అల్లనేరేడు పండ్ల ఐస్ క్రీం.. కంటికి విందు, నోటికి పసందు..

First Published Jun 18, 2021, 4:56 PM IST

ఐస్ క్రీం తినడానికి కాలంతో సంబంధం లేదు. వేసవిలోనే తినాలనే రూల్ లేదు. జోరుగా వర్షం పడుతుంటే ఐస్ క్రీం తినడం ఓ గమ్మత్తైన అనుభవం.. ఓ వైపు చలి వెన్నులో వణుకు పుట్టిస్తుంటే చల్లటి ఐస్ క్రీం తినేయాలని అనుకునేవారు కూడా ఉంటారు. అందుకే ఇప్పుడు మార్కెట్లో అనేక రకాల ఐస్ క్రీంలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.

వీటిల్లో ఫ్రూట్స్ తో చేసేవి, ఆర్గానిక్ ఐస్ క్రీంలు.. ఇలా అనేక రకాలు, అనేక బ్రాండ్లు అయితే.. మీరే ఇంట్లో అలాంటి ఓ టేస్టీ అండ్ హెల్తీ ఐస్ క్రీం ఎలా తయారు చేసుకోవాలో చూద్దాం. ఇది అల్లనేరేడు పండ్ల సీజన్. ఈ బ్లాక్ జామూన్ లో ఎన్నో పోషక విలువలుంటాయి. వీటితో ఐస్ క్రీం తయారు చేస్తే.. పిల్లలు, పెద్దలు పోటీలు పడి మరీ ఖాళీ చేస్తేస్తారు.

కేవలం 15 నిమిషాల్లో తయారైపోతుంది. హెల్తీ కూడా. పార్టీలు, గెట్ టు గెదర్ లకు అప్పటికప్పుడు చేయడానికి చాలా బాగుంటుంద.

అల్లనేరేడు పండ్ల ఐస్ క్రీం తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు

2 కప్పుల అల్లనేరేడు పండ్లు
1/2 కప్పు కండెన్సెడ్ పాలు
6 పుదీనా ఆకులు
1 టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న పిండి
1/2 కప్పు ఫ్రెష్ క్రీమ్
1/2 కప్పు చక్కెర
2 టేబుల్ స్పూన్ల గోరువెచ్చని పాలు

అల్లనేరేడు పండ్ల ఐస్ క్రీం తయారు చేసే విధానం..
ముందుగా అల్లనేరేడు పండ్లలోని గింజల్ని తీసేసి.. దాన్ని మిక్సీలో వేసి గ్రైండ్ చేసుకోవాలి. ఇలా తయారైన జామూన్ ప్యూరీని పక్కన పెట్టుకోవాలి.