మన శరీరానికి ప్రోటీన్ ఎంతో అవసరం. అయితే దీన్ని జీర్ణం చేసేటప్పుడు 'అమోనియా' అనే విష పదార్థం విడుదలవుతుంది. కాలేయం దీన్ని 'యూరియా'గా మార్చి మూత్రం ద్వారా బయటకు పంపుతుంది. కానీ, ప్రోటీన్ పౌడర్ను అధికంగా తీసుకుంటే లివర్ పై విపరీతంగా భారం పెరిగిపోతుంద. దీని వల్ల కాలేయ కణాల్లో వాపు వస్తుంది.
చాలా ప్రోటీన్ పౌడర్లలో రుచి కోసం, నిల్వ ఉండేందుకు కృత్రిమ స్వీటెనర్లు, ప్రిజర్వేటివ్లు వంటివి కలుపుతారు. కొన్నింటిలో సీసం, ఆర్సెనిక్ వంటి హానికర లోహాలు కూడా ఉన్నట్లు అనేక పరిశోధనల్లో తేలింది. ఇవి కాలేయంలో విషపదార్థాలను పెంచి, తీవ్రమైన హాని కలిగిస్తాయి.