పల్లీల్లో బయోటిన్, విటమిన్ ఇ, కాపర్, మాంగనీస్, ఫోలేట్, థయామిన్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ కూడా ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి. కాగా పల్లీల్లో కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. అందుకే వీటిని తింటే బరువు పెరుగిపోతామన్న భయం ఉండదు. కాగా పల్లీల్లో ఫైబర్, ప్రోటీన్, కొవ్వు లు ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి. అయితే పల్లీలు మీ బరువును తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడతాయి. ఎలా అంటే వీటిని తింటే ఆకలి తగ్గుతుంది. అందుకే బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి ఇవి గొప్ప చిరుతిండి. 100 గ్రాముల పల్లీల్లో 25.8 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.