ప్రపంచంలోనే ఘాటైన మిరపకాయలు : కొరికారంటే మంట నషాళానికెక్కాల్సిందే..

మీరు మసాలా ప్రేమికులా? అయితే, ఇది మీకు ఖచ్చితంగా నచ్చుతుంది. ప్రపంచంలోని అత్యంత కారంగా ఉండే 8 మిరపకాయలు ఏంటో మీకు తెలుసా? వీటిని కూరలు, సాస్‌లు, పచ్చళ్ల తయారీలో వాడతారు. 

<p>మీరు మసాలా ప్రేమికులా? అయితే, ఇది మీకు ఖచ్చితంగా నచ్చుతుంది. ప్రపంచంలోని అత్యంత కారంగా ఉండే 8 మిరపకాయలు ఏంటో మీకు తెలుసా? వీటిని కూరలు, సాస్‌లు, పచ్చళ్ల తయారీలో వాడతారు.&nbsp;</p>

మీరు మసాలా ప్రేమికులా? అయితే, ఇది మీకు ఖచ్చితంగా నచ్చుతుంది. ప్రపంచంలోని అత్యంత కారంగా ఉండే 8 మిరపకాయలు ఏంటో మీకు తెలుసా? వీటిని కూరలు, సాస్‌లు, పచ్చళ్ల తయారీలో వాడతారు. 

<p>ఈ మిరపకాయల కారాన్ని స్కోవిల్లే స్కేల్ తో కొలుస్తారు. దీన్ని 100 సంవత్సరాల క్రితం విల్బర్ స్కోవిల్లే కనిపెట్టాడు. ఈ మిరపకాయల్లో క్యాప్సైసినాయిడ్స్ అనే సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి నోటికి తగలగానే నాలుక కిందున్న నరం చివరల్లో మంట లేదా కారం అనుభూతిని కలిగించి.. దాన్ని మెదడుకు తెలియజేస్తాయి.</p>

ఈ మిరపకాయల కారాన్ని స్కోవిల్లే స్కేల్ తో కొలుస్తారు. దీన్ని 100 సంవత్సరాల క్రితం విల్బర్ స్కోవిల్లే కనిపెట్టాడు. ఈ మిరపకాయల్లో క్యాప్సైసినాయిడ్స్ అనే సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి నోటికి తగలగానే నాలుక కిందున్న నరం చివరల్లో మంట లేదా కారం అనుభూతిని కలిగించి.. దాన్ని మెదడుకు తెలియజేస్తాయి.

<p>ఆ ఎనిమిది రకాల మిరపకాయలు ఏంటో చూడండి...</p>

ఆ ఎనిమిది రకాల మిరపకాయలు ఏంటో చూడండి...

<p>కరోలినా రీపర్&nbsp;<br />ప్రపంచంలోనే అత్యంత కారం కలిగిన మిరపకాయలు. ఇది మొదట దక్షిణ కరోలినా రాష్ట్రంలో కనుగొన్నారని అధ్యనాలు తెలుపుతున్నాయి. అందుకే దీనిపేరు కరోలినా రీపర్ అని వచ్చింది. తేలు కొండిలాంటి ప్రత్యేకమైన రూపంతో ఉంటుంది.&nbsp;</p>

కరోలినా రీపర్ 
ప్రపంచంలోనే అత్యంత కారం కలిగిన మిరపకాయలు. ఇది మొదట దక్షిణ కరోలినా రాష్ట్రంలో కనుగొన్నారని అధ్యనాలు తెలుపుతున్నాయి. అందుకే దీనిపేరు కరోలినా రీపర్ అని వచ్చింది. తేలు కొండిలాంటి ప్రత్యేకమైన రూపంతో ఉంటుంది. 

<p>మోరుగా స్కార్పియన్<br />ఇది ట్రినిడాడ్‌లో దొరికే సెకండ్ హాటెస్ట్ పెప్పర్ రకం ఇది. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం ఇది పండురుచిని కలిగి ఉండే ఈ మిరపకాయ తింటే కారం నశాలానికి అంటాల్సిందే.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>

మోరుగా స్కార్పియన్
ఇది ట్రినిడాడ్‌లో దొరికే సెకండ్ హాటెస్ట్ పెప్పర్ రకం ఇది. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం ఇది పండురుచిని కలిగి ఉండే ఈ మిరపకాయ తింటే కారం నశాలానికి అంటాల్సిందే. 

<p>నాగా మోరిచ్<br />దీన్నే 'ది స్నేక్' అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ మిరపకాయ రకం బంగ్లాదేశ్ నుండి వచ్చింది. భుట్ జోలోకియా లాంటి ముడతలుగల నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ మిరపకాయలు సైజ్ లో చాలా చిన్నగా ఉంటాయి. పై తోలు మీద పక్కటెముకలలాంటి నిర్మాణం కనిపిస్తుంది.&nbsp;</p>

నాగా మోరిచ్
దీన్నే 'ది స్నేక్' అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ మిరపకాయ రకం బంగ్లాదేశ్ నుండి వచ్చింది. భుట్ జోలోకియా లాంటి ముడతలుగల నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ మిరపకాయలు సైజ్ లో చాలా చిన్నగా ఉంటాయి. పై తోలు మీద పక్కటెముకలలాంటి నిర్మాణం కనిపిస్తుంది. 

<p style="text-align: justify;">చాక్లెట్ ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్<br />ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యంత కారం ఉండే మిరపకాయ. అంతేకాదు స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 1.2 మిలియన్లతో ప్రపంచంలోనే అత్యంత కారంగా ఉండే మిరపకాయగా గుర్తించబడింది. &nbsp;ఈ మిరపకాయల్ని &nbsp;BBQ మరియు సాస్‌లలో ఉపయోగిస్తారు.&nbsp;</p>

చాక్లెట్ ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్
ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యంత కారం ఉండే మిరపకాయ. అంతేకాదు స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 1.2 మిలియన్లతో ప్రపంచంలోనే అత్యంత కారంగా ఉండే మిరపకాయగా గుర్తించబడింది.  ఈ మిరపకాయల్ని  BBQ మరియు సాస్‌లలో ఉపయోగిస్తారు. 

<p>భుట్ జోలోకియా<br />దీన్ని హోలీ పెప్పర్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది భారతదేశానికి చెందింది. భుట్ జోలోకియా 4 - 7 సెం.మీ పొడవుతో ముడతలుగల చర్మం కలిగి ఉంటుంది. డిఫెన్స్ రీసెర్చ్ లాబొరేటరీ ప్రకారం, భుట్ జోలోకియాలోని కారం 855,000 SHU.&nbsp;</p>

భుట్ జోలోకియా
దీన్ని హోలీ పెప్పర్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది భారతదేశానికి చెందింది. భుట్ జోలోకియా 4 - 7 సెం.మీ పొడవుతో ముడతలుగల చర్మం కలిగి ఉంటుంది. డిఫెన్స్ రీసెర్చ్ లాబొరేటరీ ప్రకారం, భుట్ జోలోకియాలోని కారం 855,000 SHU. 

<p>హబనేరో రెడ్ సవినా పెప్పర్<br />ఇది క్యాప్సికమ్ చైనీస్ క్యాప్సికమ్ ఫ్యామిలీకి చెందింది. ఈ మిరపకాయ 1994 నుండి 2007 వరకు ప్రపంచంలోని హాటెస్ట్ పెప్పర్‌గా గిన్నిస్ బుక్ ఆఫ్ రికార్డ్స్‌లో స్థానం సంపాదించుకుంది. దీని స్పైసీనెస్ 350,000 నుండి 850,000 SHU వరకు ఉంటుంది.&nbsp;</p>

హబనేరో రెడ్ సవినా పెప్పర్
ఇది క్యాప్సికమ్ చైనీస్ క్యాప్సికమ్ ఫ్యామిలీకి చెందింది. ఈ మిరపకాయ 1994 నుండి 2007 వరకు ప్రపంచంలోని హాటెస్ట్ పెప్పర్‌గా గిన్నిస్ బుక్ ఆఫ్ రికార్డ్స్‌లో స్థానం సంపాదించుకుంది. దీని స్పైసీనెస్ 350,000 నుండి 850,000 SHU వరకు ఉంటుంది. 

<p>08/9 స్కాచ్ బోన్నర్ పెప్పర్<br />కరేబియన్ దీవులలో ఈ మిరపకాయలను ఎక్కువగా పండిస్తారు. గయానాలో కూడా ఇది కనిపిస్తుంది. అక్కడ దీన్ని "బాల్ ఆఫ్ ఫైర్" అని పిలుస్తారు.&nbsp;</p>

08/9 స్కాచ్ బోన్నర్ పెప్పర్
కరేబియన్ దీవులలో ఈ మిరపకాయలను ఎక్కువగా పండిస్తారు. గయానాలో కూడా ఇది కనిపిస్తుంది. అక్కడ దీన్ని "బాల్ ఆఫ్ ఫైర్" అని పిలుస్తారు. 

<p>మంజానో పెప్పర్<br />పెరూ, బొలీవియాల్లో పండించే ఈ రకం మిరపకాయకు విలక్షణమైన ఎరుపు రంగు ఉంటుంది. అయితే మిగతా మిరపకాయలతో పోల్చుకుంటే దీంట్లో కండ ఎక్కువగా ఉంటుంది. &nbsp;</p>

మంజానో పెప్పర్
పెరూ, బొలీవియాల్లో పండించే ఈ రకం మిరపకాయకు విలక్షణమైన ఎరుపు రంగు ఉంటుంది. అయితే మిగతా మిరపకాయలతో పోల్చుకుంటే దీంట్లో కండ ఎక్కువగా ఉంటుంది.