోషకాలు అందుతాయి. ఇవి మనల్ని ఎన్నో అనారోగ్య సమస్యల నుంచి కాపాడుతాయి. అయితే ఆరోగ్యానికి మంచిచేస్తాయని చేపలను ఎక్కువగా తింటే మాత్రం కొన్ని అనారోగ్య సమస్యలను ఫేస్ చేయాల్సి వస్తదని  ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.  

ఆరోగ్యకరమైన, అత్యంత రుచికరమైన ఆహారాలలో చేపలు ఒకటి. వీటిలో ప్రోటీన్, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కానీ చేపలు మ న మీ గట్ ఆరోగ్యాన్ని దెబ్బతీస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా చేపలను ఎక్కువగా తినడం వల్ల. దీనివల్ల ఎలాంటి అనారోగ్య సమస్యలొస్తాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.. 

Amritsari Fish

పాదరసం 

చాలా రకాల చేపల్లో ఎక్కువ మొత్తంలో పాదరసం ఉంటుంది. ఇది వికారం, వాంతులు, కడుపు నొప్పి వంటి జీర్ణ సమస్యలను కలిగిస్తుంది. అంతేకాదు ఈ పాదరసం మీ గట్ బ్యాక్టీరియాను కూడా దెబ్బతీస్తుంది. అలాగే ఆహారాన్ని సరిగ్గా జీర్ణం చేసే సామర్థ్యాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. అందుకే చేపలను మితంగానే తినాలి. అలాగే ఎక్కువ మొత్తంలో పాదరసం ఉన్న చేపలను తినకుండా ఉండాలి. 

fatty fish

ఎక్కువ ఉప్పు

చేపలలో సోడియం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది గట్ లో అసమతుల్యతకు కారణమవుతుంది. అలాగే ఉబ్బరం, మలబద్ధకం వంటి జీర్ణ సమస్యలను కూడా కలిగిస్తుంది. ఈ సమస్యలొచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సోడియం తక్కువగా ఉన్న చేపలను తినడం మంచిది. లేదా వంటలో ఉప్పు మొత్తాన్ని తగ్గించాలి. 

ఫైబర్ లోపం

చేపల్లో ఎక్కువ మొత్తంలో ఫైబర్ ఉండదు. ఫైబర్ లేకపోవడం వల్ల మీ గట్ లో చెడు బ్యాక్టీరియా  పెరుగుతుంది. అలాగే మీ గట్ మైక్రోబయోమ్ అసమతుల్యంగా మారుతుంది. మీ గట్ ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు వంటి ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండే  ఆహారాలను తినండి. 

vitamin D3

అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు

కొన్ని రకాల చేపలలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్, సంతృప్త కొవ్వులు వంటి అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి. ఈ కొవ్వులు గట్ లో మంటను పెంచుతాయి. అలాగే ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ వంటి జీర్ణ సమస్యలకు దారితీస్తాయి. అందుకే అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు తక్కువగా ఉండే సన్నని రకాల చేపలను ఎంచుకోవడం మంచిది.

యాంటీ బయాటిక్స్

చేపలను పెంచే వారు వాటికి వ్యాధులు రాకుండా ఉండటానికి, బాగా పెరగడానికి యాంటీ బయాటిక్స్ ఇస్తుంటారు. కానీ ఇవి మన గట్ లో చెడు బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు దారితీస్తాయి. అలాగే జీర్ణశయాంతర అంటువ్యాధులు, ఇతర జీర్ణ సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. అందుకే సాధ్యమైనప్పుడల్లా అడవిలో పట్టుకున్న లేదా స్థిరంగా పెంచిన చేపలను మాత్రమే ఉంచుకోవాలి. 

Image: Getty

పర్యావరణ కలుషితాలు

కలుషిత నీటి వనరుల నుంచి భారీ లోహాలు, పురుగుమందులు, మైక్రోప్లాస్టిక్స్ వంటి పర్యావరణ కలుషితాలకు చేపలు గురవుతుంటాయి. ఈ కలుషితాలు మీ గట్ బ్యాక్టీరియాను దెబ్బతీస్తాయి. ఇది ఉబ్బరం, వికారం, అలసట వంటి జీర్ణ సమస్యలకు దారితీస్తుంది. అందుకే చేపలను సురక్షితమైన వనరుల నుంచి కొనుగోలు చేయడం, వాటిని తినడానికి ముందు సరిగ్గా ఉడికించడం వంటి జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. 

అలర్జీలు

కొంతమందికి చేపల అలెర్జీలు ఉండొచ్చు. ఇది చేపల ఆహారాలను తిన్న తర్వాత ఉదర తిమ్మిరి, విరేచనాలు, వాంతులు వంటి జీర్ణ లక్షణాలను కలిగిస్తుంది. చేపలు తిన్న తర్వాత మీకు వీటిలో ఎలాంటి సమస్యలొచ్చొనా హాస్పటల్ కు వెళ్లడం మంచిది. ఎందుకంటే ఇది చేపల అలెర్జీ కావొచ్చు.