మీరు ఎలాంటి ఫుడ్స్ తీసుకున్నా.. డైట్ లో.. కొద్దిగా దాల్చిన చెక్క పొడిని చేర్చడం వల్ల చాలా మార్పులు జరుగుతాయట. షుగర్ లెవల్స్ కూడా కంట్రోల్ లో ఉంటాయట. మరి, అదేంటి..? దాని వల్ల ప్రయోజనం ఏంటో చూద్దాం...
ఈ మధ్యకాలంలో వయసుతో సంబంధం లేకుండా చాలా మంది షుగర్ వ్యాధితో బాధపడుతున్నారు. ఒక్కసారి షుగర్ వచ్చింది అంటే... ఫుడ్ విషయంలో చాలా రిస్ట్రిక్షన్స్ వచ్చేస్తూ ఉంటాయి. అది తినకూడదు.. ఇది తినకూడదు అని చెబుతూ ఉంటారు. ఇష్టమైన ఫుడ్స్ అన్నీ వదులుకోవాల్సి వస్తుంది. ముఖ్యంగా.. గ్లోకోజ్ లెవల్స్ పెంచే ఫుడ్స్ అయితే.. అసలు తినకూడదు. కడుపు నిండా అన్నం కూడా తినలేకపోతున్నాం అని చాలా మంది తెగ బాధపడుతూ ఉటారు. అయితే... మీరు ఎలాంటి ఫుడ్స్ తీసుకున్నా.. డైట్ లో.. కొద్దిగా దాల్చిన చెక్క పొడిని చేర్చడం వల్ల చాలా మార్పులు జరుగుతాయట. షుగర్ లెవల్స్ కూడా కంట్రోల్ లో ఉంటాయట. మరి, అదేంటి..? దాని వల్ల ప్రయోజనం ఏంటో చూద్దాం...
షుగర్ పేషెంట్స్ తమ డైట్ లో కచ్చితంగా చేర్చుకోవాల్సిన దాంట్లో దాల్చిన చెక్క పొడి ముందు వరసలో ఉంటుంది. దాల్చిన చెక్క.. సిన్నమోమమ్ ఫ్యామిలీ కి చెందిన చెట్టులోపలి బెరడ నుంచి తయారు చేసే మసాలా.వంటకు మంచి రుచిని మాత్రమే కాదు.. కమ్మని వాసన కూడా అందిస్తుంది. ఇప్పడంటే.. దీనిని బిర్యానీ మసాలా లాగా వాడుతున్నారు కానీ... ఒకప్పుడు దీనిని మంచి ఔషధంగా వాడేవారు.
దాల్చిన చెక్క ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరచడం, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడం , యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి.. షుగర్ పేషెంట్స్ కి.. ఇదొక మంచి వరంగా మారుతుంది. మరి.. రోజూ తినే ఆహారంలో.. కొంచెం ఈ దాల్చిన చెక్క పొడిని కలిపి తీసుకుంటే.. షుగర్ పేషెంట్స్ కి కలిగే లాభాలు ఏంటో ఓసారి తెలుసుకుందాం..
1. ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ మెరుగుపడుతుంది...
దాల్చినచెక్క ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించే బాధ్యత కలిగిన హార్మోన్ ఇన్సులిన్‌కు కణాలను మరింత ప్రతిస్పందిస్తుంది. దాల్చినచెక్కలో సిన్నమాల్డిహైడ్ , పాలీఫెనాల్స్ వంటి బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు ఉండటం వల్ల ఈ ప్రయోజనాలు కలుగుతుంది.,
2. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది
దాల్చినచెక్క ఉపవాసం ఉన్న రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో ప్రత్యక్ష ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఇది ప్రధానంగా జీర్ణవ్యవస్థలో కార్బోహైడ్రేట్ల విచ్ఛిన్నతను మందగించడం, భోజనం తర్వాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలను తగ్గించడం. దాల్చినచెక్కలోని క్రియాశీల భాగాలు అమైలేస్ వంటి ఎంజైమ్‌లను నిరోధిస్తాయి, ఇది పిండి పదార్థాలను గ్లూకోజ్‌గా విడగొట్టడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది.
3. ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి ఒక ముఖ్యమైన ఆందోళన, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో సహా వివిధ సమస్యలకు దారితీస్తుంది. దాల్చినచెక్కలో పాలీఫెనాల్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరిస్తాయి. శరీరంలోని ఆక్సీకరణ నష్టాన్ని తగ్గిస్తాయి.
4. శోథ నిరోధక లక్షణాలు
దీర్ఘకాలిక మంట మధుమేహం , దాని సమస్యలను మరింత తీవ్రతరం చేసే మరొక అంశం. దాల్చినచెక్కలో సిన్నమిక్ యాసిడ్ వంటి శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
5. లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది
అధిక కొలెస్ట్రాల్ , ట్రైగ్లిజరైడ్స్‌తో సహా అసాధారణమైన లిపిడ్ స్థాయిల కారణంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. దాల్చిన చెక్క మొత్తం కొలెస్ట్రాల్, LDL (చెడు) కొలెస్ట్రాల్ , ట్రైగ్లిజరైడ్‌లను తగ్గించడం ద్వారా లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది, అయితే HDL (మంచి) కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది.
6. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో జీర్ణ సమస్యలు సర్వసాధారణం, తరచుగా సరైన ఆహార ఎంపికలు , అధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల కారణంగా. దాల్చినచెక్క జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల స్రావాన్ని ప్రోత్సహించడం ద్వారా జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది, ఇది పోషకాలను సమర్థవంతంగా విచ్ఛిన్నం చేయడం, గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది.
7. బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది
దాల్చిన చెక్క బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది, మధుమేహం సంరక్షణలో ముఖ్యమైన అంశం. ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరచడం , రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడం ద్వారా, దాల్చినచెక్క ఆకలి , కోరికలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది కేలరీల తీసుకోవడం నియంత్రించడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది.
8. మెదడు ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు అభిజ్ఞా క్షీణత , అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి పరిస్థితులను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు దీనిని టైప్ 3 డయాబెటిస్‌గా సూచిస్తారు. దాల్చినచెక్క మెదడు కణాలను ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి , వాపు నుండి రక్షించే సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది, ఈ రెండూ అభిజ్ఞా క్షీణతకు సంబంధించినవి.