పన్నీర్ VS మష్రూమ్.. రెండింటిలో ఏది బెస్ట్..?
తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్, పన్నీర్లో అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉన్నందున ఇది జీర్ణం కావడానికి కొంచెం నెమ్మదిగా ఉంటుంది. కానీ డయాబెటిస్, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న రోగులకు పన్నీర్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.
పన్నీర్, మష్రూమ్( పుట్టగొడుగులు) ఈ రెండూ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఈ రెండూ వేర్వేరు అయినప్పటికీ.. పోలిక వచ్చే సమయానికి.. రెండింటిలో ఏది బెస్ట్ అనే విషయం ఎప్పుడూ చర్చకు వస్తూనే ఉంటుంది.
పన్నీర్, మష్రూమ్( పుట్టగొడుగులు) ఈ రెండూ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఈ రెండూ వేర్వేరు అయినప్పటికీ.. పోలిక వచ్చే సమయానికి.. రెండింటిలో ఏది బెస్ట్ అనే విషయం ఎప్పుడూ చర్చకు వస్తూనే ఉంటుంది.
మష్రూమ్స్.. పొలాల్లో పండిస్తారు.. కానీ పన్నీర్.. పాల ఉత్పత్తుల నుంచి తయారు చేస్తారు. పన్నీర్ ప్రోటీన్ కి బెస్ట్ సోర్స్. మష్రూమ్స్.. లో ప్రోటీన్స్ తో పాటు.. ఫైబర్, అనేక ఖనిజాలు ఉంటాయి.
మష్రూమ్స్.. పొలాల్లో పండిస్తారు.. కానీ పన్నీర్.. పాల ఉత్పత్తుల నుంచి తయారు చేస్తారు. పన్నీర్ ప్రోటీన్ కి బెస్ట్ సోర్స్. మష్రూమ్స్.. లో ప్రోటీన్స్ తో పాటు.. ఫైబర్, అనేక ఖనిజాలు ఉంటాయి.
పన్నీర్ లో ప్రోటీన్స్, విటమిన్స్, పాస్పరస్, కాల్షియం ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది తినడం వల్ల ఆరోగ్యంగా ఉండటంతోపాటు.. సులభంగా బరువు తగ్గడానికి సహాయం చేస్తుంది.
పన్నీర్ లో ప్రోటీన్స్, విటమిన్స్, పాస్పరస్, కాల్షియం ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది తినడం వల్ల ఆరోగ్యంగా ఉండటంతోపాటు.. సులభంగా బరువు తగ్గడానికి సహాయం చేస్తుంది.
తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్, పన్నీర్లో అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉన్నందున ఇది జీర్ణం కావడానికి కొంచెం నెమ్మదిగా ఉంటుంది. కానీ డయాబెటిస్, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న రోగులకు పన్నీర్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.
తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్, పన్నీర్లో అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉన్నందున ఇది జీర్ణం కావడానికి కొంచెం నెమ్మదిగా ఉంటుంది. కానీ డయాబెటిస్, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న రోగులకు పన్నీర్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.
పనీర్ ప్రోటీన్ అద్భుతమైన వనరు కాగా.. రొమ్ము క్యాన్సర్, ఆర్థరైటిస్, రక్తపోటును నియంత్రించడం, కండరాలను నిర్మించడం, జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడం, మానసిక ఒత్తిడిని తగ్గించడం వంటి వాటికి ప్రసిద్ధి చెందింది.
పనీర్ ప్రోటీన్ అద్భుతమైన వనరు కాగా.. రొమ్ము క్యాన్సర్, ఆర్థరైటిస్, రక్తపోటును నియంత్రించడం, కండరాలను నిర్మించడం, జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడం, మానసిక ఒత్తిడిని తగ్గించడం వంటి వాటికి ప్రసిద్ధి చెందింది.
పుట్టగొడుగులలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) 15 ఉంది, ఇది డయాబెటిస్ రోగులకు చాలా మంచిది. పుట్టగొడుగులలో సెలీనియం, మెగ్నీషియం భాస్వరం పుష్కలంగా ఉంటాయి. విటమిన్ డి ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ఎముకలు,కండరాలకు ఉపయోగకరం
పుట్టగొడుగులలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) 15 ఉంది, ఇది డయాబెటిస్ రోగులకు చాలా మంచిది. పుట్టగొడుగులలో సెలీనియం, మెగ్నీషియం భాస్వరం పుష్కలంగా ఉంటాయి. విటమిన్ డి ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ఎముకలు,కండరాలకు ఉపయోగకరం
పుట్టగొడుగులలో ఫైబర్, ప్రోటీన్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇది అల్జీమర్స్, గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ , డయాబెటిస్ వంటి తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. పుట్టగొడుగులలోని ప్రోటీన్‌కు శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
పుట్టగొడుగులలో ఫైబర్, ప్రోటీన్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇది అల్జీమర్స్, గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ , డయాబెటిస్ వంటి తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. పుట్టగొడుగులలోని ప్రోటీన్‌కు శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
ఈ రెండింటిలో ఏది బెస్ట్: పుట్టగొడుగులతో పోలిస్తే పన్నీర్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. ఇక్కడ 250 గ్రాముల పన్నీర్లో 30 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది, కాని 250 గ్రాముల పుట్టగొడుగులలో 8 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
ఈ రెండింటిలో ఏది బెస్ట్: పుట్టగొడుగులతో పోలిస్తే పన్నీర్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. ఇక్కడ 250 గ్రాముల పన్నీర్లో 30 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది, కాని 250 గ్రాముల పుట్టగొడుగులలో 8 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
మష్రూమ్ ప్రోటీన్ కొంతమందికి అలెర్జీని కలిగిస్తుంది, కానీ పన్నీర్ ఎటువంటి అలెర్జీని కలిగించదు. కానీ రెండూ ఆరోగ్యానికి మంచివే.
మష్రూమ్ ప్రోటీన్ కొంతమందికి అలెర్జీని కలిగిస్తుంది, కానీ పన్నీర్ ఎటువంటి అలెర్జీని కలిగించదు. కానీ రెండూ ఆరోగ్యానికి మంచివే.
మనం పన్నీర్‌ను సూప్‌లు, కూరగాయలు కలుపుకొని తినొచ్చు, లేదంటే డైరెక్ట్ గా కూడా తినేయవచ్చు. కాని పుట్టగొడుగులను తినడానికి ముందు దాని శుభ్రతపై శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే కొన్ని జాతుల పుట్టగొడుగులు విషపూరితమైనవి.. శరీరానికి చాలా హానికరం.
మనం పన్నీర్‌ను సూప్‌లు, కూరగాయలు కలుపుకొని తినొచ్చు, లేదంటే డైరెక్ట్ గా కూడా తినేయవచ్చు. కాని పుట్టగొడుగులను తినడానికి ముందు దాని శుభ్రతపై శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే కొన్ని జాతుల పుట్టగొడుగులు విషపూరితమైనవి.. శరీరానికి చాలా హానికరం.
మొత్తానికి మష్రూమ్స్ తో పోలిస్తే.. పనీర్ తీసుకోవడం శ్రేయస్కరం.
మొత్తానికి మష్రూమ్స్ తో పోలిస్తే.. పనీర్ తీసుకోవడం శ్రేయస్కరం.
