ఈ కూరగాయలను మీ గార్డెన్ లోనే పండించవచ్చు..!

మనమంతా న్యూ ఇయర్ లోకి అడుగుపెడుతున్నాం. ఈ న్యూయర్ లో మీరు  ఇప్పటి వరకు చేయని ఓ కొత్త పనిని మొదలుపెట్టవచ్చు. ఒకప్పుడు అందరూ కూగరాయలను తమ పెరట్లోనే పెంచుకునేవారు. కానీ ఇప్పుడంతా అపార్ట్మెంట్ సంస్కృతి కావడంతో పెరడు కి ఛాన్స్ లేకుండా పోయింది. కానీ,  గార్డెన్ మాత్రం పెట్టుకుంటున్నారు కదా.. ఈ గార్డెన్ లోనే మీరు  ఈజీగా కొన్ని రకాల కూరగాయలను పండించవచ్చు. అవేంటో ఓసారి  చూద్దాం... ఈ చలికాలంలో, మన గార్డెన్ లో ఎలాంటి పంటలు పండుతాయ..ఓసారి చూద్దాం...

జనవరిలో ఇంట్లో పాలకూర పెంచుకోండి

పాలకూర విత్తనాలు సాధారణంగా చల్లని వాతావరణంలో, ముఖ్యంగా డిసెంబర్, జనవరిలో విత్తుతారు. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ఐరన్, విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్న ఈ పంటకు ఎక్కువ జాగ్రత్త అవసరం లేదు. కేవలం 45-60 రోజుల్లోనే కోతకు వస్తుంది.

మీరు ఫిబ్రవరి 2024లో మీ తోట నుండి తాజా పంట నుండి మీకు ఇష్టమైన పాలకూర రుచికరమైన పదార్ధాలను తయారు చేయగలరు. మీరు ఎరువు, కంపోస్ట్‌తో మట్టిని సిద్ధం చేయాలి, మొక్క విత్తనాలను విత్తండి. ఎక్కువ నీరు పోస్తే,పంట పాడౌతుంది. కాబట్టి, జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

జనవరిలో ఇంట్లో ముల్లంగిని పెంచుకోండి

సలాడ్‌లు, సూప్‌లు , పరాటాలకు జోడించడానికి ముల్లంగి అద్భుతంగా ఉంటుంది.  జనవరిలో మీరు మీ ఇంట్లో పండించగల మరొక శీతాకాలపు కూరగాయలు ముల్లంగి. వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు మొక్క  మూలాలు మెరుగ్గా పెరుగుతాయి.పరిసర ప్రాంతాన్ని విస్తరించడానికి, కవర్ చేయడానికి వాటికి వదులుగా ఉండే నేల అవసరం.

మీరు విత్తనాలు విత్తవచ్చు లేదా మీరు కొన్ని ముల్లంగి  తలలను కూడా తీసుకొని, ఆకులను పగలగొట్టి, వాటిని మట్టిలో విత్తవచ్చు. మీ పంట 22-70 రోజుల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది. మీరు మీ తోట నుండి సలాడ్‌ను తాజాగా ఆస్వాదించగలరు. 

జనవరిలో ఇంట్లో బఠానీలను పండించండి

మీరు జనవరిలో కఠినమైన వాతావరణంలో ఇంట్లో బఠానీలను పెంచుకోవచ్చు. మీరు చేయాల్సిందల్లా ప్రతి బఠానీని ఒక అంగుళం మట్టిలో నాటడం , మరొక బఠానీకి కనీసం రెండు అంగుళాల దూరంలో నాటాలి.

మొక్కలకు ప్రారంభంలో మంచి మొత్తంలో కంపోస్ట్, తగినంత నీరు అవసరం. పక్షులు మొలకెత్తిన మొక్కలను తీయగలం. కాబట్టి ఉపరితలాన్ని సన్నని నెట్‌తో కప్పండి. మార్చి 2024 నాటికి పంట సిద్ధంగా ఉంటుంది. మీరు ఇంట్లో పండించిన పచ్చి బఠానీలను ఆస్వాదించగలరు.

జనవరిలో ఇంట్లో కొత్తిమీర పండించండి

గార్నిషింగ్ విషయానికి వస్తే చాలా భారతీయ సావరీస్‌లో కొత్తిమీర ప్రధానమైన వాటిలో ఒకటి. శుభవార్త ఏమిటంటే, మీరు జనవరిలో మీ ఇంటిలో కొత్తమీరను పండించవచ్చు. మీరు పంటను పండించడానికి ముందు అది పెరగడానికి నెలలు అవసరం లేదు.

చలికాలంలో సూర్యరశ్మి పుష్కలంగా లభించే మూలలో, మీరు కొత్తిమీర గింజలను కనీసం అర అంగుళం మట్టిలో నాటాలి. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి 10-12 అంగుళాల దూరంలో ఉండాలి. మట్టికి ఎక్కువ నీరు పెట్టవద్దు. మీ పంట 45-70 రోజులలో సిద్ధంగా ఉంటుంది. 

జనవరిలో ఇంట్లో క్యాప్సికమ్ పండించండి

మీరు తోటమాలి అయితే, చల్లటి వాతావరణంలో క్యాప్సికమ్ బాగా పెరుగుతుందని మీకు తెలుసే ఉంటుంది. మీరు జనవరి ప్రారంభ రోజులలో ఈ కూరగాయల విత్తనాలను నాటవచ్చు. విటమిన్ సి, ఇ, ఎ సమృద్ధిగా ఉన్నందున రెండు నెలల్లో పంట చేతికి వస్తుంది.

క్యాప్సికమ్ కోసం విత్తనాలను నాటేటప్పుడు, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి 2-4 అంగుళాల దూరంలో ఉండేలా చూసుకోవాలి. క్యాప్సికమ్‌లు తెగుళ్ల దాడులకు గురయ్యే అవకాశం ఉన్నందున మీరు మొక్కల నుండి తెగుళ్లను దూరంగా ఉంచడానికి కూడా చర్యలు తీసుకోవాలి. ఇంట్లో క్యాప్సికమ్‌లను పెంచడానికి ఇక్కడ పూర్తి గైడ్ ఉంది.