ఎక్కువ సామాన్లు కొనుక్కున్నప్పుడు ఎక్కడ పడితే అక్కడ, ఏది పడితే అది పెట్టేస్తూ ఉంటారు. కానీ.. పొరపాటున కూడా కొన్ని వస్తువులు కిచెన్ లో పెట్టకూడదట.. ఎలాంటి వస్తువులు ఉంచకూడదో ఓసారి తెలుసుకుందాం...
కిచెన్ లో ఏం ఉంటాయో.. చిన్న పిల్లలను అడిగినా వెంటనే చెప్పేస్తారు. ప్రత్యేకంగా చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు. స్టవ్, గ్యాస్, పప్పులు, ఉప్పులు లాంటి వంట సమాన్లు చాలా ఉంటాయి. వారం వారం మార్కెట్ కి వెళ్లి సరుకులు తెచ్చుకోవాలి అంటే ఇబ్బందిగా ఉంటుంది అని... ఒకేసారి నెలకు సరిపడా తెచ్చుకొని పెడుతూ ఉంటారు. అయితే... ఎక్కువ సామాన్లు కొనుక్కున్నప్పుడు ఎక్కడ పడితే అక్కడ, ఏది పడితే అది పెట్టేస్తూ ఉంటారు. కానీ.. పొరపాటున కూడా కొన్ని వస్తువులు కిచెన్ లో పెట్టకూడదట.. ఎలాంటి వస్తువులు ఉంచకూడదో ఓసారి తెలుసుకుందాం...
కొందరు.. కిచెన్ ప్యాంట్రీ లో తెరచి ఉన్న ప్యాకెట్స్ పెడుతూ ఉంటారు. సరుకులను డబ్బాలో పోయకుండా... ప్యాకెట్ ఓపెన్ చేసి ఉంచుతారు. అలా రెండు ఓపెన్ చేసిన ప్యాకెట్స్ ఉంచడం వల్ల... ఇతర ఫుడ్ ఐటెమ్స్ ఆ వస్తువుల వాసనను పీల్చుకుంటాయి. వాటి తాజాదనం కూడా పోతుంది. మరో విషయం ఏమిటంటే... తెరచి ఉంచిన ప్యాకెట్లు.. చెల్లా చెదురుగా పడేయడం వల్ల... అవి తొందరగా పాడైపోతాయి. మీ డబ్బులు కూడా వృథా అయిపోతాయి.
కొందరు కూరగాయలు, పండ్లను కూడా కిచెన్ ప్యాంట్రీ లోనే పెట్టేస్తారు. ఎందుకు అంటే.. కూరగాయలు, పండ్లు ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉండవు. వీటిని తీసుకువెళ్లి... ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉంచే వస్తువులతో కలిపి ఉంచకూడదు. వాటిని ఫ్రిడ్జ్ లో పెట్టుకోవడమే ఉత్తమం. ఫ్రిడ్జ్ లేకపోతే.. వీటిని వెంటిలేషన్ తగిలే.. ఏదైనా సపరేటు బుట్టలో ఉంచాలి.
మీరు మీ కిచెన్ లో గోధుమలు లేదా ఇతర ధాన్యపు పిండిని కూడా ఉంచుతున్నారా? అవును అయితే, దీన్ని అస్సలు చేయకండి. పిండిని మూసి ఉన్న ప్రదేశాలలో ఉంచకూడదు. ఎందుకంటే ఇది చాలా త్వరగా పాడైపోతుంది. మూసి ఉంచిన ప్రదేశాలలో ఉంచడం వలన పిండిలో కీటకాలు , నులిపురుగులు ఏర్పడతాయి, దీని కారణంగా దానిని విసిరేయడం తప్ప వేరే మార్గం లేదు. మీరు చిన్నగదిలో పిండిని ఉంచినట్లయితే, దానిని తీసి బహిరంగ ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. పిండిని నిల్వ చేయడం సవాలుగా ఉంటుంది, కానీ సరైన నిల్వ అది చెడిపోకుండా నిరోధించవచ్చు.
మీరు ఎప్పుడైనా మార్కెట్ నుండి తెచ్చిన వస్తువులన్నీ హడావుడిగా ఒకే చోట ఉంచారా? మీరు చిన్నగదిలో బ్యాటరీలు, శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తులు లేదా ఇతర గృహోపకరణాలను ఉంచినట్లయితే, ఈ పద్ధతి తప్పు. వాటిని ప్యాంట్రీలో ఉంచడం ప్రమాదకరం. ఇది ఇంజెక్షన్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది మరియు మీ చేయి అనుకోకుండా క్లీనింగ్ ప్రొడక్ట్‌ను తాకింది, ఆపై ఆహార పదార్థాలను తాకినట్లయితే, అది కూడా కాలుష్యానికి కారణమవుతుంది. ఇతర గృహోపకరణాలతో ఆహార పదార్థాలను ఎప్పుడూ కలపవద్దు.
గడువు ముగిసిన ఆహారం, పాత ఆహారం లేదా మీరు ఎప్పుడూ తినకూడని ఆహారాన్ని ప్యాట్రీ నుండి వెంటనే తీసివేయండి. ప్రతి వారం మీ ప్యాట్రీలోని వస్తువులను షఫుల్ చేయండి. వెనుక ఉంచిన వస్తువులను ముందుకి తీసుకురండి. వాటి గడువును తనిఖీ చేయండి. త్వరగా పాడయ్యే కొన్ని వస్తువులు ఉంటే, వాటిని త్వరగా వాడండి. ఒక వస్తువు గడువు ముగిసినట్లయితే, దాన్ని విసిరేయండి.
నిత్యం నట్స్, డ్రైఫ్రూట్స్ తింటే ఫర్వాలేదు కానీ వాటిని ఎక్కువసేపు ప్యాంట్రీలో ఉంచడం మంచిది కాదు. గింజలు , ఎండిన పండ్లలో ఉండే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు త్వరగా పాడవుతాయి, కాబట్టి ప్యాకేజీని తెరిచిన వెంటనే వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడం మంచిది. మీ ప్యాంట్రీలోని గింజలు తినదగినవి కాదా అని మీకు సందేహం ఉంటే, వాటిని వాసన చూడండి లేదా వాటిని తనిఖీ చేయండి.