తేనెను ఎక్కువగా వేడి చేయకూడదు
తేనెను 65 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువ వేడి చేస్దే.. దానితో ఉండే లక్షణాలు నాశనమవుతాయని పరిశోధనలో తేలింది. ఒకవేళ ఈ తేనెను తీసుకున్నా.. దాని నుంచి ఎలాంటి ప్రయోజనాలు అందవు. "తేనె సాధారణ, అరుదైన చక్కెరలు, ప్రోటీన్లు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ఇతర బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాల సంక్లిష్ట కలయిక. ఇవి ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి" అని విశ్వవిద్యాలయం ఫ్యాకల్టీ ఆఫ్ మెడిసిన్ లో సీనియర్ పరిశోధకుడు తౌసీఫ్ ఖాన్ చెప్పారు. ఒకవేళ మీరు చక్కెరను తీసుకోకపోతే.. తేనె తీసుకోవాలని మేము చెప్పడం లేదు" అని తౌసీఫ్ చెప్పారు. 'మీరు ఏదైనా చక్కెర, సిరప్ లేదా ఇతర స్వీటెనర్ ను ఉపయోగిస్తుంటే.. వీటికి బదులుగా తేనెను తీసుకుంటే కార్డియో మెటబాలిజం ప్రమాదాన్ని తగ్గించుకున్న వారవుతారని ఆయన అన్నారు.