కీరదోస పండా? కూరగాయ..?
కూర చేయం కానీ.. సలాడ్ లో వాడుతుంటాం. కాబట్టి.. కచ్చితంగా కూరగాయ అనే ఫిక్స్ అవుతారు. కానీ... అసలు నిజానికి వస్తే.. కీరదోస అసలు కూరగాయ కాదట. పండు. మీరు చదివింది నిజమే... కీరదోస పండు కేటగిరిలోకే వచ్చేస్తుందట.
కీరదోసకి పరిచయం అవసరం లేదు. హెల్దీ గా ఉండాలి అనుకునేవారు.. రెగ్యులర్ గా కీరదోసకాయ తింటూనే ఉంటారు. కీరదోసకాయ ను దాదాపు మనం అందరం కూరగాయ అనే అనుకుంటాం. దీనిని కూర చేయం కానీ.. సలాడ్ లో వాడుతుంటాం. కాబట్టి.. కచ్చితంగా కూరగాయ అనే ఫిక్స్ అవుతారు. కానీ... అసలు నిజానికి వస్తే.. కీరదోస అసలు కూరగాయ కాదట. పండు. మీరు చదివింది నిజమే... కీరదోస పండు కేటగిరిలోకే వచ్చేస్తుందట.
బొటానికల్ గా... కీరదోసను పండుగా చెబుతారట. ఎందుకంటే... ఇది కీరదోస మొక్క నుంచి పువ్వు వచ్చి ఆ తర్వాత అది కాయగా మారుతుంది. అంతేకాదు.. దానికి గింజలు కూడా ఉంటాయి. ఆ గింజలు కూడా.. పుచ్చకాయ, ఖర్బుజా గింజల్లా కనిపిస్తూ ఉంటాయి.
కానీ.. అందరూ దీని టేస్టు కారణంగా, స్వీట్లలలో వాడరు, సలాడ్స్, సూప్స్ లో వాడతారు కాబట్టి దీనిని కూరగాయ అనుకుంటూ ఉంటారు. ఇక ఈ కీరదోసలో నీటి శాతం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. బాడీని ఎప్పుడూ కూల్ గా ఉంచుతుంది. ముఖ్యంగా... ఎండాకాలంలో.. బాడీని మాయిశ్చరైజ్డ్ గా ఉంచడానికి, సహాయం చేస్తుంది.
ఇక కీరదోస ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. కీరదోస మాత్రమే కాదు దాని గింజలు కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. అవేంటో చూద్దాం..
కీరదోస గింజలను రెగ్యులర్ గా తినడం వల్ల... జీర్ణ సమస్యలన్నీ తగ్గిపోతాయట. అంతేకాదు.. చర్మం చాలా అందంగా మారుతుందట. ఈ కీరదోస గింజల్లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. అంతేకాదు.. జీర్ణ వ్యవస్థ మెరుగుపడుతుంది. ఎవరికైనా మలబద్దకం సమస్య ఉంటే.. అది చాలా తక్కువ సమయంలో తగ్గిపోతుంది. కీరదోస గింజల్లో నీటి శాతం కూడా చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. శరీరానికి కావాల్సిన హైడ్రేషన్ వీటి సహాయంతో మనకు అందుతుంది. అంతేకాదు.. శరీరాన్ని చాలా కూల్ గా కూడా ఉంచుతుంది. వేడి చేయకుండా ఉంటుంది.
అంతేకాదు.. ఎవరైనా బరువు తగ్గాలి అనుకుంటే.. తమ డైట్ లో ఈ కీరదోస గింజలను చేర్చుకోవచ్చు. వీటిలో క్యాలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఫైబర్ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీని కారణంగా..ఎక్కువ సేపు కడుపు నిండిన అనుభూతి కలిగి ఉంటుంది. దీని కారణంగా సులభంగా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. అంతేకాదు కీరదోస గింజల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి.. మనకు ఒత్తిడి తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. బ్రెయిన్ సెల్స్ డ్యామేజ్ అవ్వకుండా కాపాడతాయి. క్రానిక్ సమస్యలు రాకుండా కాపాడటంతో పాటు.. గుండె సంబంధిత సమస్యలు, క్యాన్సర్ లాంటివి రాకుండా ఉండటంలో సహాయం చేస్తాయి.
ఈ కీరదోస గింజల్లో ఉండే మెగ్నీషియం, పొటాషియం.. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. బీపీని కంట్రోల్ చేయడానికి.. గుండె ఆరోగ్యంగా పని చేయడంలో సహాయపడతాయి. అంతేకాదు.. కీరదోస గింజల్లో విటమిన్ ఈ పుష్కలంగా ఉంటాయి. అంతేకాదు.. ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ కూడా ఉంటాయి. ఈ రెండూ... చర్మం అందంగా మారడంలో సహాయం చేస్తాయి. ఈ గింజలు... చర్మాన్ని ఎక్కువ సేపు మాయిశ్చరైజ్డ్ గా ఉంచడంలో.. చర్మం సాగిపోకుండా ఉండేలా సహాయపడతాయి.