క్యాలిఫ్లవర్ తింటే బరువు తగ్గొచ్చా..? ఎలాగబ్బా?

 మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలోనూ, మన బరువు తగ్గించడంలోనూ క్యాలిఫ్లవర్ కీలకంగా పనిచేస్తుందట. మరి.. క్యాలిఫ్లవర్ తింటే మనం బరువు ఎలా తగ్గుతామో ఇప్పుడు చూద్దాం… 

మనం తినే అన్ని కూరగాయల్లో రకరకాల పోషకాలు ఉంటాయి. ఆ పోషకాలు మన ఆరోగ్యంలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తాయి.  అయితే.. మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలోనూ, మన బరువు తగ్గించడంలోనూ క్యాలిఫ్లవర్ కీలకంగా పనిచేస్తుందట. మరి.. క్యాలిఫ్లవర్ తింటే మనం బరువు ఎలా తగ్గుతామో ఇప్పుడు చూద్దాం…

cauliflower

తక్కువ కేలరీలు:

క్యాలీఫ్లవర్ లో క్యాలరీలు తక్కువగా ఉండటం వల్ల ఎంత తిన్నా శరీరంలో కొవ్వు చేరదు. ఇందుకోసం నూనె ఎక్కువగా వాడుతూ వేయించిన ఆహారంగా తినకూడదు. అలా కాకుండా ఎప్పుడూ వేయించి తింటే శరీరానికి మేలు జరుగుతుంది. తక్కువ తినడం కూడా రోజంతా ఆకలిని అరికట్టడంలో సహాయపడుతుంది.

ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది:

కాలీఫ్లవర్‌లో పీచు పదార్థం ఎక్కువగా ఉంటుంది. మనం శరీరంలో ఎంత ఫైబర్ తీసుకుంటాము? అంతే శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. అవును, తినదగిన ఆహారాన్ని సులభంగా జీర్ణం చేయడంలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తాయి. కాబట్టి పీచుపదార్థాలు ఎక్కువగా ఉండే క్యాలీఫ్లవర్ ను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడి ఆకలిని అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు.

తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు:

ఇతర కూరగాయలతో పోలిస్తే క్యాలీఫ్లవర్‌లో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి. మనం మన ఆహారంలో ఎంత చేర్చుకుంటాము? ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని అదుపులో ఉంచుతుంది. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.

కాలీఫ్లవర్ డిటాక్సిఫైయర్‌గా పనిచేస్తుంది:

కాలీఫ్లవర్‌లో గ్లూకోసినోలేట్స్ వంటి సమ్మేళనాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది శరీరంలోని హానికరమైన టాక్సిన్స్ ను తొలగించి కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. సాధారణంగా, కాలేయం పని శరీరం నుండి కొవ్వులను తొలగించడం, జీవక్రియను నియంత్రించడం. కాబట్టి ఇది శరీర బరువును తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

కాలీఫ్లవర్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి:

విటమిన్ సి, బీటా కెరోటిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్న కూరగాయలలో కాలీఫ్లవర్ ఒకటి. బరువు తగ్గాలనుకునే వారు క్యాలీఫ్లవర్‌ను ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.

మీ ఆహారంలో కాలీఫ్లవర్‌ను ఎలా జోడించాలి:

క్యాలీఫ్లవర్‌లో క్యాలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్లు, విటమిన్ సి, మెగ్నీషియం, సోడియం, విటమిన్ కె, బీటా కెరోటిన్, పీచుపదార్థాలు, పిండి పదార్ధాలు వంటి వివిధ పోషకాలు ఉంటాయి.కాలీఫ్లవర్‌ను వివిధ రకాలుగా ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. మీరు ముఖ్యంగా పిల్లలు ఇష్టపడే కాలీఫ్లవర్‌ను వేయించవచ్చు. ముఖ్యంగా ఊబకాయం ఉన్నవారు క్యాలీఫ్లవర్‌ను ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి, అప్పుడు వారు పెరుగుతో క్యాలీఫ్లవర్ తినవచ్చు. మీరు కాలీఫ్లవర్ రైస్, కాలీఫ్లవర్ బిస్కెట్లు వంటి విభిన్న వంటకాలను కూడా చేయవచ్చు.