
సాంబార్ ని ఇష్టపడనివారు ఎవరైనా ఉంటారా? ఆ సాంబారు కి రుచి తగలాలి అంటే.. కచ్చితంగా మునగకాయ పడాల్సిందే. కేవలం వంటకు రుచి మాత్రమే కాదు, మునగకాయలో చాలా పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి. మునగకాయల్లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లతో పాటు చాలా పోషకాలు నిండి ఉన్నాయి. వీటిని తినడం వల్ల మనకు రోగనిరోధక శక్తి పెరగడంతో పాటు.. ఎముకలు బలంగా మారతాయి. మెరుగైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తాయి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. అంతేకాదు… మన అందాన్ని కూడా పెంచుతుంది.
మన ఆరోగ్యానికి అవసరం అయ్యే అన్ని పోషకాలు మునగకాయల్లో ఉంటాయి. కంప్లీట్ పోషకాహార పవర్ హౌస్ అని చెప్పొచ్చు. అందాన్ని, ఆరోగ్యాన్ని పంచే ఈ మునగకాయలను రోజూ తమ డైట్ లో భాగం చేసుకుంటే ఏమౌతుంది..? దీని గురించి నిపుణులు ఏం చెబుతున్నారో తెలుసుకుందాం…
1.మునగకాయల్లో విటమిన్లు ఏ, సి, బి కాంప్లెక్స్, కాల్షియం, ఐరన్, పొటాషియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాల పవర్ హౌస్. రోజూ మునగకాయ తినడం వల్ల మనకు ఈ పోషకాలు అన్నీ లభిస్తాయి. మన మొత్తం ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి. మన శరీరంలో ఎనర్జీపెరుగుతుంది.
2.రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది…
మునగకాయలో విటమిన్ సి, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధిక స్థాయిలో ఉంటాయి. దీంతో… రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతం చేస్తాయి. ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో ఇన్ఫెక్షన్లు, జలుబు, సీజనల్ వ్యాధులతో పోరాడటానికి శరీరానికి సహాయపడతాయి.
ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
మునగకాయలలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్పరస్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి ఎముకల సాంద్రతను నిర్వహించడానికి, బోలు ఎముకల వ్యాధి వంటి ఎముక సంబంధిత రుగ్మతలను నివారించడానికి సహాయపడతాయి.
జీర్ణక్రియకు సహకరిస్తుంది
మునగకాయల్లోని పీచు ప్రేగు కదలికలను మెరుగుపరచడం, మలబద్ధకాన్ని నివారించడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు తోడ్పడుతుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను కూడా ఉపశమనం చేస్తుంది
గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది
మునగలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో, మొత్తం హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి.
చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
మునగకాయలు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ ఎ, సిలతో నిండి ఉంటాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడుతాయి, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నివారిస్తాయి, చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ,మెరుస్తూ ఉంటాయి.
ఆరోగ్యకరమైన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రోత్సహిస్తుంది
మోరింగ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. దీని సమ్మేళనాలు ఇన్సులిన్ చర్యను మెరుగుపరుస్తాయి.రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి.
శోథ నిరోధక లక్షణాలు
మునగకాయల్లో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, ఆర్థరైటిస్, కీళ్ల నొప్పులు ,ఇతర తాపజనక పరిస్థితుల నుండి ఉపశమనాన్ని అందిస్తాయి.
శ్వాసకోశ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
మునగలో ఉండే సహజ యాంటీబయాటిక్, యాంటీ-అలెర్జిక్ లక్షణాలు ఆస్తమా, బ్రోన్కైటిస్ మరియు గొంతు ఇన్ఫెక్షన్ల వంటి శ్వాసకోశ సమస్యలతో మంటను తగ్గించడం, వాయుమార్గాలను శుభ్రపరచడం ద్వారా సహాయపడతాయి.