ద్రాక్షపండ్ల సీజన్.. ఇంట్లోనే కిస్ మిస్ తయారీ..!
ఇప్పుడు ఉడకబెట్టడానికి పాన్లో నీరు ఉంచండి. అర కిలో ద్రాక్షకు రెండు గ్లాసుల నీరు వచ్చే విధంగా నీటిని కొలవండి. రెండు కేజీ ద్రాక్షకు 8 గ్లాసుల నీటిని తీసుకోవాల్సి ఉంటుంది.
<p>ప్రస్తుతం ద్రాక్ష పండ్ల సీజన్ నడుస్తోంది. మార్కెట్లో ఎక్కడ చూసినా గుత్తులు గుత్తులుగా ద్రాక్ష పండ్లు కనిపిస్తున్నారు. రకరకాల రంగుల్లో.. విభిన్న రుచుల్లో ఈ పండ్లు మనకు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఇది వీటికి ఇప్పుడు సీజన్ కాబట్టి.. రేటు కూడా చాలా తక్కువగానే ఉంటుంది. కాబట్టి... వీటిని కొనుగోలు చేసుకొని.. ఇంట్లోనే సంవత్సరానికి సరిపడా కిస్ మిస్ తయారు చేసుకోవచ్చు.</p>
ప్రస్తుతం ద్రాక్ష పండ్ల సీజన్ నడుస్తోంది. మార్కెట్లో ఎక్కడ చూసినా గుత్తులు గుత్తులుగా ద్రాక్ష పండ్లు కనిపిస్తున్నారు. రకరకాల రంగుల్లో.. విభిన్న రుచుల్లో ఈ పండ్లు మనకు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఇది వీటికి ఇప్పుడు సీజన్ కాబట్టి.. రేటు కూడా చాలా తక్కువగానే ఉంటుంది. కాబట్టి... వీటిని కొనుగోలు చేసుకొని.. ఇంట్లోనే సంవత్సరానికి సరిపడా కిస్ మిస్ తయారు చేసుకోవచ్చు.
<p>2కేజీల గ్రేప్స్ కొంటే... అరకేజీ కిస్ మిస్ తయారు చేసుకోవచ్చట. మరి వీటిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు చూద్దాం..</p>
2కేజీల గ్రేప్స్ కొంటే... అరకేజీ కిస్ మిస్ తయారు చేసుకోవచ్చట. మరి వీటిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు చూద్దాం..
<p>ఇంట్లో ఎండుద్రాక్ష తయారు చేయడానికి, మార్కెట్ నుండి మంచి తాజా ఎండుద్రాక్షను తీసుకురండి. మీరు 2 కిలోల ద్రాక్ష నుండి అర కిలో ఎండుద్రాక్ష తయారు చేయవచ్చు. ఎండుద్రాక్ష చేయడానికి, మొదట ద్రాక్షను పుష్పగుచ్ఛాల నుండి వేరు చేయండి.</p>
ఇంట్లో ఎండుద్రాక్ష తయారు చేయడానికి, మార్కెట్ నుండి మంచి తాజా ఎండుద్రాక్షను తీసుకురండి. మీరు 2 కిలోల ద్రాక్ష నుండి అర కిలో ఎండుద్రాక్ష తయారు చేయవచ్చు. ఎండుద్రాక్ష చేయడానికి, మొదట ద్రాక్షను పుష్పగుచ్ఛాల నుండి వేరు చేయండి.
<p>ఇప్పుడు ఉడకబెట్టడానికి పాన్లో నీరు ఉంచండి. అర కిలో ద్రాక్షకు రెండు గ్లాసుల నీరు వచ్చే విధంగా నీటిని కొలవండి. రెండు కేజీ ద్రాక్షకు 8 గ్లాసుల నీటిని తీసుకోవాల్సి ఉంటుంది.<br /> </p>
ఇప్పుడు ఉడకబెట్టడానికి పాన్లో నీరు ఉంచండి. అర కిలో ద్రాక్షకు రెండు గ్లాసుల నీరు వచ్చే విధంగా నీటిని కొలవండి. రెండు కేజీ ద్రాక్షకు 8 గ్లాసుల నీటిని తీసుకోవాల్సి ఉంటుంది.
<p><br />నీరు ఉడికిన వెంటనే దాని లోపల ద్రాక్ష వేయాలి. ద్రాక్షను వేడినీటిలో ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ద్రాక్ష నీటి పైన తేలుతున్నప్పుడు, వాటిని బయటకు తీయండి.<br /> </p>
నీరు ఉడికిన వెంటనే దాని లోపల ద్రాక్ష వేయాలి. ద్రాక్షను వేడినీటిలో ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ద్రాక్ష నీటి పైన తేలుతున్నప్పుడు, వాటిని బయటకు తీయండి.
<p><strong>ఇప్పుడు ద్రాక్ష పగుళ్లు వచ్చినట్లుగా కనపడుతుంది. తర్వాత నీటిని వడపోసి.. ద్రాక్షను వేరే గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి.</strong></p>
ఇప్పుడు ద్రాక్ష పగుళ్లు వచ్చినట్లుగా కనపడుతుంది. తర్వాత నీటిని వడపోసి.. ద్రాక్షను వేరే గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి.
<p>ఈ ఉడకపెట్టిన ద్రాక్షను బుట్టలో ఉంచి.. గాలిలో వేలాడదీయాలి. అలా చేయడం వల్ల గాలి తగిలి ద్రాక్ష ఎండుతాయి. ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండటానికి కూడా సహాయపడతాయి.</p>
ఈ ఉడకపెట్టిన ద్రాక్షను బుట్టలో ఉంచి.. గాలిలో వేలాడదీయాలి. అలా చేయడం వల్ల గాలి తగిలి ద్రాక్ష ఎండుతాయి. ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండటానికి కూడా సహాయపడతాయి.
<p>ఎండాకాలం అయితే... రెండు రోజులు.. మామూలు రోజులైతే నాలుగు రోజులు ఎండలో వీటిని ఎండపెట్టాలి.</p>
ఎండాకాలం అయితే... రెండు రోజులు.. మామూలు రోజులైతే నాలుగు రోజులు ఎండలో వీటిని ఎండపెట్టాలి.
<p>అంతే.. కిస్ మిస్ తయారైనట్లే.. వీటిని సంవత్సరం మొత్తం మనం గాలి తగలని కంటైనర్ లో ఉంచి.. ఉపయోగించుకోవచ్చు. </p>
అంతే.. కిస్ మిస్ తయారైనట్లే.. వీటిని సంవత్సరం మొత్తం మనం గాలి తగలని కంటైనర్ లో ఉంచి.. ఉపయోగించుకోవచ్చు.