చలికాలంలో పల్లీలు తింటే ఏమౌతుంది?

చలికాలంలో పల్లీలు తినడం మంచిదేనా? వీటిని తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలేంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం....  

వేరుశెనగను పల్లీలు అని కూడా పిలుస్తారు. వీటిని పేదవారి బాదం పప్పు అని కూడా అంటారు. ఎందుకంటే.. దీనిలో బాదం తో సమానమైన పోషకాలు ఉంటాయి. ధర మాత్రం తక్కువగా ఉంటుంది.  అన్నివర్గాల వారు కొనుగోలు చేసేలా అందుబాటులో ఉంటాయి. చలికాలంలో.. ఈ పల్లీలు తినడం వల్ల మనకు చాలా ప్రయోజనాలు కలుగుతాయట. మరి, ఆ ప్రయోజనాలేంటో ఓసారి చూద్దాం...

చలికాలంలో వేరుశనగ

చలికాలంలో వేరుశనగ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు : మన ఆహారపు అలవాట్లు మన ఆరోగ్యాన్ని దెబ్బతీయకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. వేరుశనగతో చిరుతిళ్ళు తయారు చేసుకోవడం మన ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ముఖ్యంగా చలికాలంలో తరచుగా వేరుశనగ తినడం వల్ల చలిని తట్టుకునే శక్తి లభిస్తుంది. వేరుశనగ కేవలం రుచిని మాత్రమే కాదు, చలిని తట్టుకునే పోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఈ చలికాలంలో వేరుశనగ తినడం వల్ల కలిగే 6 ప్రయోజనాలు ఏమిటో ఇక్కడ చూడవచ్చు. 

చలికాలంలో సాధారణంగా మనమంతా బద్దకంగా ఉంటాం. చల్లని వాతావరణం వల్ల మీరు చురుగ్గా ఉండలేరు. అలసటగా ఉంటారు. ఈ పరిస్థితిని మార్చడానికి వేరుశనగ సహాయపడుతుంది. మీకు అవసరమైన శక్తిని అందించే మంచి కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు వేరుశనగలో ఉన్నాయి. రోజుకు ఒక చిన్న పిడికెడు వేరుశనగ తినడం వల్ల గరిష్ట శక్తి లభిస్తుంది.  చలికాలంలో బద్ధకం తగ్గి చురుగ్గా ఉండటానికి వేరుశనగ సహాయపడుతుంది. 

గుండె ఆరోగ్యం: 

చలికాలంలో వేరుశనగ తరచుగా తినడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. వేరుశనగలో సాధారణంగా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉంటాయి. చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి వేరుశనగ తినవచ్చు. ఇతర చిరుతిళ్ళ కంటే వేరుశనగ మంచి ఫలితాలను ఇస్తుంది. దీని వల్ల గుండె జబ్బుల ప్రమాదం తగ్గుతుంది. వేరుశనగలో ఉండే రెస్వెరాట్రాల్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. 

వేరుశనగ యాంటీఆక్సిడెంట్: రోగనిరోధక శక్తి: 

చలికాలం వస్తే జలుబు, దగ్గు, జ్వరం కూడా వచ్చేస్తాయి. వేరుశనగలో జింక్, విటమిన్ E వంటి శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇది మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. జింక్ అనే ఖనిజం రోగనిరోధక వ్యవస్థకు చాలా అవసరం.  ఇది ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షణ పొందడంలో సహాయపడుతుంది. 

జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది: 

వేరుశనగలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ ఫైబర్ మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. చలికాలంలో ప్రజలు దాహం తక్కువగా ఉంటుంది. దీని వల్ల తక్కువ నీరు తాగుతారు. దీని వల్ల కూడా మలబద్ధకం రావచ్చు. కానీ వేరుశనగ ప్రేగుల కదలికను మెరుగుపరుస్తుంది.  ప్రేగులలోని మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఇది సహాయపడుతుంది.  

వేరుశనగలోని విటమిన్లు : పోషకాలు: 

వేరుశనగలో ఉండే విటమిన్లు B, నియాసిన్, ఫోలేట్ వంటివి శరీర జీవక్రియకు సహాయపడతాయి.  ఇవి మన కణాల పనితీరుకు అవసరం.  వేరుశనగలో ఉండే మెగ్నీషియం కండరాలు, నరాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. మిమ్మల్ని శారీరకంగా చురుగ్గా ఉంచుతుంది. 

బరువు నియంత్రణ: 

వేరుశనగను తక్కువ మోతాదులో తీసుకుంటే  బరువు పెరగదు.  ఇందులో ఉండే మంచి కొవ్వులు, ప్రోటీన్, ఫైబర్ వంటివి కడుపు నిండిన భావన కలిగిస్తాయి. దీన్ని తినడం వల్ల ఎక్కువగా తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది. 

వేరుశనగలో ఇన్ని పోషకాలు ఉన్నప్పటికీ, దానిని మితంగా తీసుకోవాలి. సలాడ్లలో వేరుశనగను కలిపి తినవచ్చు లేదా వేయించిన/ ఉడికించిన వేరుశనగను 50 నుండి 100 గ్రాముల లోపు తీసుకోండి. మితంగా తినడం వల్ల ప్రయోజనాలు పెరుగుతాయి. ఎందుకంటే ఇందులో ఉండే అధిక కేలరీలు బరువును పెంచవచ్చు.