సంతోషాన్ని ఎవరు మాత్రం కాదు అనుకుంటారు. ప్రతి ఒక్కరూ సంతోషంగా ఉండాలనే అనుకుంటారు. అయితే.. మన సంతోషం అనేది మన చేతుల్లోనే ఉంటుంది.   హ్యాపీగా ఉండటం అంటే.. మానసికంగా ఆరోగ్యంగా ఉండటం. శారీరక ఆరోగ్యం అందరికీ కనపడుతుంది. కానీ.. మానసిక ఆరోగ్యం మనకు మాత్రమే తెలుస్తుంది. అది.. ఎంత ఆరోగ్యంగా ఉంది అనే విషయం మనం తినే ఆహారం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

మనం తినే ఆహారాలు మన మెదడు పనితీరు, న్యూరోట్రాన్స్మీటర్ ఉత్పత్తి, మొత్తం మానసిక ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి.  మెదడు పనితీరు, హార్మోన్ స్థాయిలు, పోషకాల సమతుల్యతపై వాటి ప్రభావం కారణంగా కొన్ని ఆహారాలు మానసిక ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపిస్తాయి. మనం మానసికంగా ఆరోగ్యంగా ఉండాలి అంటే... కొన్ని రకాల ఆహారాలకు కచ్చితంగా దూరంగా ఉండాల్సిందే. ఎలాంటి ఫుడ్స్ కి దూరంగా ఉండాలో  ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం...

1.షుగరీ ఫుడ్స్..
షుగర్ ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలు, డ్రింక్స్ కి దూరంగా ఉండాలి. ఎందుకంటే.. ఈ ఫుడ్స్ బ్లడ్ షుగర్ లెవల్స్ పెంచడానికి సహాయపడతాయి. మూడ్ స్వింగ్స్, చిరాకు, అలసటకు కారణమౌతుంది.  ఇది మెదడు రసాయనాల సమతుల్యతను కూడా దెబ్బతీస్తుంది. తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్ వంటి సహజ స్వీటెనర్లను మితంగా ఎంచుకోండి లేదా తీపి కోరికలను తీర్చడానికి పండ్లను తినండి.

2. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు

ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు తరచుగా సంకలితాలు, సంరక్షణకారులను, అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వాపుకు దారితీస్తాయి మరియు మెదడు పనితీరును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. తాజా కూరగాయలు, పండ్లు, గింజలు , విత్తనాలు వంటి పూర్తి, ప్రాసెస్ చేయని ఆహారాలను ఎంచుకోండి.

3. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్
వేయించిన ఆహారాల్లో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ ఉంటుంది. మెదడు ఆరోగ్యానికి కీలకమైన ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాల ఉత్పత్తికి ఆటంకం కలిగిస్తాయి. ఆలివ్ ఆయిల్, అవకాడో ,నట్స్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను ఉపయోగించండి.

4. కృత్రిమ స్వీటెనర్లు
కొన్ని కృత్రిమ స్వీటెనర్లు గట్-మెదడు అక్షం , న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ స్థాయిలను మార్చడం ద్వారా మానసిక స్థితి , అభిజ్ఞా పనితీరును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. స్టెవియా లేదా చిన్న మొత్తంలో ముడి తేనె వంటి సహజ స్వీటెనర్లను ఉపయోగించండి.

5. శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు
వైట్ బ్రెడ్, పేస్ట్రీలు , వైట్ రైస్ వంటి ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెరలో వేగంగా వచ్చే చిక్కులు కలిగిస్తాయి, ఇది మానసిక స్థితి అస్థిరత , శక్తి క్రాష్‌లకు దారితీస్తుంది. క్వినోవా, బ్రౌన్ రైస్ , హోల్ వీట్ బ్రెడ్ వంటి తృణధాన్యాలను ఎంచుకోండి.
 

6. మద్యం
ఆల్కహాల్ అనేది డిప్రెసెంట్, ఇది నిద్రకు భంగం కలిగిస్తుంది, శరీరాన్ని డీహైడ్రేట్ చేస్తుంది. న్యూరోట్రాన్స్‌మిటర్ పనితీరును బలహీనపరుస్తుంది, ఇది ఆందోళన , నిరాశకు దారితీస్తుంది. హెర్బల్ టీలు, పండ్ల రసంతో మెరిసే నీరు లేదా మాక్‌టెయిల్‌లు వంటి ఆల్కహాల్ లేని పానీయాలను ఎంచుకోండి.

7. అధిక సోడియం ఆహారాలు
అధిక సోడియం తీసుకోవడం వల్ల నిర్జలీకరణం , అధిక రక్తపోటుకు దారితీస్తుంది, ఇవి పెరిగిన ఒత్తిడి, ఆందోళన స్థాయిలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. ఆహారంలో ఉప్పుకు బదులుగా మూలికలు , సుగంధ ద్రవ్యాలను ఉపయోగించండి , తక్కువ సోడియం ఎంపికలను ఎంచుకోండి.

8. కెఫిన్
అధిక కెఫిన్ తీసుకోవడం వల్ల ఆందోళన, విశ్రాంతి లేకపోవడం , నిద్ర భంగం ఏర్పడవచ్చు, ఇది మానసిక స్థితిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. హెర్బల్ టీలు, కెఫిన్ లేని కాఫీ ఎంచుకోండి.
 

9. అధిక కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు
కొన్ని అధిక కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు మంటను కలిగిస్తాయి. మానసిక స్థితిని ప్రభావితం చేసే హార్మోన్లను కలిగి ఉంటాయి. బాదం పాలు, వోట్ పాలు లేదా తక్కువ కొవ్వు పెరుగు వంటి తక్కువ కొవ్వు లేదా మొక్కల ఆధారిత పాల ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకోండి.
 

10. వేయించిన ఆహారాలు
వేయించిన ఆహారాలలో తరచుగా అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉంటాయి.మంటకు దారి తీయవచ్చు, ఇది నిరాశ , ఇతర మానసిక రుగ్మతలతో ముడిపడి ఉంటుంది. బదులుగా రొట్టెలుకాల్చు, గ్రిల్ లేదా ఆవిరి ఆహారాలు. ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా అవకాడో ఆయిల్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన వంట పద్ధతులు , నూనెలను ఉపయోగించండి.