పోషకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్ల్లు
రెడ్ రైస్ లో ఐరన్, మెగ్నీషియం, జింక్ , బి విటమిన్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. దీని ముదురు ఎరుపు రంగు ఆంథోసైనిన్ల నుండి వస్తుంది, ఇవి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి కణాలను దెబ్బతినకుండా రక్షించడానికి సహాయపడతాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె జబ్బులు, మధుమేహం , కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కూడా దోహదం చేస్తాయి. ఎర్ర బియ్యంలో మాంగనీస్ కూడా ఉంటుంది, ఇది ఎముకల ఆరోగ్యం, జీవక్రియకు మద్దతు ఇస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది:
ఎర్ర బియ్యం ప్రత్యేక ప్రయోజనాల్లో ఒకటి గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే సామర్థ్యం. ఇందులో సహజంగా చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) తక్కువగా ఉంటుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఫ్లేవనాయిడ్లు వంటి మొక్కల సమ్మేళనాలు ఉండటం వల్ల రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచడం , ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది. ఎర్ర బియ్యం క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల అధిక రక్తపోటు, ఇతర గుండె సంబంధిత పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.