ప్రస్తుతం హోల్సేల్, రిటైల్ మార్కెట్లలో బియ్యం రకం, క్వాలిటీ, ప్రాసెసింగ్ విధానాన్ని (రా లేదా స్టీమ్) బట్టి ధరలు వేర్వేరుగా ఉన్నాయి. పౌల్ట్రీ, పారిశ్రామిక రంగానికి డిమాండ్ పెరగడంతో నూకల ధరలు కూడా కిలో రూ. 20 నుంచి రూ. 28 - 30కి చేరుకున్నాయి. మార్కెట్లో ఎక్కువ డిమాండ్ ఉన్న సోనా మసూరి, బీపీటీ 5204, హెచ్ఎంటీ వంటి సన్న బియ్యం రకాల రిటైల్ ధరలు కిలోకు ₹65 నుండి ₹83 వరకు పలుకుతుండగా, క్వింటాలుకు ₹6,500 నుండి ₹8,300 వరకు వ్యాపారం జరుగుతోంది.
ప్రతిరోజూ వాడే సాధారణ లేదా మీడియం రకం బియ్యం కిలోకు ₹10 నుండి ₹12 వరకు పెరిగి, ప్రస్తుతం ₹50 నుండి ₹62 మధ్య విక్రయమవుతున్నాయి. క్వింటాలుకు ₹5,000 నుండి ₹6,200 వరకు ఉన్నాయి. మరోవైపు రైతుల నుంచి నేరుగా కొనుగోలు చేసే మండీ ప్యాడీ లేదా అన్-మిల్డ్ ధాన్యం ధరలు కిలోకు ₹24 నుండి ₹34 (క్వింటాలుకు ₹2,350 నుండి ₹3,389) వరకు ఉన్నాయి. అలాగే పౌల్ట్రీ, పారిశ్రామిక రంగా నుంచి డిమాండ్ పెరగడంతో గతంలో కిలో రూ. 20 వరకు ఉన్న నూకల ధరలు కూడా ఇప్పుడు పెరిగాయి.