గోరుచిక్కుడు తింటే ఏమౌతుందో తెలుసా?
First Published Jun 19, 2024, 12:37 PM ISTగోరుచిక్కుడును గోకరికాయ అని కూడా ఉంటారు. అయితే చాలా మంది దీన్ని గుడ్డుతో వండి ఇష్టంగా తింటుంటారు. కానీ ఈ కూరగాయను తినడం వల్ల ఏమౌతుందో తెలుసా?
గోరుచిక్కుడును గోకరికాయ అని కూడా ఉంటారు. అయితే చాలా మంది దీన్ని గుడ్డుతో వండి ఇష్టంగా తింటుంటారు. కానీ ఈ కూరగాయను తినడం వల్ల ఏమౌతుందో తెలుసా?
గోరుచిక్కుడు కూర చాలా చాలా టేస్టీగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా దీన్ని చపాతీలోనే ఎక్కువగా తింటుంటారు. గ్రీన్ బీన్స్ వంటి ఈ కూరగాయ మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది తెలుసా? ముఖ్యంగా గోకరికాయ ఆడవారి ఆరోగ్యానికి ఒక వరంలా పనిచేస్తాయి. ఎందుకంటే వీటిని తినడం వల్ల ఎన్నో ప్రయోజనాలను పొందుతారు. గోరుచిక్కుడులో ప్రోటీన్, ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్, కాల్షియం, విటమిన్ సి వంటి ఎన్నో రకాల పోషకాలు ఉంటాయి. ఇది మీరు ఆరోగ్యంగా బరువు తగ్గడానికి, శరీరంలో ఇనుము లోపాన్ని పోగొట్టడానికి బాగా సహాయపడుతుంది. అసలు ఈ గోకరికాయను తినడం వల్ల ఎలాంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం పదండి.
బరువు తగ్గుతారు
బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి గోరుచిక్కుడు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అవును గోరుచిక్కుడులో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఇది మీ కడుపును తొందరగా నింపి మీరు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
రక్తహీనత నివారణ
గోరుచిక్కుడు కాయల్లో ఎక్కువ మొత్తంలో ఇనుము ఉంటుంది. ఇది మీ శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాలు ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది. దీని వల్ల శరీరంలో రక్తానికి కొదవ ఉండదు. ఈ కూరగాయను తింటే మీ ఒంట్లో రక్తం బాగా పెరుగుతుంది.
ప్రెగ్నెన్సీ లకు ప్రయోజనకరం
గోరుచిక్కుడు ప్రెగ్నెన్సీ మహిళలకు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. గోరుచిక్కుడులో ఉండే ఐరన్, కాల్షియం గర్భిణీ స్త్రీలలో మినరల్స్ లోపాన్ని తీర్చడానికి సహాయపడతాయి. ఈ కూరగాయలో ఫోలిక్ యాసిడ్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది కడుపులో పిండాన్ని ఎన్నో సమస్యల నుంచి కాపాడుతుంది. గోరుచిక్కుడులో ఉండే విటమిన్ కె మన ఎముకలను బలంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. అలాగే ఇది పిల్లలు బాగా ఎదగడానికి సహాయపడుతుంది.
రక్తపోటు నియంత్రణ
గోరుచిక్కుడులో హైపోగ్లైసీమిక్, హైపోలిపిడెమిక్ లక్షణాలు ఉంటాయి. అధిక రక్తపోటుతో బాధపడేవారికి ఇవి మంచి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు ఉన్నవారికి అధిక రక్తపోటు వచ్చే ప్రమాదం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందుకే వీళ్లు గోరుచిక్కుడు తింటే రక్తపోటు వచ్చే రిస్క్ తగ్గుతుంది.
బలహీనత
ఆడవాళ్లలోనే ఐరన్ లోపం ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీనివల్ల శరీరంలో తరచుగా నీరసంగా ఉంటుంది. ఇలాంటి సమయంలో మీరు గోరుచిక్కుడు తింటే బలహీనత తొలగిపోతుంది. అలాగే మీ శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ లెవెల్స్ కూడా పెరుగుతాయి. గోరుచిక్కుడు రక్త లోపాన్ని తొలగించి శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ఇది ఆడవారికి బలాన్ని కూడా ఇస్తుంది.