ఎండాకాలంలో కచ్చితంగా తినాల్సిన పండ్లు, కూరగాలు ఇవే...!

మండే ఎండల్లో మనకు పెద్దగా ఆహారం తినాలి అనిపించదు. ముఖ్యంగా ఆయిల్ ఫుడ్స్, ఫ్రై కర్రీలు ఏది తినాలని అనిపించదు. అవి తింటే.. విపరీతంగా దాహం వేస్తుంది. కడుపులో ఏదోలా ఉంటుంది. అందుకే ఇలాంటి సమయంలో మనం ఈ సీజన్ కి తగినట్లు కూరగాయలను ఎంచుకోవాలి. మరి.. ఈ మండే ఎండల్లో ఎలాంటి కూరగాయలు, పండ్లు తినాలి..? ఏవి తింటే.. ఆరోగ్యంగా ఉంటామో తెలుసుకుందాం..

వేసవిలో  సూర్యకాంతి, వేడి , ఉష్ణోగ్రత పెరుగుదల కారణంగా శరీరంలో నీటి కొరత ఏర్పడుతుంది. నీటి కొరత కారణంగా చిన్నపిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరూ తరచూ అనారోగ్యానికి గురవుతున్నారు. అంతే కాకుండా రోజూ మామూలు నీళ్లు కూడా తాగలేం. అటువంటి పరిస్థితిలో, సమృద్ధిగా నీటిని కలిగి ఉన్న కొన్ని కూరగాయలను తీసుకోవాలి. అవి మన బాడీని హైడ్రేటెడ్ గా ఉంచుతాయి.
 

1.దోసకాయ, గుమ్మడికాయ..
దోసకాయ, గుమ్మడికాయ రెండూ చూడటానికి గుండ్రంగా ఉంటాయి. ఈ రెండు కూరగాయలలో నీరు సమృద్ధిగా ఉంటుంది. వేసవిలో శరీరాన్ని హైడ్రేటెడ్ గా ఉంచడంతో పాటు చర్మానికి కూడా ఇది చాలా మంచిదని భావిస్తారు. దోసకాయలో ఎలక్ట్రోలైట్స్ ఉంటాయి, ఇది శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. కూరగాయలు, రసం , సలాడ్ తయారు చేయడం ద్వారా మీరు గుమ్మడికాయ , దోసకాయ తినవచ్చు.

2.టమాట..

టమాటలను తీసుకోవడం వల్ల శరీరాన్ని అనేక వ్యాధుల నుండి కాపాడుతుంది. టొమాటో వెజిటబుల్‌లో 95 శాతం నీరు ఉంటుంది, ఇది శరీరాన్ని హైడ్రేట్‌గా ఉంచడంలో చాలా సహాయపడుతుంది. విటమిన్ ఎ, సి, బి-2, పొటాషియం, ఫోలేట్ , ఫైబర్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఇందులో లభిస్తాయి.
 

3.పాలకూర
పాలకూరలో మంచి నీరు కూడా ఉంటుంది, మీరు సలాడ్ లేదా జ్యూస్ తయారు చేసి త్రాగవచ్చు.
 

4.పుచ్చకాయ..

పుచ్చకాయలో సమృద్ధిగా నీరు ఉంటుంది. ఇది వేసవి పండు. ఈ పండును తీసుకోవడం వల్ల నీటి లోపం తొలగిపోతుంది. శరీరం ఎల్లప్పుడూ హైడ్రేటెడ్‌గా ఉంటుంది. పుచ్చకాయలో 90 శాతం నీరు ఉంటుంది, ఇది వేసవిలో శరీరాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. విటమిన్ ఎ, సి, పొటాషియం, లైకోపీన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు పుచ్చకాయలో ఉంటాయి, ఇది మన ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
 

నిమ్మకాయ
నిమ్మకాయను షికంజీ, షర్బత్ , ఆహార పదార్థాల తయారీలో చాలా రకాలుగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది శరీరాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచి, కడుపులోని వేడిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. కడుపు మంట, అజీర్ణం , ఎసిడిటీ వంటి అనేక సమస్యల నుండి ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది.

ఖర్బుజా..

ఖర్బుజాలో సమృద్ధిగా నీరు ఉంటుంది. ఇది వేసవిలో కూడా వస్తుంది. ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణిస్తారు.. ఇందులో విటమిన్ ఎ, సి మంచి మొత్తంలో ఉంటాయి, ఇది చర్మానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.