బట్టర్ మిల్క్ కు పోపు వేయండి.. టేస్ట్ అదరగొట్టండి..

వేసవిలో శరీరాన్ని చల్లబరిచే అద్భుతమైన పానీయం బట్టర్ మిల్క్. దీన్ని పలుచగా అన్నంలో కలుపుకుని తిన్నా.. లేదా కాస్త ఉప్పు, నిమ్మకాయ పిండుకుని తాగినా శరీరాన్ని వేడి సెగల బారినుండి కాపాడుతుంది. 

<p>వేసవిలో శరీరాన్ని చల్లబరిచే అద్భుతమైన పానీయం బట్టర్ మిల్క్. దీన్ని పలుచగా అన్నంలో కలుపుకుని తిన్నా.. లేదా కాస్త ఉప్పు, నిమ్మకాయ పిండుకుని తాగినా శరీరాన్ని వేడి సెగల బారినుండి కాపాడుతుంది.&nbsp;</p>

వేసవిలో శరీరాన్ని చల్లబరిచే అద్భుతమైన పానీయం బట్టర్ మిల్క్. దీన్ని పలుచగా అన్నంలో కలుపుకుని తిన్నా.. లేదా కాస్త ఉప్పు, నిమ్మకాయ పిండుకుని తాగినా శరీరాన్ని వేడి సెగల బారినుండి కాపాడుతుంది. 

<p>అయితే బట్టర్ మిల్క్ ను ఇంట్లో తయారు చేసేప్పుడు ఓ గ్లాసులో పెరుగు వేసి నీల్లు పోసి రెండు గ్లాసులతో గిలక్కొడతారు. ఆ తరువాత దీనికి కాస్త జీలకర్రపొడి, పుదీనా, ఉప్పు జోడించి తాగుతుంటారు.</p>

అయితే బట్టర్ మిల్క్ ను ఇంట్లో తయారు చేసేప్పుడు ఓ గ్లాసులో పెరుగు వేసి నీల్లు పోసి రెండు గ్లాసులతో గిలక్కొడతారు. ఆ తరువాత దీనికి కాస్త జీలకర్రపొడి, పుదీనా, ఉప్పు జోడించి తాగుతుంటారు.

<p>అయితే బట్టర్ మిల్క్ కు పోపు పెడతారని తెలుసా? అది మీ బట్టర్ మిల్క్ రుచిని మరింతగా పెంచుతుందని తెలుసా?&nbsp;</p>

అయితే బట్టర్ మిల్క్ కు పోపు పెడతారని తెలుసా? అది మీ బట్టర్ మిల్క్ రుచిని మరింతగా పెంచుతుందని తెలుసా? 

<p style="text-align: justify;"><strong>కొన్నిచోట్ల బట్టర్ మిల్క్ ను సర్సోంకా సాగ్ తో కలిపి తింటే ఆ రుచి సూపర్ అంటారు. ఇప్పుడు ఈ తడ్కా బటర్ మిల్క్ ను ఇంట్లో సులువుగా ఎలా చేసుకోవచ్చో చూడండి...</strong></p>

కొన్నిచోట్ల బట్టర్ మిల్క్ ను సర్సోంకా సాగ్ తో కలిపి తింటే ఆ రుచి సూపర్ అంటారు. ఇప్పుడు ఈ తడ్కా బటర్ మిల్క్ ను ఇంట్లో సులువుగా ఎలా చేసుకోవచ్చో చూడండి...

<p>తడ్కా బటర్ మిల్క్ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు..</p><p>2 కప్పుల చిక్కటి పుల్ల పెరుగు<br />అవసరానికి తగినంత నల్ల ఉప్పు&nbsp;<br />1 కట్ట కరివేపాకు<br />1 టీస్పూన్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్&nbsp;<br />1/2 టీస్పూన్ ఆవాలు<br />1 టీస్పూన్ జీలకర్ర<br />4 పుదీనా ఆకులు<br />1/2 టీస్పూన్ తురిమిన అల్లం<br />2 కప్పుల నీరు</p>

తడ్కా బటర్ మిల్క్ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు..

2 కప్పుల చిక్కటి పుల్ల పెరుగు
అవసరానికి తగినంత నల్ల ఉప్పు 
1 కట్ట కరివేపాకు
1 టీస్పూన్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 
1/2 టీస్పూన్ ఆవాలు
1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
4 పుదీనా ఆకులు
1/2 టీస్పూన్ తురిమిన అల్లం
2 కప్పుల నీరు

తడ్కా బటర్ మిల్క్ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు..

2 కప్పుల చిక్కటి పుల్ల పెరుగు
అవసరానికి తగినంత నల్ల ఉప్పు 
1 కట్ట కరివేపాకు
1 టీస్పూన్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 
1/2 టీస్పూన్ ఆవాలు
1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
4 పుదీనా ఆకులు
1/2 టీస్పూన్ తురిమిన అల్లం
2 కప్పుల నీరు

<p>తడ్కా బటర్ మిల్క్ తయారు చేసే విధానం..&nbsp;</p><p>ఒక గిన్నెలో నీళ్లు, పెరుగు వేసి బాగా గిలక్కొట్టాలి.&nbsp;</p>

తడ్కా బటర్ మిల్క్ తయారు చేసే విధానం.. 

ఒక గిన్నెలో నీళ్లు, పెరుగు వేసి బాగా గిలక్కొట్టాలి. 

<p>ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಲಸ್ಸಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.</p>

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಲಸ್ಸಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

<p>ఇప్పుడు దీనికి జీలకర్ర పొడి, నల్ల ఉప్పు, పుదీనా ఆకులు, తురిమిన అల్లం వేసి &nbsp;4-5 నిమిషాల పాటు మళ్లీ బాగా కలపండి.&nbsp;</p>

ఇప్పుడు దీనికి జీలకర్ర పొడి, నల్ల ఉప్పు, పుదీనా ఆకులు, తురిమిన అల్లం వేసి  4-5 నిమిషాల పాటు మళ్లీ బాగా కలపండి. 

<p>ఇప్పుడు దీన్ని పక్కనపెట్టి... ఒక చిన్న బాణలిలో 1 స్పూన్ నూనె వేసి ఆవాలు, కరివేపాకు వేయండి. ఇవి చిటపటమని వేగాలి.&nbsp;</p>

ఇప్పుడు దీన్ని పక్కనపెట్టి... ఒక చిన్న బాణలిలో 1 స్పూన్ నూనె వేసి ఆవాలు, కరివేపాకు వేయండి. ఇవి చిటపటమని వేగాలి. 

<p>పోపును గిన్నెలోని మజ్జిగకు కలిపి.. కూజా మూత పెట్టేయండి.&nbsp;</p>

పోపును గిన్నెలోని మజ్జిగకు కలిపి.. కూజా మూత పెట్టేయండి. 

<p>5 నిమిషాల తరువాత, గిన్నె మూత తెరిచి, మజ్జిగ, పోపు బాగా కలిసేలా కలియబెట్టండి. ఆ తరువాత గాజు గ్లాసుల్లో పోసుకుని ఎంచక్కా ఎంజాయ్ చేయండి.&nbsp;</p>

5 నిమిషాల తరువాత, గిన్నె మూత తెరిచి, మజ్జిగ, పోపు బాగా కలిసేలా కలియబెట్టండి. ఆ తరువాత గాజు గ్లాసుల్లో పోసుకుని ఎంచక్కా ఎంజాయ్ చేయండి.