పెరుగు పగలు మాత్రమే తినాలా..? రాత్రి తినకూడదా?

పెరుగు అనేది పాల ఉత్పత్తి, ఇది ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాతో పాలను పులియబెట్టడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. పెరుగు మన శరీరానికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే ఆహారంగా పరిగణిస్తారు.ఇది సహజంగా అనేక పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. మన జీర్ణవ్యవస్థకు ప్రయోజనం కలిగించే ప్రత్యక్ష ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా. ఇది ప్రోటీన్లో అధికంగా ఉంటుంది. కాల్షియం, విటమిన్ D, B-2, B-12 వంటి విలువైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఎముకల ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైన ఎంపిక.

పెరుగు వినియోగం కూడా బరువు నిర్వహణతో ముడిపడి ఉంది. పెరుగులో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉన్నందున, ఇది సంపూర్ణ భావన కలిగిస్తుంది. ఆకలిని అణిచివేస్తుంది, ఇది కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గడానికి దారితీస్తుంది. ఇది కాలక్రమేణా బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది. బరువు నిర్వహణ కార్యక్రమంలో ఆరోగ్యకరమైన భాగం కూడా కావచ్చు. మీరు ఉదయాన్నే ఎందుకు పెరుగు తినాలి..రాత్రి పూట ఎందుకు తినకూడదో నిపుణులు ఏం చెబుతున్నారో ఓసారి చూద్దాం...
 

1. మీరు ఎక్కువ సేపు నిండుగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది

పెరుగు ప్రోటీన్ కి మంచి మూలం. కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను కలిగి ఉంటుంది. ఈ కలయిక మీకు ఎక్కువ సమయం పాటు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, రోజంతా మీ మొత్తం క్యాలరీలను తగ్గిస్తుంది. దాని జీర్ణక్రియ-నెమ్మదించే లక్షణాలతో, పెరుగు బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి అద్భుతమైన బ్రేక్ ఫాస్ట్ ఎంపిక చేస్తుంది.
 

2. అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది
అనేక రకాల పెరుగు, ముఖ్యంగా సాధారణ గ్రీకు పెరుగు, అద్భుతమైన పోషక ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు, దంతాలు, కండరాలకు అవసరమైన కాల్షియం, విటమిన్ డి వంటి అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది.

3. కడుపు మంటను తగ్గిస్తాయి..
పెరుగులో ఉండే ప్రోబయోటిక్స్ శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇటీవలి అధ్యయనాలు టైప్ 2 మధుమేహం, గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్‌తో సహా అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో మంటను కలిగి ఉండవచ్చని సూచించాయి.
 

4. పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
పెరుగులో ప్రోబయోటిక్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి ప్రేగులలో నివసించే ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా. ఈ ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా మీ ప్రేగులలో హానికరమైన బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను తగ్గిస్తుంది. మొత్తం జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
 

5. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచవచ్చు
పెరుగు ప్రోబయోటిక్స్  కి మంచి మూలం, ఇది మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. క్రమం తప్పకుండా పెరుగు తినడం వల్ల జలుబు, ఫ్లూ లక్షణాల ఫ్రీక్వెన్సీ , వ్యవధిని తగ్గించవచ్చని కొన్ని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.

6. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది
పెరుగులో ఫైటోస్టెరాల్స్ ఉంటాయి, ఇవి రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడే సమ్మేళనాలు. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

7. తయారు చేయడం లేదా కొనుగోలు చేయడం సులభం
పెరుగు సాదా నుండి పండ్ల రుచి వరకు అనేక రూపాల్లో లభిస్తుంది. మీరు యోగర్ట్ మేకర్‌ని ఉపయోగించి ఇంట్లోనే మీ స్వంత పెరుగును సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు, అయితే సులభంగా రవాణా చేయగల పెరుగు కప్పులను పనికి తీసుకెళ్లడానికి లేదా ప్రయాణంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు.
 

ఇన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్న ఈ పెరుగును రాత్రి పూట కంటే, పగటి పూట తీసుకోవడమే ఉత్తమమని, అప్పుడే ప్రయోజనాలు కలుగుతాయని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.