రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయి.
తెల్ల బ్రెడ్ మైదాతో తయారవుతుంది. ఇందులో ఫైబర్ ఉండదు, రిఫైన్డ్ కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువ. ఇది తిన్నప్పుడు, శరీరంలో చక్కెరలా పనిచేసి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయి.
ఫ్యాటీ లివర్: రిఫైన్డ్ కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల లివర్లో కొవ్వు పేరుకుపోతుంది, దీన్ని నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ అంటారు.
ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ పెరుగుతుంది: తెల్ల బ్రెడ్ ఎక్కువగా తినడం వల్ల ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ పెరిగి, టైప్ 2 డయాబెటిస్, లివర్ సమస్యలు వస్తాయి.