గసగసాల పాలు.. నిద్రలేమిని తరిమికొట్టే అద్భుత పానీయం..
నిద్ర పట్టడం లేదా? మంచామీద దొర్లుతూ.. దుప్పటిని నలిపేస్తున్నారా? కళ్లు మూసుకున్నా నిద్రలేని రాత్రులు గడుపుతున్నారా? ఓ గంటపాటు నిద్రపడితే బాగుండు అని కోరుకుంటున్నారా? నిద్ర అందని చందమామలా మారి ఊరిస్తోందా? అయితే మీకు ఓ చక్కటి పరిష్కారం ఉంది.
<p>నిద్ర పట్టడం లేదా? మంచామీద దొర్లుతూ.. దుప్పటిని నలిపేస్తున్నారా? కళ్లు మూసుకున్నా నిద్రలేని రాత్రులు గడుపుతున్నారా? ఓ గంటపాటు నిద్రపడితే బాగుండు అని కోరుకుంటున్నారా? నిద్ర అందని చందమామలా మారి ఊరిస్తోందా? అయితే మీకు ఓ చక్కటి పరిష్కారం ఉంది. </p>
నిద్ర పట్టడం లేదా? మంచామీద దొర్లుతూ.. దుప్పటిని నలిపేస్తున్నారా? కళ్లు మూసుకున్నా నిద్రలేని రాత్రులు గడుపుతున్నారా? ఓ గంటపాటు నిద్రపడితే బాగుండు అని కోరుకుంటున్నారా? నిద్ర అందని చందమామలా మారి ఊరిస్తోందా? అయితే మీకు ఓ చక్కటి పరిష్కారం ఉంది.
<p>ఇన్సోమ్నియా... నిద్ర పట్టని జబ్బు. దీనితో బాధపడేవారి కష్టాలు వారికి మాత్రమే తెలుసు. ఎంత ప్రయత్నించినా నిద్ర పట్టదు. ఒకవేళ పట్టినా అది కోడి కునుకే. అలాంటి వారికి దివ్యౌషధం గసగసాల పాలు. </p>
ఇన్సోమ్నియా... నిద్ర పట్టని జబ్బు. దీనితో బాధపడేవారి కష్టాలు వారికి మాత్రమే తెలుసు. ఎంత ప్రయత్నించినా నిద్ర పట్టదు. ఒకవేళ పట్టినా అది కోడి కునుకే. అలాంటి వారికి దివ్యౌషధం గసగసాల పాలు.
<p>దీన్ని రెండు రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు. తయారు చేయడమూ సులభం. ఆ రెండూ చూడండి.. మీకు ఏది బాగనిపిస్తే దాన్ని ఫాలో అయిపోండి. </p>
దీన్ని రెండు రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు. తయారు చేయడమూ సులభం. ఆ రెండూ చూడండి.. మీకు ఏది బాగనిపిస్తే దాన్ని ఫాలో అయిపోండి.
<p>రాత్రి పడుకునే ముందు గోరువెచ్చటి పాలు తాగితే నిద్ర బాగా పడుతుందని అంటారు. అలాగే గసగసాలతో కలిపి తీసుకునే పాలు శరీరాన్ని శాంతపరిచి నిద్రపట్టేలా చేస్తుంది. ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది. దీంతో గాఢనిద్రకు తోడ్పడుతుంది. </p>
రాత్రి పడుకునే ముందు గోరువెచ్చటి పాలు తాగితే నిద్ర బాగా పడుతుందని అంటారు. అలాగే గసగసాలతో కలిపి తీసుకునే పాలు శరీరాన్ని శాంతపరిచి నిద్రపట్టేలా చేస్తుంది. ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది. దీంతో గాఢనిద్రకు తోడ్పడుతుంది.
<p>గసగసాల పాలు తయారు చేయడానికి కావలసినవి పదార్థాలు..</p><p>1 కప్పు పాలు<br />2 టీస్పూన్ల గసగసాలు<br />1 టీస్పూన్ల పొడి బెల్లం <br />చిటికెడు దాల్చినచెక్క లేదా జాజికాయ పొడి</p>
గసగసాల పాలు తయారు చేయడానికి కావలసినవి పదార్థాలు..
1 కప్పు పాలు
2 టీస్పూన్ల గసగసాలు
1 టీస్పూన్ల పొడి బెల్లం
చిటికెడు దాల్చినచెక్క లేదా జాజికాయ పొడి
<p>తయారీ విధానం 1</p><p>గసగసాలను 15 నిమిషాల పాటు గోరువెచ్చని నీటిలో నానబెట్టాలి. తరువాత నీటిని తీసేయాలి. ఇప్పుడు ఈ గసగసాలను ఒక పాన్ లోకి తీసుకుని, వీటికి పాలు కలిపి స్టౌ మీద పెట్టాలి. మీడియం మంట మీద 5-6 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి. </p>
తయారీ విధానం 1
గసగసాలను 15 నిమిషాల పాటు గోరువెచ్చని నీటిలో నానబెట్టాలి. తరువాత నీటిని తీసేయాలి. ఇప్పుడు ఈ గసగసాలను ఒక పాన్ లోకి తీసుకుని, వీటికి పాలు కలిపి స్టౌ మీద పెట్టాలి. మీడియం మంట మీద 5-6 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి.
<p>తర్వాత, స్టౌ ఆపేసి ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక ఒక గాజు గ్లాసులో పోయాలి. దీనికి ఇప్పుడు బెల్లం పొడి, దాల్చినచెక్క లేదా జాజికాయ పొడి వేసి బాగా కలపాలి. దీన్ని గోరువెచ్చగా తాగితే పూర్తి ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. </p>
తర్వాత, స్టౌ ఆపేసి ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక ఒక గాజు గ్లాసులో పోయాలి. దీనికి ఇప్పుడు బెల్లం పొడి, దాల్చినచెక్క లేదా జాజికాయ పొడి వేసి బాగా కలపాలి. దీన్ని గోరువెచ్చగా తాగితే పూర్తి ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి.
<p>తయారీ విధానం 2</p><p>ముందుగా గసగసాలను ఒక మూకుడులో వేసి బంగారు వర్ణం వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఆ తరువాత చల్లబరిచి.. గ్రైండర్ లో మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. మెత్తగా కావడానికి 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల నీళ్లు కలపాలి.</p>
తయారీ విధానం 2
ముందుగా గసగసాలను ఒక మూకుడులో వేసి బంగారు వర్ణం వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఆ తరువాత చల్లబరిచి.. గ్రైండర్ లో మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. మెత్తగా కావడానికి 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల నీళ్లు కలపాలి.
<p>ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని పాన్ లో వేసి, పాలు పోసి మీడియం మంట మీద ఉడకనివ్వాలి. అడుగంటకుండా కలుపుతూ ఉండాలి. ఈ మిశ్రమం ఉడుకు పట్టిన తరువాత 1-2 నిమిషాలు ఉంచి స్టౌ అపేయాలి. </p>
ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని పాన్ లో వేసి, పాలు పోసి మీడియం మంట మీద ఉడకనివ్వాలి. అడుగంటకుండా కలుపుతూ ఉండాలి. ఈ మిశ్రమం ఉడుకు పట్టిన తరువాత 1-2 నిమిషాలు ఉంచి స్టౌ అపేయాలి.
<p>ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక గాజు గ్లాసులోకి తీసుకోవాలి. దీనికి బెల్లం, ఒక చిటికెడు దాల్చినచెక్క లేదా జాజికాయ పొడి వేసి బాగా కలపాలి. పాలు గోరువెచ్చగా అయ్యాక తాగితే మంచిది. </p>
ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక గాజు గ్లాసులోకి తీసుకోవాలి. దీనికి బెల్లం, ఒక చిటికెడు దాల్చినచెక్క లేదా జాజికాయ పొడి వేసి బాగా కలపాలి. పాలు గోరువెచ్చగా అయ్యాక తాగితే మంచిది.