ఈ శాండ్ విచ్ లను తయారు చేసేటప్పుడు.. దానిలో బటర్, మయనీజ్ చీజ్ లాంటి వాటిని ఉపయోగిస్తారు. అయితే.. ఈ చీజ్, బటర్ లు వాడటం వల్ల.. కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. వాటి కారణంగా బరువు పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది.
పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు.. ఇలా ప్రతి ఒక్కరూ శాండ్‌విచ్‌లను ఇష్టపడతారు. రుచికరంగా ఉండటంతో పాటు.. ఇవి తయారు చేయడం కూడా సులభం. అందుకే... వీటిని తినడానికి అందరూ ఇష్టపడుతూ ఉంటారు. ఇక ఈ శాండ్ విచ్ లను తయారు చేసేటప్పుడు.. దానిలో బటర్, మయనీజ్ చీజ్ లాంటి వాటిని ఉపయోగిస్తారు. అయితే.. ఈ చీజ్, బటర్ లు వాడటం వల్ల.. కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. వాటి కారణంగా బరువు పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది. అయితే... బరువు తగ్గించే శాండ్ విచ్ లను సైతం మనం తయారు చేసుకోవచ్చు. మరి ఆ శాండ్ విచ్ లను ఎలా తయారుచేసుకోవాలో ఓసారి చూద్దాం...
మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే.. అల్పాహారం, భోజనం లేదా రాత్రి భోజనం కోసం రుచికరమైన శాండ్‌విచ్‌లను ఆస్వాదించవచ్చు.. కిలోల బరువు తగ్గించుకోవచ్చు. మంచి ఫలితాలను సాధించడానికి పుష్కలంగా నీరు త్రాగాలని.. క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయాలని గుర్తుంచుకోండి.
శాండ్‌విచ్‌ను తయారు చేస్తున్నప్పుడు.. వైట్ బ్రెడ్‌కు బదులుగా హోల్ వీట్ లేదా మల్టీగ్రెయిన్ వీట్ బ్రెడ్ వాడటం ఉత్తమం. ఇవి ఆరోగ్యకరమైనవి. ఫైబర్ ,తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి.. బరువు తగ్గడంలో సహాయపడతాయి.
1.ఆపిల్ దాల్చిన చెక్క శాండ్విచ్
ఇది తయారుచేయడం చాలా సులభం. యాపిల్స్, జ్యుసి ఫ్లేవర్‌తో కూడిన రుచికరమైన శాండ్విచ్. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు చేయాల్సిందల్లా ఆపిల్‌ను ముందుగా పలచకగా.. కత్తిరించుకోవాలి. గింజలను తొలగించాలి. ఇప్పుడు వీటిని బ్రెడ్ స్లైస్‌పై వేసి దాల్చిన చెక్క పొడిని చల్లుకోవాలి.మీరు మీ శాండ్‌విచ్‌లో కొంచెం తీపి కావాలనుకుంటే మీరు కొంచెం తేనెను కూడా జోడించవచ్చు. పైన మరొక బ్రెడ్ వేసి, దానిని రెండు భాగాలుగా చేసి ఆనందించండి!
2.టొమాటో కీరదోస శాండ్విచ్
ఇది మరొక రుచికరమైన శాండ్విచ్ వంటకం. దీనిని గ్రీన్ చట్నీ, టొమాటోలు, కీరదోస, పుదీనా, ఉప్పు , మిరియాలతో తయారు చేస్తారు. శాండ్విచ్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ శాండ్విచ్ చాలా పోషకాలతో కూడుకొని ఉంటుంది. ఇది చాలా ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఇది బరువు తగ్గడానికి బాగా ఉపయోగపడుతుంది. దీనిని తయారు చేసిన వెంటనే తినేయాలి.
ఈ శాండ్విచ్ చేయడానికి, కాల్చిన బ్రెడ్ ముక్కను తీసుకుని దానిపై గ్రీన్ చట్నీని వేయండి. ఇప్పుడు దోసకాయ ముక్కలు, టొమాటో, పుదీనా ఆకులు వేసి పైన ఉప్పు, మిరియాలపొడి సమంగా చల్లాలి. దానిపై మరో బ్రెడ్ ముక్కను కూడా ఉంచి.. శాండ్విచ్ తినేయాలి.
3.పీనట్ బటర్ , అరటిపండు శాండ్విచ్
ఈ శాండ్‌విచ్‌లో అరటిపండ్లు , పీనట్ బటర్ వాడతారు. ఈ రెండింటి కాంబినేషన్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. పీనట్ బటర్ లో ప్రోటీన్లు చాలా పుష్కలంగా ఉంటాయి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. చీజ్ స్ప్రెడ్ లేదా చాక్లెట్ స్ప్రెడ్‌తో పోలిస్తే ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. ఈ రెసిపీని చేయడానికి, మీరు బ్రెడ్‌ను టోస్ట్ చేయవచ్చు లేదా మీకు నచ్చితే ఎటువంటి టోస్ట్ లేకుండా చేయవచ్చు. ఇప్పుడు బ్రెడ్ స్లైస్‌పై అరటిపండు ముక్కలను చేర్చి.. తినేయవచ్చు.
4.మయోన్నైస్, చీజ్ లేకుండా కాల్చిన శాండ్విచ్
మీరు కాల్చిన చీజ్ శాండ్విచ్ ఫ్యాన్ అయితే, మీరు బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే..దానిని కాల్చుకొని తినవచ్చు. అయితే.. దీనిలో ఎలాంటి బటర్, చీజ్, మయనైజ్ లాంటివి వాడకూడదు. బదులుగా హంగ్ కర్డ్ ని వాడొచ్చు.
హంగ్ పెరుగు అనేది నీటి శాతం లేని క్రీము పెరుగు. ఇందుకోసం మస్లిన్ క్లాత్ తీసుకుని అందులో పెరుగు వేసి గట్టిగా పిండాలి. నీరు తీసేసిన పెరుగు లో క్యారెట్, క్యాప్సికమ్, ఉల్లిపాయలను సన్నగా కోసి అందులో కలపాలి. ఆ మిశ్రమంలో కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి.. బాగా కలపాలి. తర్వాత ఆ మిశ్రమాన్ని.. బ్రెడ్ పై ఉంచి.. తినేయాలి.
5.చికెన్ శాండ్ విచ్..
మీరు చికెన్ శాండ్విచ్ తినాలి అనుకుంటే.. బయటవి కాకుండా.. ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవాలి. ఫ్రోజెన్ చికెన్ శాండ్‌విచ్‌లు మీ పొట్ట దగ్గర కొవ్వును పెంచుతాయి. కాబట్టి.. వాటికి బదులు..మీరు మీ స్వంత సూపర్ హెల్తీ ,రుచికరమైన చికెన్ శాండ్‌విచ్‌ని తయారు చేసుకోవచ్చు, ఇది స్తంభింపచేసిన వాటితో పోలిస్తే కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ చేయడానికి, మేము ఉడికించిన చికెన్‌ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉపయోగిస్తాము. దీన్ని కొన్ని తరిగిన బెల్ పెప్పర్స్, చాట్ మసాలా, ఎర్ర మిరపకాయ, మిరియాలు, ఉప్పు , కొద్దిగా మయోన్నైస్‌తో కలపండి. ఇప్పుడు బ్రెడ్ స్లైస్ తీసుకుని దానిపై పాలకూరను వేయండి. చాలా ఫిల్లింగ్ వేసి, పైన మరొక బ్రెడ్ ముక్కతో కప్పండి. దీన్ని 2-4 నిమిషాలు గ్రిల్ చేస్తే.. శాండ్విచ్ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది.