ఈరోజుల్లో చాలా మందికి ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ధ పెరిగింది. ఈ క్రమంలోనే... అందరూ మిలెట్స్ ని తమ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం అలవాటు చేసుకుంటున్నారు. నిజానికి ఇవి మన సంస్కృతి కాదు. కానీ... ఆరోగ్యం కోసం వీటిని ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటున్నారు. అసలు ఈ మిల్లెట్స్ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే లాభాలు ఏంటో ఓసారి చూద్దాం...

మిల్లెట్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
మిల్లెట్స్ ఒక ముఖ్యమైన, బలమైన ఆహార పదార్థం. ప్రతిరోజూ మిల్లెట్ తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. మహిళల్లో  గుండె జబ్బులతో పోరాడటానికి ఇది  సహాయపడుతుంది. ఇది శరీరంలో అధిక రక్తపోటు,  కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని కూడా నియంత్రించవచ్చు. పిత్తాశయ రాళ్లతో బాధపడేవారు కూడా దాని నుండి ప్రయోజనం పొందుతారు.

మిల్లెట్స్ సాధారణంగా ఫైబర్,  గ్లూటెన్ ఫ్రీలో ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి ఇది గ్లూటెన్‌కు సున్నితంగా ఉండే వారి ఆహారంలో మంచి ఉత్పత్తి  అదనంగా ఉంటుంది. ఇది కొందరికి పని చేస్తుంది, ఇతరులకు ఇది పని చేయకపోవచ్చు, కాబట్టి మీరు దీన్ని మొదటిసారి ప్రయత్నిస్తుంటే, మీరు దీన్ని రోజూ తీసుకుంటే ఎసిడిటీ లేదా ఉబ్బరం లాంటివి జరగగొచ్చు. 

మిలెట్స్ విషయంలో  ఎవరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి?
చాలా మంది మిలెట్స్ అందరికీ సరిపోతాయి అని అనుకుంటూ ఉంటారు.  కానీ ఇవి అందరికీ వర్కౌట్ అవ్వవు.  మీరు మొదటిసారిగా మిల్లెట్లను ప్రయత్నిస్తుంటే, మీ ఆహారంలో క్రమం తప్పకుండా చేర్చబడినప్పుడు మీకు ఎలా అనిపిస్తుందో చూడండి. మీకు సెట్ అయితేనే తీసుకోవాలి. దీనిని వండేటప్పుడు నీరు ఎక్కువగా ఉపయోగించాలి.. అప్పుడు సులభంగా జీర్ణమౌతుంది. ఉడకడానికి కూడా ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది.

మిలెట్స్ తినే సమయంలో తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు..

మీరు రోజులో ఏ సమయంలోనైనా మిల్లెట్ తినవచ్చు, మిల్లెట్ను మితమైన మొత్తంలో తీసుకోవడం ఉత్తమం; వారానికి మూడు లేదా నాలుగు సార్లు తీసుకోవచ్చు. అయినప్పటికీ, హైపోథైరాయిడిజం ఉన్నవారు మిలెట్స్ అస్సలు తినకూడదు. థైరాయిడ్ ఉన్నవారు మిలెట్స్ తీసుకోవడం వల్ల వారిలో సమస్య మరింత పెరిగే అవకాశం ఉంది.