సైనైడ్ కంటే 1200 రెట్లు ఎక్కువ.. ఈ చేప తింటే ఈజీగా 30 మంది.. అదేంటో తెలుసా..

సైనైడ్ కంటే 1200 రెట్లు ఎక్కువ విషపూరితమైనది, ఇంకా ఇది ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రాణాంతక విషాలలో ఒకటి. దీనిని తినడం  వల్ల తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలు అలాగే మరణం కూడా సంభవించవచ్చు. అయితే, ఈ పఫర్ ఫిష్( puffer fish) ఒక దేశంలో ప్రత్యేకమైన ఆహార పదార్థం కూడా. 

మూడు అడుగుల పొడవు పెరిగే ఈ చిన్న  మాన్స్టర్ (monster) గురించి  తెలుసా... పఫర్ ఫిష్, నెమ్మదిగా కదిలే జాతి, విషం ఇంకా  బెలూన్ లాంటి శరీర స్వభావంతో  రక్షించుకుంటుంది.

పెద్ద దాడి చేసే చేపల ముందు, అవి పెద్ద మొత్తంలో నీటిని తీసుకోవడం ద్వారా ఇంకా  కొన్నిసార్లు గాలితో వాటి  శరీరాన్ని పెంచడం ద్వారా వారి శరీర ఆకృతులు  పెరుగుతాయి. సాధారణ బంతి కంటే పెద్దదిగా కనిపించే వీటిని వేటాడే చేపలకు ఎలాంటి ఇబ్బందులు ఉండవు. బ్లో ఫిష్ అని కూడా పిలువబడే అన్ని రకాల పఫర్ చేపలు విషపూరితమైనవి. టెట్రోడోటాక్సిన్ పఫర్ చేపలను చాలా ప్రమాదకరమైనదిగా చేస్తుంది. పఫర్ చేపలో 30 మంది  మానవులను చంపేంత విషం ఉంటుంది. కానీ జపాన్‌లో ప్రత్యేకమైన వంటకం అయిన ఫుగు రిసిపి చేయడానికి పఫర్ ఫిష్‌ను ఉపయోగించడం ఆసక్తికరం.

puffer fish

ఈ చాలా ఖరీదైన వంటకం లైసెన్స్ పొందిన ఇంకా శిక్షణ పొందిన చెఫ్‌లచే మాత్రమే కుక్  చేయబడుతుంది. పఫర్ ఫిష్ ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, చేపలను కోయడంలో చిన్న పొరపాటు కూడా పెద్ద విపత్తులకు దారి తీస్తుంది. ప్రతి సంవత్సరం ఇలాంటి ప్రమాదాలు చాలా జరుగుతున్నప్పటికీ, జపనీస్ ఫుడ్ మెనూలో పఫర్ ఫిష్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ప్రపంచంలో దాదాపు 120 రకాల పఫర్ చేపలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఎక్కువ భాగం సముద్రపు నీటిలో ఇంకా అరుదుగా మంచినీటిలో నివసిస్తాయి. వీటిలో చాలా వరకు శరీర నిర్మాణం, రూపురేఖలు శరీరంలో టాక్సిన్స్ ఉనికిని సూచించే వాటిని పోలి ఉంటాయి.

పఫర్‌ఫిష్‌ల పరిమాణం 1 అంగుళం నుండి మూడు అడుగుల వరకు ఉంటుంది.   వాటి శరీర ఉపరితలంపై చిన్న ముల్లులు లాంటివి ఉంటాయి. ఈ పఫర్ ఫుడ్ వంటకం టేబుల్‌పైకి వస్తే దీని ధర $200 డాలర్లు అంటే 16వేలకి పైమాటే...