పరోటా ఆరోగ్యానికి మంచిదా? చెడ్డదా?

చాలా మందికి ఇష్టమైన ఆహారాల్లో పరోటా ఒకటి. పరోటా చాలా టేస్టీ టేస్టీగా ఉంటుంది. అందుకే దీన్ని చాలా మంది రెగ్యులర్ గా తింటుంటారు. కానీ ఇది ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా? కాదా? అని ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా?  

parotta 

పరాటా చాలా మందికి ఇష్టమైన ఆహారం. దీనిని తినాలని అనుకోని వారు ఎవరూ ఉండరు. ఎందుకంటే ఇది అంత టేస్టీగా ఉంటుంది. నోటికి టేస్టీగా ఉన్నంత మాత్రానా ఆరోగ్యానికి మాత్రం అస్సలు మంచిది కాదని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. అసలు ఈ టేస్టీ టేస్టీ పరాటాను తింటే ఎలాంటి అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయో తెలుసా? 

wheat parotta

పరోటాను మైదాతో తయారుచేస్తారు. కానీ మైదా మన ఆరోగ్యానికి అస్సలు మంచిది కాదు. ఇది మన జీర్ణవ్యవస్థపై ప్రమాదకరమైన ప్రభావాన్ని చూపిస్తుంది. అలాగే ఆహారం జీర్ణం కావడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. 

మీకు తెలుసా.. గోధుమ పిండి నుంచి మైదా పిండిని వేరు చేయడానికి  బెంజాయిల్ పెరాక్సైడ్ అనేది రసాయనాన్ని ఉపయోగిస్తారు. ఇది మన జుట్టుకు అప్లై చేసే డై లో ఇది మిక్స్ అవుతుందన్న ముచ్చట మనలో చాలా మందికి తెలియదు. 

ఫైబర్ మన శరీరానికి చాలా చాలా అవసరం. ఇది బరువు తగ్గడానికి, జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగుపరచడానికే కాకుండా ఎన్నో విధాలుగా ఉపయోగపడుతుంది. కానీ మైదాలో ఫైబర్ కంటెంట్ కొంచెం కూడా ఉండదు. అందుకే పరోఠాను ఎక్కువగా తినేవారికి మలబద్దకం సమస్య ఎక్కువగా వస్తుంది. ముఖ్యంగా రాత్రిపూట పరోటాను తినడం ఆరోగ్యానికి అస్సలు మంచిది కాదు. 

parotta

చైనా, యునైటెడ్ కింగ్ డమ్ వంటి ప్రపంచంలోని చాలా  దేశాల్లో మైదా పిండిని నిషేధించారు. ఒక్క పరోటా మాత్రమే కాదు మైదా పిండితో తయారు చేసిన ఏ ఆహారమైనా ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. మైదా పిండిని దూరం పెడితేనే మీరు ఆరోగ్యంగా ఉంటారు.