లెమన్ గ్రాస్ రైస్ : అన్నంతో ఈ వెరైటీ ఎప్పుడైనా ట్రై చేశారా...

లెమన్ గ్రాస్ రైస్.. నోరూరించే తేలికైన, ఆరోగ్యవంతమైన వంటకం. లెమోన్గ్రాస్, నువ్వుల నూనెతో తయారయ్యే ఈ లెమోన్గ్రాస్ రైస్ ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది.  దీని సువాసన అద్భుతం. జీర్ణసంబంధ సమస్యలకు చక్కగా పనిచేస్తుంది. అన్నాన్ని ఇష్టపడేవారికి ఎంతో చక్కటి టిఫిన్.

<p>లెమన్ గ్రాస్ రైస్.. నోరూరించే తేలికైన, ఆరోగ్యవంతమైన వంటకం. లెమోన్గ్రాస్, నువ్వుల నూనెతో తయారయ్యే ఈ లెమోన్గ్రాస్ రైస్ ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది. &nbsp;దీని సువాసన అద్భుతం. జీర్ణసంబంధ సమస్యలకు చక్కగా పనిచేస్తుంది. అన్నాన్ని ఇష్టపడేవారికి ఎంతో చక్కటి టిఫిన్.</p>

లెమన్ గ్రాస్ రైస్.. నోరూరించే తేలికైన, ఆరోగ్యవంతమైన వంటకం. లెమోన్గ్రాస్, నువ్వుల నూనెతో తయారయ్యే ఈ లెమోన్గ్రాస్ రైస్ ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది.  దీని సువాసన అద్భుతం. జీర్ణసంబంధ సమస్యలకు చక్కగా పనిచేస్తుంది. అన్నాన్ని ఇష్టపడేవారికి ఎంతో చక్కటి టిఫిన్.

<p>ముఖ్యంగా ఎండాకాలం సాయంత్రాలు ఏదైనా లైట్ గా తినాలనిపించినప్పుడు స్నాక్ గా ఇది చాలా బాగుంటుంది. వాసనకే నోట్లో నీళ్లూరించే ఈ వంటకం థాయ్ కూరలతో బాగుంటుంది. ఇక ఇంట్లో చిన్నపాటి పార్టీలు చేసినప్పుడు అప్పటికప్పుడు చేసుకోదగిన స్పెషల్ వంటకం ఇది.&nbsp;</p>

ముఖ్యంగా ఎండాకాలం సాయంత్రాలు ఏదైనా లైట్ గా తినాలనిపించినప్పుడు స్నాక్ గా ఇది చాలా బాగుంటుంది. వాసనకే నోట్లో నీళ్లూరించే ఈ వంటకం థాయ్ కూరలతో బాగుంటుంది. ఇక ఇంట్లో చిన్నపాటి పార్టీలు చేసినప్పుడు అప్పటికప్పుడు చేసుకోదగిన స్పెషల్ వంటకం ఇది. 

<p><strong>లెమన్ గ్రాస్ రైస్ రైస్ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు</strong></p><p><strong>2 కప్పుల బియ్యం<br />3 టీస్పూన్ల వెజిటెబుల్ ఆయిల్<br />2 1/2 టేబుల్ స్పూన్ల &nbsp;లెమోన్గ్రాస్ స్టాక్<br />4 అంగుళాల తురిమిన అల్లం<br />2 ఉల్లిపాయలు<br />1 టేబుల్ స్పూన్ల సోయా సాస్<br />2 1/2 టీస్పూన్ల వెన్న<br />2 కట్టల ఉల్లికాడలు, సన్నగా తరగాలి&nbsp;</strong></p>

లెమన్ గ్రాస్ రైస్ రైస్ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు

2 కప్పుల బియ్యం
3 టీస్పూన్ల వెజిటెబుల్ ఆయిల్
2 1/2 టేబుల్ స్పూన్ల  లెమోన్గ్రాస్ స్టాక్
4 అంగుళాల తురిమిన అల్లం
2 ఉల్లిపాయలు
1 టేబుల్ స్పూన్ల సోయా సాస్
2 1/2 టీస్పూన్ల వెన్న
2 కట్టల ఉల్లికాడలు, సన్నగా తరగాలి 

<h1><strong>రుచికి తగినంత ఉప్పు<br />4 కప్పుల నీరు<br />4 వెల్లుల్లి రెబ్బలు<br />1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మకాయ తరుగు<br />4 పచ్చిమిర్చి<br />1/2 టేబుల్ స్పూన్ల వర్సెస్‌షైర్ సాస్<br />కొద్దిగా కొత్తిమీర</strong></h1>

రుచికి తగినంత ఉప్పు
4 కప్పుల నీరు
4 వెల్లుల్లి రెబ్బలు
1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మకాయ తరుగు
4 పచ్చిమిర్చి
1/2 టేబుల్ స్పూన్ల వర్సెస్‌షైర్ సాస్
కొద్దిగా కొత్తిమీర

<p>లెమన్ గ్రాస్ రైస్ రైస్ తయారు చేసే విధానం..&nbsp;<br />బియ్యాన్ని నానబెట్టాలి : ముందుగా బియ్యాన్ని శుభ్రంగా కడిగి 20 నిమిషాల పాటు నానబెట్టి, పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు శుభ్రంగా కడిగి పెట్టుకున్న లెమన్ గ్రాస్ ను ఒక కుక్కర్ లో వేసి.. బియ్యానికి రెండింతలు నీళ్లు పోయాలి. ఈ నీటికి కొద్దిగా వెజిటబుల్ ఆయిల్ కలపాలి.&nbsp;</p>

లెమన్ గ్రాస్ రైస్ రైస్ తయారు చేసే విధానం.. 
బియ్యాన్ని నానబెట్టాలి : ముందుగా బియ్యాన్ని శుభ్రంగా కడిగి 20 నిమిషాల పాటు నానబెట్టి, పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు శుభ్రంగా కడిగి పెట్టుకున్న లెమన్ గ్రాస్ ను ఒక కుక్కర్ లో వేసి.. బియ్యానికి రెండింతలు నీళ్లు పోయాలి. ఈ నీటికి కొద్దిగా వెజిటబుల్ ఆయిల్ కలపాలి. 

<p>అన్నం వండడం : దీనికే ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, అల్లం, వెన్న, పచ్చిమిర్చి, సోయా సాస్, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్‌తో పాటు రుచికి తగినంత ఉప్పు వేసి మీడియం-తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి.</p>

అన్నం వండడం : దీనికే ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, అల్లం, వెన్న, పచ్చిమిర్చి, సోయా సాస్, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్‌తో పాటు రుచికి తగినంత ఉప్పు వేసి మీడియం-తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి.

<p>అన్నం ఉడికిన తరువాత పైన పేరుకుపోయిన లెమన్ గ్రాస్ ముక్కలను తీసేయండి. తరువాత మంటను ఆపేసి.. ముందుగా తరిగి పెట్టకున్న ఉల్లికాడలతో అలంకరించండి. దీనికే కొత్తిమీర కూడా చేర్చండి.</p>

అన్నం ఉడికిన తరువాత పైన పేరుకుపోయిన లెమన్ గ్రాస్ ముక్కలను తీసేయండి. తరువాత మంటను ఆపేసి.. ముందుగా తరిగి పెట్టకున్న ఉల్లికాడలతో అలంకరించండి. దీనికే కొత్తిమీర కూడా చేర్చండి.

<p>ఇలా తయారైన లెమన్ గ్రాస్ రైస్ ను రైతా లేదా ఏదైనా గ్రేవీతో వేడి వేడిగా తింటే చాలా బాగుంటుంది.&nbsp;<br />&nbsp;</p>

ఇలా తయారైన లెమన్ గ్రాస్ రైస్ ను రైతా లేదా ఏదైనా గ్రేవీతో వేడి వేడిగా తింటే చాలా బాగుంటుంది.