వెల్లుల్లి ప్రతి వంటగదిలో ఉంటుంది. వెల్లుల్లిని దాదాపుగా అన్ని కూరల్లో వేస్తారు. నిజానికి వెల్లుల్లిలో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగున్నాయి. ఇది మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. బెల్లీ ఫ్యాట్ ను కరిగిస్తుంది. గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంతో పాటుగా ఎన్నో అనారోగ్య సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. వెల్లుల్లిలో విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, ఫోలేట్, మాంగనీస్, సెలీనియం, ఫైబర్స్, ఐరన్, కాల్షియం, భాస్వరం, రాగి, పొటాషియంతో పాటుగా ఎన్నో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి.