బరువు తగ్గించే.. బెస్ట్ ప్రోటీన్ ఫుడ్స్ ఇవి...!

బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నాలు చేసేవారు ఈ రోజుల్లో చాలా మందే ఉన్నారు. అయితే... ఆ బరువు తగ్గించే విధానమే సరిగా తెలుసుకోక ఇబ్బందులుపడుతుంటారు. ముఖ్యంగా ఆహారం తినడం మానేస్తూ ఉంటారు. దీని వల్ల బరువు తగ్గకపోగా... శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలు కూడా అందవు. దీని వల్ల అనేక సమస్యలు వస్తూ ఉంటాయి. కాబట్టి బరువు తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతూ... శరీరానికి సరైన ప్రోటీన్స్ అందించే ఆహారాలు ఉన్నాయి. అవేంటో ఓసారి చూద్దాం....

మనం ఉదయం అల్పాహారం, మధ్యాహ్నం భోజనం, రాత్రి డిన్నర్ చేస్తాం. అయితే... సాయంత్రం పూట స్నాక్స్ గా చాలా మంది జంక్ ఫుడ్ తీసుకుంటూ ఉంటారు. దీని వల్ల బరువు తగ్గడడం కాదు.. బరువు పెరిగిపోతూ ఉంటాం. అయితే.. సాయంత్రంపూట ఈ స్నాక్స్ తింటే.. మనకు అందాల్సిన ప్రోటీన్ అందడంతో పాటు... మనకు ఆరోగ్యాన్ని అందిస్తాయి.

ఇంట్లో సులువుగా తయారుచేసుకోగలిగే కొన్ని అధిక-ప్రోటీన్ స్నాక్ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. ప్రొటీన్లు నిదానంగా జీర్ణమవుతాయి కాబట్టి ఎక్కువ తినకుండా ఎక్కువ సేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని పొందడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ప్యాక్ చేసిన, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో అల్పాహారం కాకుండా మీ బరువు తగ్గించే ప్రణాళికను నిర్వహించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
 

1.డివైల్డ్ ఎగ్స్..

దీనిని ఎలా తయారు చేయాలి అంటే.. ముందుగా... కోడిగుడ్లను ఉడకనివ్వాలి. తర్వాత వాటిని నీటిలో వేసి చల్లారిన తర్వాత.. గుడ్డుపై పెంకులను తొలగించాలి. ఇప్పుడు గుడ్డును రెండు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఇప్పుడు దానిలో ఎల్లోని వేరే గిన్నెలోకి తీసుకొని.. దానిలో కొద్దిగా మయో, వెనిగర్, కొంచెం ఉప్పు, కారం, మిరియాల పొడి, ఆవాల పొడి వేసి బాగా కలపాలి. తర్వాత.. ఈ మిశ్రమాన్ని మళ్లీ.. ఎగ్ వైట్ లో పెట్టాలి. ఇప్పుడు దానిని  తినేయవచ్చు. ఇది చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. మీకు ప్రోటీన్స్ అందుతాయి.
 

2.చియా సీడ్ పుడ్డింగ్..

ముందుగా ఒక కప్పు తీసుకోవాలి. అందులో, 1 కప్పు తియ్యని బాదం పాలు, 1/4 కప్పుల చియా గింజలు, 2 టేబుల్ స్పూన్ల తేనె , 1 కప్పు సాధారణ గ్రీకు పెరుగు జోడించండి. మీరు బ్లూబెర్రీస్, అరటిపండ్లు లేదా ఖర్జూరం వంటి మీకు నచ్చిన పండ్లను కూడా జోడించవచ్చు. దీన్ని కలపండి. దానిని రాత్రంతా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. మరుసటి రోజు చిరుతిండి తినాలని మీకు అనిపించినప్పుడు... దానిని తినేయవచ్చు.
 

3.ప్రోటీన్ బార్...

1 1/2 కప్పుల బాదం పప్పులను మిక్సీలో వేసి పేస్ట్ రూపంలోకి వచ్చే వరకు గ్రైండ్ చేయండి. ఈ పేస్ట్‌కు 3 టేబుల్ స్పూన్ల తేనె వేసి మళ్లీ బ్లెండ్ చేయాలి. 4 ఖర్జూరాలు వేసి కలపాలి.
ఈ మిశ్రమాన్ని నూనె రాసి బేకింగ్ ట్రేలో వేయండి. 1/4 కప్పు గుమ్మడికాయ గింజలు, 1/4 కప్పు నువ్వులు  కలపాలి.

ప్రతిదీ ఫ్లాట్ , స్మూత్‌గా నొక్కండి. సుమారు 20 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. తర్వాత దానిని చల్లారనివ్వాలి. దీన్ని బార్‌లుగా కట్ చేసి, ఆపై కొన్ని గంటలు చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి. వీటిని ఫ్రిజ్‌లో పది రోజులు నిల్వ ఉంచుకోవచ్చు.
 

4.రాజ్ సల్మా

మీకు లంచ్ నుండి రాజ్మా మిగిలి ఉంటే, ఈ స్నాక్ మీకు ఉత్తమమైనది. ఒక కప్పు రాజ్మా తీసుకుని అందులో టొమాటోలు, కీర దోస  ముక్కలు కలపాలి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం జోడించండి.. కొన్ని తరిగిన కొత్తిమీర, పుదీనా ఆకులు జోడించండి. రుచి ప్రకారం ఉప్పు, మిరియాల పొడి కూడా కలపొచ్చు. ఇది కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది.
 

5.చికెన్ సలాడ్...

1 కిలోల బోన్‌లెస్, ఉడికించిన, డైస్ చేసిన చికెన్ తీసుకోండి. చికెన్ చల్లగా ఉన్నప్పుడు, కొద్దిగా మాయో, తరిగిన క్యాబేజీ, కొన్ని టమోటా కెచప్, చిల్లీ సాస్‌తో కలపండి. మీరు బెల్ పెప్పర్స్ వంటి ఇతర కూరగాయలను కూడా జోడించవచ్చు. సర్వింగ్ డిష్ మీద పాలకూర ఆకులను అమర్చండి, పైన చికెన్ మిశ్రమాన్ని వేసి సర్వ్ చేయండి. ఇది కూడా రుచికి రుచితోపాటు.. ప్రోటీన్ కూడా అందిస్తుంది.