ఆయుర్వేదం ప్రకారం టీ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలుసా?
By ramya Sridhar | First Published Oct 3, 2024, 11:39 AM ISTటీ తాగడం వల్ల మనకు ఏవైనా లాభాలు, నష్టాలు ఉన్నాయా? ఉంటే.. అవేంటి? అసలు ఆయుర్వేదం ప్రకారం... అసలు టీ ఎలా తయారు చేయాలో కూడా ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
ఉదయం లేవగానే చాలా మందికి కామన్ గా ఉండే అలవాటు టీ తాగడం లేదంటే... కాఫీ తాగడం లాంటివి చేస్తారు. ఈ రెండు పనులు చేయకుండా చాలా మంది రోజు మొదలుకాదు అనడంలో ఎలాంటి అతిశయోక్తి లేదు. అయితే... రోజూ కప్పు తాగడం ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది అని ఫీలయ్యేవాళ్లు కొందరు అయితే... అసలు టీ తాగడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు అని భావించేవారు ఇంకొందరు ఉన్నారు. అసలు.. టీ తాగడం వల్ల మనకు ఏవైనా లాభాలు, నష్టాలు ఉన్నాయా? ఉంటే.. అవేంటి? అసలు ఆయుర్వేదం ప్రకారం... అసలు టీ ఎలా తయారు చేయాలో కూడా ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
Latest Videos
undefined
టీలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు
టీ క్యాటెచిన్స్ , ఫ్లేవనాయిడ్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ సమ్మేళనాలు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవడంలో, శరీరంలో హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడంలో, క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు , మధుమేహం వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం ద్వారా మొత్తం ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.
జీర్ణశక్తిని పెంచుతుంది
అల్లం, పుదీనా , చమోమిలే వంటి హెర్బల్ టీలు జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి. ఈ టీ అజీర్ణం, ఉబ్బరం, వికారం వంటి లక్షణాల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి గ్రేట్
టీలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ , యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇవి సంభావ్య హృదయ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉంటాయి, రక్తపోటును నియంత్రించడంలో , గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
బరువు నిర్వహణ
టీలోని కాటెచిన్స్ , కెఫిన్ కంటెంట్ వంటి కొన్ని సమ్మేళనాలు జీవక్రియను పెంచడంలో సహాయపడతాయి. బరువు నిర్వహణ ప్రయత్నాలలో సహాయపడతాయి. టీలో తక్కువ మొత్తంలో కెఫీన్ ఉంటుంది. ఇందులోని కెఫిన్ కంటెంట్ చురుకుదనాన్ని పెంచుతుంది, దృష్టి , ఏకాగ్రతను మెరుగుపరుస్తుంది, రోజంతా మానసికంగా పదునుగా ఉండాలనుకునే వారికి ఇది గొప్ప ఎంపిక.
చాలా మంది ఒత్తిడి సమయంలో టీ తాగడానికి ఇష్టపడతారు. టీ బ్రూయింగ్ , సిప్ చేయడం వల్ల ప్రశాంతత ప్రభావం ఉంటుంది, ఇది విశ్రాంతిని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఆందోళనను తగ్గిస్తుంది. సాధారణ నీటికి రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తూ ఆర్ద్రీకరణకు మద్దతు ఇస్తుంది.
అయితే టీని సరిగ్గా ఎలా తయారు చేయాలో చాలా మందికి తెలియదు. ఆయుర్వేద వైద్యుడు అంకిత్ అగర్వాల్ టీ తయారు చేసే సరైన పద్ధతిని పంచుకున్నారు. సాధారణంగా చాలా మంది టీ తయారుచేసేటప్పుడు స్టౌ మీద కుండ పెట్టి ముందుగా నీళ్లు పోసి ఆ తర్వాత టీ ఆకులు, అల్లం, పంచదార, పాలు కలుపుతారు. అయితే, ఆయుర్వేద పద్ధతి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది టీని రుచికరమైన , ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది.
టీ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?
ఆయుర్వేదం ప్రకారం, టీ చేయడానికి, మొదట పాలు మరిగించి.. తర్వాత చక్కెర, అల్లం , యాలకులు వేసి, టీ ఆకులను జోడించండి. పాన్‌ను మూతతో కప్పి, స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి. టీని ఎక్కువగా ఉడకబెట్టవద్దు. ఆయుర్వేదం ప్రకారం టీ తయారు చేయడానికి ఇది ఉత్తమమైన పద్ధతి. టీ ఒక ప్రసిద్ధ పానీయం అయినప్పటికీ, అధిక వినియోగం హానికరం. టీ ఎక్కువగా తాగడం వల్ల నిద్రలేమి, జీర్ణ సమస్యలు వస్తాయి. అవి ఏమిటో చూద్దాం.
టీ తాగడం వల్ల కలిగే నష్టాలు..
టీలో ఉండే మితమైన కెఫిన్ కంటెంట్ ఉద్దీపనలకు సున్నితంగా ఉండే వ్యక్తులలో నిద్రలేమి, ఆందోళన, అంతరాయం కలిగించే నిద్ర విధానాలను కలిగిస్తుంది. టీ ఆస్ట్రింజెన్సీకి కారణమయ్యే టానిన్లు, ఐరన్ , కాల్షియం వంటి ఖనిజాల శోషణను నిరోధించవచ్చు, అధిక టీ వినియోగం, ముఖ్యంగా ఖాళీ కడుపుతో, కొంతమంది వ్యక్తులలో గ్యాస్ట్రిక్ అసౌకర్యం లేదా గుండెల్లో మంటను కలిగించవచ్చు.టీలోని సహజ వర్ణద్రవ్యం కాలక్రమేణా దంతాలను క్రమంగా మరక చేస్తుంది, ప్రకాశవంతమైన చిరునవ్వును నిర్వహించడానికి దంత సంరక్షణ , శ్రద్ధ అవసరం.
టీ తాగేవారు కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తగినంతగా తీసుకోవడం మంచిది, ఎందుకంటే అధిక టీ వినియోగం కాల్షియం శోషణను దెబ్బతీస్తుంది.
టీ తాగే ముందు సరిపడా నీళ్లు తాగడం వల్ల గ్యాస్, ఎసిడిటీ వంటి సమస్యలను దూరం చేసుకోవచ్చు. అదనంగా, టీని అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల దంత సమస్యలకు దోహదపడుతుంది
క్లిక్ చేసి ఏసియా నెట్ న్యూస్ తెలుగు వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి