పెరుగులో పొటాషియం, విటమిన్ బి2 , విటమిన్ బి12, కాల్షియం, మెగ్నీషియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలుంటాయి. ఇవి శరీర ఎదుగుదలకు, ఆరోగ్యానికి ఎంతో సహాయపడతాయి. పాలు, పెరుగులో పెరిగే చాలా ఫాస్ట్ గా జీర్ణమవుతుంది. పెరుగును తినడం వల్ల రక్తంలో షుగర్ లెవెల్స్ నియంత్రణలో ఉంటాయి.