మీ వంటింట్లో ఈ వస్తువులున్నాయా? అయితే క్యాన్సర్ రావొచ్చు జాగ్రత్త..

నాన్ స్టిక్ కుక్ వేర్, తయారుగా ఉన్న ఆహారం, శుద్ధి చేసిన నూనె, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం, ప్లాస్టిక్ డబ్బాలు వంటివి వంటింట్లో ఉపయోగించే కొన్ని వస్తువుల్లో ఉండే హానికరమైన రసాయనాలు, సమ్మేళనాలు క్యాన్సర్ కు దారితీస్తాయి.   

వంటగదే మన ఆరోగ్యాన్ని డిసైడ్ చేస్తుంది. వంటింట్లో ఉండే ఆహార పదార్థాలు ఎన్నో రోగాలను ఆపుతాయి. ఏదేమైనా వంటగదిలో సాధారణంగా కనిపించే అనేక వస్తువులు క్యాన్సర్ తో ముడిపడి ఉంటాయని నిపుణులు అంటున్నారు. అలాగని ప్రతి వస్తువూ హానికరం కాదని గుర్తుంచుకోవాలి. వంటింట్లో ఉండే ఎలాంటి వస్తువులు క్యాన్సర్ కు దారితీస్తాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..

నాన్ స్టిక్ కుక్ వేర్

నాన్-స్టిక్ కుక్ వేర్ కంటైనర్ లో ఆక్టానోయిక్ ఆమ్లం (పిఎఫ్ఓఎ) అనే రసాయనం ఉంటుంది. ఇది కొన్ని క్యాన్సర్లకు దారితీస్తుందని కొన్ని అధ్యయనాల్లో వెల్లడైంది. నాన్-స్టిక్ కుక్ వేర్ ను ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడి చేసినప్పుడు .. దీనిలోంచి మన ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే విషపూరిత పొగ విడుదల అవుతుంది. ఈ పొగలు మనుషులలో ఫ్లూ వంటి లక్షణాలను కలిగిస్తాయి. అంతేకాదు ఇది క్యాన్సర్ ను కూడా కలిగించొచ్చు. 

తయారుగా ఉన్న ఆహారం

కొన్ని డబ్బాల పొరలో బిస్ఫెనాల్ ఎ (బిపిఎ) అనే రసాయనం ఉంటుంది. ఇది క్యాన్సర్ ను దారితీయొచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. డబ్బా లైనింగ్ నుంచి బీపీఏ ఆహారంలోకి లీక్ కావొచ్చు, ప్రత్యేకించి దీనిని వేడి చేసినప్పుడు లేదా ఆమ్ల ఆహారాలకు గురైనప్పుడు దీనిలోని హానికరమైన రసాయనం రిలీజ్ అవుతుంది. 

శుద్ధి చేసిన నూనె

శుద్ధి ప్రక్రియలో యాక్రిలామైడ్లు,  గ్లైసిడిల్ కొవ్వు ఆమ్ల ఎస్టర్లు (జీఇ) అని పిలువబడే హానికరమైన సమ్మేళనాలు ఏర్పడతాయి. అందుకే శుద్ధి చేసిన నూనె ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని నిపుణులు చెబుతారు. ఈ సమ్మేళనాలు కార్సినోజెనిక్, రొమ్ము క్యాన్సర్, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్, ప్యాంక్రియాటిక్ క్యాన్సర్ తో సహా ఎన్నో రకాల క్యాన్సర్లను కలిగిస్తాయి. 

ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం

ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం క్యాన్సర్, ముఖ్యంగా కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ప్రాసెస్ చేసిన మాసం ఎక్కువ రోజులు పాడవకుండా ఉండటానికి నైట్రేట్లను ఉపయోగిస్తారు. వీటిని తింటే మన శరీరం లోపల నైట్రోసమైన్లు అని పిలువబడే హానికరమైన సమ్మేళనాలుగా మారుతాయి.

ప్లాస్టిక్ కటింగ్ బోర్డు

ప్లాస్టిక్ కటింగ్ బోర్డులు వివిధ రకాల ప్లాస్టిక్ ల నుంచి తయారు చేయబడతాయి. వీటిలో కూడా క్యాన్సర్ కారకాలు ఉండొచ్చు. ప్లాస్టిక్ కటింగ్ బోర్డులను ఉపయోగించినప్పుడు వాటిని పదే పదే ఉపయోగించడం,  స్క్రాపింగ్ చేయడం వల్ల ప్లాస్టిక్ చిన్న కణాలు విచ్ఛిన్నమై ఆహారంతో కలిసిపోతాయి. ఇది ఈ హానికరమైన రసాయనాలను తీసుకోవడానికి, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచడానికి దారితీస్తుంది.