ఇఫ్తార్ పార్టీ కోసం ఈసారి సరికొత్తగా చికెన్ ఫింగర్స్ రెసిపీ చేసి చూడండి. అంతా లొట్టలేసుకుంటూ తింటారు.
ఇఫ్తార్ పార్టీ కోసం సులువు రెసిపీస్: రంజాన్ నెల మొదలవ్వగానే ఇఫ్తార్ పార్టీలకి పిలుపులు అందుతాయి. అప్పుడు ఆడవాళ్లకి టెన్షన్ ఎక్కువ అవుతుంది. ఇఫ్తార్ కోసం ఏం చేయాలి? టేస్టీగా, హెల్తీగా, తొందరగా అయిపోయేలా ఏం వండాలి అని ఆలోచిస్తారు. మీరు కూడా అలాంటి రెసిపీ కోసం చూస్తున్నారా? చికెన్ కోర్మా, చికెన్ కబాబ్ కాకుండా తందూరి చికెన్ (Tandoori Chicken) ఫింగర్ ట్రై చేయండి. ఇంట్లోవాళ్లకి, గెస్ట్లకి కూడా బాగా నచ్చుతుంది. చికెన్ ఫింగర్ ఎలా చేయాలో చూద్దాం.
చికెన్ ఫింగర్ చేయడానికి కావలసినవి (Chicken Fingers Ingredients)
1 కేజీ చికెన్ కీమా
5-10 పచ్చిమిర్చి
1 స్పూన్ తందూరి మసాలా
1 స్పూన్ పప్రికా
1 స్పూన్ జీలకర్ర పొడి
1 స్పూన్ ధనియాల పొడి
1 స్పూన్ నల్ల మిరియాలు
1 స్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
1 స్పూన్ నిమ్మ పొడి
1 స్పూన్ ఎండిన అజ్మోడ్
1 కప్పు తురిమిన మొజారెల్లా చీజ్
1 కప్పు తురిమిన చెడ్డర్ చీజ్
గుడ్డు
ఉప్పు (రుచికి తగినంత)
చికెన్ ఫింగర్ చేసే విధానం (Chicken Fingers Recipe)
చికెన్ ఫింగర్ చేయడానికి ముందుగా ఒక గిన్నెలో చికెన్ కీమా తీసుకోండి. అందులో పచ్చిమిర్చి, తందూరి మసాలా, పాప్రియా, జీలకర్ర-ధనియాల పొడి, నల్ల మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి, నిమ్మ పొడి, ఎండిన అమోజ్డ్ వేసి బాగా కలపండి. అది కలిసిన తర్వాత పైన మొజారెల్లా, చెడ్డర్ చీజ్ వేసి బాగా కలిపి కాసేపు అలా ఉంచండి.
రెండో స్టెప్లో చేతులకి కొంచెం నూనె రాసి, చేతిలో మిక్చర్ తీసుకుని బాల్ షేప్ ఇవ్వండి. తర్వాత అరచేతుల్లో వేళ్ల ఆకారంలో రోల్ చేయండి. మీరు దీన్ని పొడవుగా, గుండ్రంగా కూడా చేసుకోవచ్చు. ఆ తర్వాత మరో గిన్నెలో 5-6 గుడ్లు గిలకొట్టండి. ఇప్పుడు చికెన్ని గుడ్డులో ముంచి బ్రెడ్క్రంబ్స్లో చుట్టండి. ఈ స్థితిలో దీన్ని చాలా రోజుల వరకు ఫ్రీజ్లో కూడా పెట్టుకోవచ్చు.
చివరగా పాన్లో నూనె వేడి చేసి చికెన్ని మీడియం మంట మీద బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేయించండి. మీరు ఫిట్నెస్ ఫ్రీక్ అయితే ఎయిర్ ఫ్రై కూడా చేసుకోవచ్చు. చివరగా మీకు నచ్చిన సాస్తో సర్వ్ చేయండి.
