పాలు తాగితే బరువు పెరుగుతారా..? నిజమెంత.?

మనం చిన్నప్పటి నుంచి పాలు తాగే పెరుగుతూ ఉంటాం. పాలు ఆరోగ్యానికి చాలా మేలుచేస్తుంది. అంతేకాదు, శరీరానికి కాల్షియం అందిస్తుంది. అంత ఆరోగ్యకరమైన పాల విషయంలోనూ మనం చాలా రకాల అపోహలు మనం వింటూ ఉంటాం. ఆ అపోహలు ఏంటి..? వాటిలో నిజమెంతో ఓసారి చూద్దాం...
 

1. అపోహ: పాలు తాగడం వల్ల బరువు పెరుగుతాం..
చాలా మంది పాలు తాగితే బరువు పెరుగుతాం అనుకుంటూ ఉంటారు. ఇది నిజంగానే అపోహ. ఇందులో ఏ మాత్రం నిజం లేదు. ఎందుకంటే పాలలో ఉండే పోషకాలు మొత్తం ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం. పాలు మీ బరువును పెంచుతాయా లేదా అనేది మీరు తీసుకునే పాల రకం, తీసుకునే క్వాంటిటీ  మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. అలాగే, క్రీమ్ తొలగించిన తర్వాత పాలను తీసుకుంటే, దానిలోని క్యాలరీ కంటెంట్ తగ్గుతుంది. బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

2.అపోహ: పాలను ఎక్కువగా కాగపెడితే  దానిలోని పోషకాలు తగ్గుతాయి

పాలను పదే పదే మరిగించడం వల్ల అందులోని పోషకాలు తగ్గిపోతాయని కొందరి నమ్మకం. పాలకు సంబంధించిన ఈ అపోహ పూర్తిగా తప్పు, ఎందుకంటే పాలు ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే కాగపెట్టడం అవసరం. పాలను కాగపెట్టడం  వల్ల అందులో ఉండే బ్యాక్టీరియా తగ్గుతుంది, ఇది పాలను తాగేలా చేస్తుంది. అలాగే, పాలను పదేపదే మరిగించడం వల్ల దాని పోషకాలకు ఎటువంటి హాని జరగదు.

3.అపోహ: పాలు ఎముకల నుండి కాల్షియంను బయటకు తీస్తాయి

పాలు ఎముకల నుండి కాల్షియం లీచ్ అవుతుందనే అపోహ శాస్త్రీయ ఆధారాలలో లేదు. వాస్తవానికి, పాలు కాల్షియం కి అద్భుతమైన మూలం, ఎముకల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనది. డైరీని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల బలమైన ఎముకలు, బోలు ఎముకల వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
 

4. అపోహ: పాలు తాగడం వల్ల శ్లేష్మం ఉత్పత్తి అవుతుంది

పాలు తీసుకోవడం వల్ల శ్లేష్మం ఉత్పత్తి అవుతుందని కొందరు నమ్ముతారు. దగ్గు విషయంలో స్కిమ్డ్ మిల్క్ తీసుకోవడం వల్ల కఫం పెరుగుతుంది, కానీ పాలు తాగడానికి సంబంధించిన ఈ అపోహ పూర్తిగా సరైనది కాదు.
 

5. అపోహ: పాలు మొటిమలు రావడానికి కారణమౌతాయి..
పాలు తీసుకోవడం మొటిమలతో ముడిపడి ఉంటుందనే నమ్మకం నిరంతర పురాణం. వ్యక్తిగత ప్రతిస్పందనలు మారవచ్చు, పాల వినియోగం, మొటిమల మధ్య ప్రత్యక్ష కారణ సంబంధానికి శాస్త్రీయ ఆధారాలు స్థిరంగా మద్దతు ఇవ్వవు. జన్యుశాస్త్రం, హార్మోన్లు , మొత్తం ఆహారం వంటి అంశాలు చర్మ ఆరోగ్యంలో మరింత ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.