Leftover Dal Recipe: పప్పు మిగిలిపోయిందా? ఇలా మసాలా పూరీ చేస్తే చాలా టేస్టీ ఉంటుంది

Leftover Dal Recipe: చాలా ఇళ్లలో పప్పు వండాక కొంత మిగిలిపోవడం సహజం. దాన్ని పారేయకుండా దానితో టేస్టీ పూరీ చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీ చాలా సులువు. ఇది పిల్లలు, పెద్దలకు కూడా నచ్చుతుంది. రెసిపీ ఎలాగో తెలుసుకోండి.

మిగిలిపోయిన పప్పు రెసిపీ

రాత్రి భోజనం అయ్యాక వండిన పప్పు మిగిలిపోతూ ఉంటుంది.  దాన్ని మరుసటి రోజు ఉదయం టేస్టీ పూరీ వండుకోవచ్చు.  దీన్ని వండుకోవడం చాలా సులువు. దీన్ని ఎలా వండాలో ఇక్కడ ఇచ్చాము.

మిగిలిపోయిన వండిన పప్పు - ఒక పప్పు 

గోధుమ పిండి - రెండు కప్పులు  

రవ్వ - రెండు స్పూన్లు  

శనగపిండి - రెండు స్పూన్లు  

వాము - అర స్పూను  

కారం - అర స్పూను 

పసుపు - పావు స్పూను  

గరం మసాలా - అరస్పూను 

తరిగిన కొత్తిమీర - గుప్పెడు 

ఉప్పు - రుచికి సరిపడా 

నూనె - సరిపడినంత

పిండి కలిపే విధానం

ఒక గిన్నెలో గోధుమ పిండి, రవ్వ, శనగపిండిని వేసి బాగా కలపాలి. తర్వాత అన్ని మసాలాలు, కొత్తిమీర తరుగు,  రెండు స్పూన్ల నూనె వేసి కలపాలి. ఇప్పుడు మిగిలిపోయిన వండిన పప్పును కూడా వేసి కొద్దికొద్దిగా వేస్తూ గట్టి పిండిలా కలపాలి. పిండిపై కొంచెం నూనె రాసి మూతపెట్టి 10-15 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి. దీనివల్ల రవ్వ బాగా నాని, పూరీలు మరింత కరకరలాడేలా వస్తాయి.

పూరీలు వేయించండి

నానబెట్టిన పిండిని చిన్న ఉండలుగా చేసి, పూరీల్లా ఒత్తుకోవాలి. బాణలిలో నూనె వేడి చేసి, ఈ పూరీలను రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఈ పూరీని ఏ కూరతో తిన్నా చాలా రుచిగా ఉంటాయి.