రాత్రంతా ఆలయంలో ఉండి భజనలు చేస్తూ.. శివుడిని పూజిస్తారు. అయితే.. శివరాత్రి ఉపవాసం వేళ కూడా.. శరీరానికి శక్తి అందించడానికి ఈ కింది ఆహారాలు మాత్రం తీసుకోవచ్చట. మరి అవేంటో ఓసారి చూద్దామా..
శివరాత్రి అత్యంత పవిత్రమైన హిందూ పండుగలలో ఒకటి. ఈరోజు దేశంలోని అన్ని ఆలయాల్లో మహాశివరాత్రి వేడుకలు నిర్వహిస్తారు.. శివారాధన, పూజలు, అభిషేకాలు నిర్వహిస్తారు. ఓం నమః శివాయ మంత్రంతో ఆలయాలు మార్మోగనున్నాయి.
ప్రతి సంవత్సరం జరుపుకునే శివరాత్రి పండుగకు ఉపవాసం అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందింది. రోజంతా ఉపవాసం, రాత్రి జాగరణ శివభక్తులు చేస్తూ ఉంటారు.
పంచాంగం ప్రకారం, కృష్ణ పార్టీ మాఘ మాస చతుర్దశి తిథిగా శివరాత్రి జరుపుకుంటారు. ఈరోజు గంగానదిలో స్నానం చేసి శివునికి పాలు, నీళ్లతో అభిషేకం చేస్తారు. ఆలయాలు భక్తులతో కిటకిటలాడాయి. రాత్రంతా ఆలయంలో ఉండి భజనలు చేస్తూ.. శివుడిని పూజిస్తారు. అయితే.. శివరాత్రి ఉపవాసం వేళ కూడా.. శరీరానికి శక్తి అందించడానికి ఈ కింది ఆహారాలు మాత్రం తీసుకోవచ్చట. మరి అవేంటో ఓసారి చూద్దామా..
మహా శివరాత్రి పర్వదినాల్లో పాలకు ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత ఉంది. శివరాత్రి కి తరచుగా పాల ఖీర్ ని ప్రసాదం రూపంలో వడ్డిస్తారు. దీనిని ఉపవాస దీక్ష చేస్తున్నవారు తీసుకోవచ్చు. శరీరానికి శక్తి అందేలా చేస్తుంది.
సౌధాన కిచిడీ: సాధారణంగా ఉపవాస సమయంలో భక్తులు ఈ కిచిడీని ఎక్కువగా తీసుకుంటారు. ఇది తయారు చేయడం కూడా సులభం. ఉపవాసం ముగించిన తర్వాత కూడా దీనిని తీసుకోవచ్చు. కూరగాయలు జోడించి తీసుకుంటే మరింత ఆరోగ్యం కూడా లభిస్తుంది.
సాబుదాన వడ: ఉపవాస సమయంలో నోరు రుచికరమైన ఆహారాన్ని కోరుకుంటుంది. నీరు, రసం మన కడుపు నింపవు. అలాగే, ఉపవాస సమయంలో ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి తినకూడదు. మీరు సబుదా ఖిచ్డీతో స్ఫుటమైన , కరకరలాడే వడను కూడా తినవచ్చు.
లోటస్ సీడ్ ఖీర్: శివరాత్రి సమయంలో పాలు ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధం కాబట్టి పాలు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన స్వీట్లలో ఒకటి. భక్తులు అనేక రకాల ఖీర్లు చేసి దేవుడికి సమర్పిస్తారు. సాబుదానా ఖీర్, రావా ఖీర్ మొదలైనవి. ఈరోజు మఖానా ఖీర్ ఆండ్రే ఇంట్లోనే తయారు చేసిన ఖీర్ని ప్రయత్నించవచ్చు. దీన్ని శివునికి నైవేద్యంగా పెట్టి తర్వాత తినొచ్చు. తామర విత్తనం ఆరోగ్యానికి మంచిది.
దహీ ఆలూ: ఈ వంటకం పెరుగు , బంగాళదుంపల కలయిక. దహీ ఆలూ ఉత్తమ డైనింగ్ వంటకం. కడుపు నిండా చల్లదనాన్ని, నిండుగా ఉన్న అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.
చిలగడదుంప పాయసం: వండిన చిలగడదుంప ఉపవాసానికి అనువైన ఆహారం. ఇది శరీరానికి అదనపు శక్తిని అందిస్తుంది. ఉపవాస సమయంలో ఇది బెస్ట్ ఫుడ్ గా చెప్పొచ్చు.
