మిగిలిపోయిన అన్నంతో టేస్టీ స్నాక్స్..!

మిగిలిపోయిన అన్నంతో రుచికరమైన స్నాక్స్ తయారు చేసుకోవచ్చు.  సూపర్ స్నాక్.. చిన్న పిల్లలు కూడా దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. మరి ఈ టేస్టీ రైస్ స్నాక్ ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు చూద్దాం..

<p>తెలుగు రాష్ట్రాల్లో అందరూ అన్నం ఎక్కువగా తింటారు. ఇతర రాష్ట్రాల్లో రోటీలు, బ్రెడ్లు తిన్నా.. మనం మాత్రం రైస్ కే ప్రాధాన్యం ఇస్తాం. &nbsp;ఒక్కోరోజు ఎక్కువ తింటాం.. ఒక్కోరోజు తక్కువ తింటాం. ఈ క్రమంలో ఒక్కోసారి వండిన అన్నం మిగిలిపోతూ ఉంటుంది. దాంతో.. చాలా మంది అదే అన్నం మరుసటిరోజు తింటారు. లేదంటే కొందరు.. దానిని పారేస్తారు.</p>

తెలుగు రాష్ట్రాల్లో అందరూ అన్నం ఎక్కువగా తింటారు. ఇతర రాష్ట్రాల్లో రోటీలు, బ్రెడ్లు తిన్నా.. మనం మాత్రం రైస్ కే ప్రాధాన్యం ఇస్తాం.  ఒక్కోరోజు ఎక్కువ తింటాం.. ఒక్కోరోజు తక్కువ తింటాం. ఈ క్రమంలో ఒక్కోసారి వండిన అన్నం మిగిలిపోతూ ఉంటుంది. దాంతో.. చాలా మంది అదే అన్నం మరుసటిరోజు తింటారు. లేదంటే కొందరు.. దానిని పారేస్తారు.

<p>అయితే.. మిగిలిపోయిన అన్నంతో రుచికరమైన స్నాక్స్ తయారు చేసుకోవచ్చు. &nbsp;సూపర్ స్నాక్.. చిన్న పిల్లలు కూడా దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. మరి ఈ టేస్టీ రైస్ స్నాక్ ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు చూద్దాం..</p>

అయితే.. మిగిలిపోయిన అన్నంతో రుచికరమైన స్నాక్స్ తయారు చేసుకోవచ్చు.  సూపర్ స్నాక్.. చిన్న పిల్లలు కూడా దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. మరి ఈ టేస్టీ రైస్ స్నాక్ ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు చూద్దాం..

<p>కావాల్సిన పదార్థాలు..<br />మిగిలిపోయిన అన్నం అరకప్పు<br />పెరుగు అరకప్పు<br />గోధుమ పిండి 2 కప్పులు<br />ఉల్లిపాయ ఒకటి<br />పచ్చిమిరపకాయలు 3<br />కరివేపాపు<br />ఉప్పు తగినంత.</p>

కావాల్సిన పదార్థాలు..
మిగిలిపోయిన అన్నం అరకప్పు
పెరుగు అరకప్పు
గోధుమ పిండి 2 కప్పులు
ఉల్లిపాయ ఒకటి
పచ్చిమిరపకాయలు 3
కరివేపాపు
ఉప్పు తగినంత.

<p><strong>తయారీ విధానం..</strong></p><p><strong>ముందుగా.. ఒక గిన్నెలో అన్నం తీసుకోవాలి. దాంట్లో పెరుగు వేసి బాగా కలపాలి. దాంట్లో సరిపడ ఉప్పు.. గోదుమ పిండి వేసి బాగా కలపాలి. తర్వాత అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిరపకాయ ముక్కలు, కరివేపాకు వేసుకోవాలి.</strong></p>

తయారీ విధానం..

ముందుగా.. ఒక గిన్నెలో అన్నం తీసుకోవాలి. దాంట్లో పెరుగు వేసి బాగా కలపాలి. దాంట్లో సరిపడ ఉప్పు.. గోదుమ పిండి వేసి బాగా కలపాలి. తర్వాత అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిరపకాయ ముక్కలు, కరివేపాకు వేసుకోవాలి.

<p>తర్వాత దీనిని చపాతీ పిండిలాగా బాగా కలుపుకొని.. చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకోవాలి. &nbsp;ఇప్పుడు ఒక ప్యాన్ తీసుకొని.. దానిని వేడి చేయాలి.&nbsp;</p>

తర్వాత దీనిని చపాతీ పిండిలాగా బాగా కలుపుకొని.. చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకోవాలి.  ఇప్పుడు ఒక ప్యాన్ తీసుకొని.. దానిని వేడి చేయాలి. 

<p>ప్యాన్ వేడి అయిన తర్వాత.. ఈ ఉండలను చిన్నపాటి చపాతీల్లాగా చేతితో ఒత్తుకొని.. ప్యాన్ మీద రెండు వైపులా కాల్చుకోవాలి. నూనె, నెయ్యి వేసి కాల్చుకోవచ్చు.<br />&nbsp;</p>

ప్యాన్ వేడి అయిన తర్వాత.. ఈ ఉండలను చిన్నపాటి చపాతీల్లాగా చేతితో ఒత్తుకొని.. ప్యాన్ మీద రెండు వైపులా కాల్చుకోవాలి. నూనె, నెయ్యి వేసి కాల్చుకోవచ్చు.

<p>వీటిని ఏదైనా కర్రీ, చట్నీ, సాంబారుతో కలిపి తీసుకుంటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఎవరికైనా ఇట్టే నచ్చేస్తాయి.&nbsp;</p>

వీటిని ఏదైనా కర్రీ, చట్నీ, సాంబారుతో కలిపి తీసుకుంటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఎవరికైనా ఇట్టే నచ్చేస్తాయి.