
చెడు కొలెస్ట్రాల్ ఎన్నో ప్రాణాంతక రోగాలకు దారితీస్తుంది. ఇది మెడిసిన్స్ వాడినా అంత తొందరగా తగ్గదు. చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను వీలైనంత తొందరగా తగ్గించుకోకపోతే ఎన్నో దీర్ఘకాలిక రోగాలొచ్చే అవకాశం ఉంది. అయితే మెరుగైన జీవన శైలితో పాటుగా, ఆహారపు అలవాట్లు ఆరోగ్యకరమైనవిగా ఉండే చెడు కొలెస్ట్రాల్ తొందరగా తగ్గుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. వంటింట్లో ఉండే ఈ పదార్థాలు చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను ఐస్ లా కరిగిస్తాయి. అవేంటంటే..
వెల్లుల్లి (garlic)
వెల్లల్లి ఆహార పదార్థాలను రుచిగా మార్చడమే కాదు.. ఆరోగ్యానికి కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. దీనిలో ఉండే ఔషదగుణాలు చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను తొందరగా కరిగిస్తాయి. వెల్లుల్లిని రెగ్యులర్ గా తీసుకోవడం వల్ల 90 శాతం చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
ధనియాలు (Coriander seeds)
ప్రతి వంటగదిలో ధనియాలు ఖచ్చితంగా ఉంటాయి. ఇవి ఆహార పదార్థాలను రుచిగా చేయడమే కాదు.. మన ఆరోగ్యానికి ఎన్నో విధాలా మేలు చేస్తాయి. వీటిలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించే గుణాలుంటాయి. దీనిలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, ఫోలిక్ యాసిడ్, బీటా కెరోటిన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
మెంతులు (Fenugreek)
మెంతుల్లో ఎన్నో దివ్య ఔషదగుణాలుంటాయి. దీనిలో విటమిన్ ఇ అధికంగా ఉంటుంది. ఈ మెంతులు షుగర్ పేషెంట్లకు చాలా మంచివి. ఇవి వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రణలో ఉంచుతాయి. చెడు కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉన్న వారు మెంతులను రెగ్యులర్ గా తీసుకుంటే మంచి ఫలితాలొస్తాయి.
తృణధాన్యాలు (Cereals)
తృణధాన్యాలు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిలో విటమిన్ ఇ తో పాటుగా ఇతర పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఓట్స్, బార్లీ వంటి తృణధాన్యాల్లో ఫైబర్ కంటెంట్ ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటుంది. ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను తొందరగా కరిగిస్తుంది.
కూరగాయలు (Vegetables)
కూరగాయల్లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వీటిలో కొలెస్ట్రాల్ ను కరిగించే ఫైబర్, ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి. కేలరీలు మాత్రం చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. చెడు కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉండేవారు ఫైబర్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉండే కూరగాయలను రోజు వారి ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి. వంకాయ, బెండకాయ, క్యారెట్ వంటి కూరగాయలు కొలెస్ట్రాల్ ను ఫాస్ట్ గా తగ్గిస్తాయి.