శరీరంలో కొవ్వును కరిగించే కరివేపాకు..?

కూరకు మంచి రుచి ఉండాలన్నా. మంచి సువాసన రావాలన్నా.. అందులో  కరివేపాకు చాలా కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. దాదాపు మనం అన్ని కూరల్లో కరివేపాకు వినియోగిస్తూ ఉంటాం. ఇప్పటి వరకు దీనిని సువాసన కోసం మాత్రమే  వినియోగిస్తారని చాలా మంది అనుకుంటారు. అయితే.. దీనిలో చాలా పోషకాలు ఉన్నాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
 

చేపల కూర ,సాంబార్, చట్నీ, కూర ఇలా ఏదైనా వంటలలో, మనం కొద్దిగా కరివేపాకు వేయకపోతే మనకు పరిపూర్ణత లభించదు. దానికి రావాల్సిన టేస్ట్ కూడా వచ్చిన అనుభూతి కలగదు. కాబట్టి.. దీనిని కచ్చితంగా వాడుతూ ఉంటారు.

కరివేపాకు అనేక విధాలుగా ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. కరివేపాకులో విటమిన్-ఎ, విటమిన్-సి, పొటాషియం, కాల్షియం, ఫైబర్, కాపర్ మరియు ఐరన్, కొన్ని ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

కరివేపాకు తినడం వల్ల బరువు తగ్గడానికి (బరువు తగ్గడానికి), పొట్ట ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి , మీ జుట్టు , చర్మం ఆరోగ్యాన్ని , అందాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.

కూర కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెరను తగ్గిస్తుందా?

కరివేపాకు వల్ల ఇంకా చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయట. కరివేపాకు తినడం వల్ల శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్  చక్కెరను తగ్గిస్తుంది. అందువల్ల, గుండెను సురక్షితంగా ఉంచడంలో కరివేపాకు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
 

అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ చైనీస్ మెడిసిన్ అధ్యయనం ప్రకారం, కరివేపాకు రెగ్యులర్ వినియోగం కొలెస్ట్రాల్ , రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.అధిక రక్తంలో చక్కెర ఉన్న ఎలుకలపై ప్రయోగాలు చేసిన తర్వాత పరిశోధకులు ఈ పరిశీలన చేశారు.

చాలా మంది కూరలో కరివేపాకు తీసి పక్కన పెడుతుంటారు. కానీ.. అది మంచిది కాదట. కరివేపాకు తినడం వల్ల.. మన ఆరోగ్యానికి  చాలా మంచి జరుగుతుంది. ఈ కరివేపాకుని సలాడ్, చట్నీలలో వేసుకొని కూడా తినొచ్చు.