వారం రోజులు ఉప్పు తినకపోతే ఏమౌతుంది..?

‘ఉప్పు లేని కూర హీనంబు రుచులకు’ ఈ వేమన వాక్యం వినే ఉంటారు. అందులో ఎలాంటి సందేహం లేదు. మీరు ఎంత అద్భుతంగా వంట చేసినా.. రుచి కోసం ఏవేవో కూరలో కలిపినా.. అందులో ఉప్పు సరిపడా పడకుంటే ఆ వంటకు రుచి రాదనే చెప్పాలి.
 

అలా అని.. మరీ ఉప్పు ఎక్కువగా తీసుకోవడం మంచిది కాదు. ఎక్కువగా తీసుకుంటే మనం పిలవకుండానే చాలా రోగాలు వచ్చి.. మన బాడీలోకి చేరిపోతాయి. అలా అని.. అసలు తీసుకోకున్నా సమస్యే. అందుకే ఉప్పును చాలా మితంగా తీసుకోవాలి. చాలా మంది.. ఉప్పు తింటే మంచిది కాదు అని పూర్తిగా దానిని ఎవాయిడ్ చేస్తారు. అసలు.. ఒక్క వారం రోజులు ఉప్పు తినకుండా ఉంటే మన శరీరానికి ఏమౌతుందో ఓసారి చూద్దాం...
 

ఉప్పు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల అధిక రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు, పక్షవాతం, మూత్రపిండాల సమస్యలు, వాపు, తలనొప్పి , డీహైడ్రేషన్ వంటి సమస్యలు వస్తాయి. కొంతమంది ఉప్పు ఎక్కువగా తినడం వల్ల కలిగే నష్టాలను తెలుసుకున్న తర్వాత ఎక్కువగా తినడం మానేస్తారు. అయితే ఇలా చేయడం మరణంతో సమానం అంటున్నారు నిపుణులు.

ఉప్పులో అతి ముఖ్యమైన మూలకం సోడియం. దీని లోపం వల్ల శరీరంలో అనేక వ్యాధులు వస్తాయి. ఎందుకంటే మన శరీరంలో సరైన నీటి స్థాయిని నిర్వహించడంలో సోడియం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది శరీరంలోని ఇతర భాగాలకు పోషకాలు,  ఆక్సిజన్‌ను కూడా తీసుకువెళుతుంది.

మీరు అకస్మాత్తుగా ఒక వారం పాటు ఉప్పు తినకపోతే, రక్తంలో సోడియం స్థాయిలు పడిపోతాయి. దీని కారణంగా, శరీరంలో అదనపు నీరు పేరుకుపోవడం ప్రారంభమవుతుంది. దీని కారణంగా మీరు తలనొప్పి, వికారం, అలసట వంటి లక్షణాలు కనపడతాయి.

శరీరంలో సోడియం లేకపోవడం వల్ల ఎముకలు బలహీనపడటం ప్రారంభమవుతుంది. అయినప్పటికీ, చెత్తను ఆపడం వల్ల కొంతమందిలో, ముఖ్యంగా అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారిలో రక్తపోటు తగ్గుతుంది. ఉప్పు జీర్ణక్రియకు , శరీరంలోని పోషకాలను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది. మీరు ఒకటి తినకపోతే, మీరు మలబద్ధకం లేదా ఇతర జీర్ణ సమస్యలను ఎదుర్కొంటారు.