మీరు రుచికి మాత్రమే విలువ ఇస్తే, అది మొత్తం కుటుంబం ఆరోగ్యాన్ని నాశనం చేసినట్లే. కాబట్టి.. ప్రోటీన్, ఫైబర్ , ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల కలయికతో కూడిన ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారాన్ని ఎల్లప్పుడూ ప్లాన్ చేయండి.
ఆరోగ్యంగా ఉండకుండా ఉండాలని ఎవరు మాత్రం కోరుకుంటారు. అయితే మన ఆరోగ్యం.. మనం తీసుకునే ఆహారం మీదే ఆధారపడి ఉంటుంది. మంచి ఆహారం తీసుకుంటే ఎక్కువ కాలం ఆరోగ్యంగా ఉంటాం. అలా కాకుండా.. ఏది పడితే అది తింటే ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చేస్తూ ఉంటాయి. మరి.. ఇంత ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ఎలాంటి ఫుడ్స్ కి దూరంగా ఉండాలో ఇప్పుడు చూద్దాం..
మనం రోజులో కచ్చితంగా మిస్ అవ్వకుండా అల్పాహారం తీసుకోవాలి. అల్పాహారం ఎల్లప్పుడూ సంతృప్తికరంగా , మరింత ఆరోగ్యంగా ఉండాలి. రోజు చేసే పనులన్నింటికీ శక్తినిచ్చే అల్పాహారం ఇది. ఈ అల్పాహారం గురించి ఆలోచిస్తున్నప్పుడు, ఆరోగ్యకరమైన , ఎక్కువ శక్తిని ఇచ్చే దాని గురించి ఆలోచించాలి, మీరు రుచికి మాత్రమే విలువ ఇస్తే, అది మొత్తం కుటుంబం ఆరోగ్యాన్ని నాశనం చేసినట్లే. కాబట్టి.. ప్రోటీన్, ఫైబర్ , ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల కలయికతో కూడిన ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారాన్ని ఎల్లప్పుడూ ప్లాన్ చేయండి. అప్పుడు భోజనం వరకు ఏమీ తినాలని అనిపించదు.
దురదృష్టవశాత్తూ, చాలా సాధారణ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు ఈ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండవు. తిన్న కొద్దిసేపటికే మీకు ఆకలిగా లేదా అసౌకర్యంగా నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. మీరు రోజును ఆరోగ్యంగా ప్రారంభించాలనుకుంటే ఖచ్చితంగా ఈ కింది బ్రేక్ ఫాస్ట్ లు మాత్రం తినకండి..
1. చక్కెరతో చేసిన ఆహారాలు లేదా అధిక శుద్ధి చేసిన ధాన్యాల ఆహారాలు
పంచదారతో లేదా అధిక శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలలో పిండి పదార్థాలు , తక్కువ ప్రొటీన్లు ఉంటాయి. అవి మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను త్వరగా పెంచుతాయి. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే హార్మోన్ ఇన్సులిన్ ప్రభావం చూపిన తర్వాత ఇది చిరాకు , ఆకలికి దారితీస్తుంది. మొక్కజొన్న లేదా కార్న్‌ఫ్లేక్స్ వంటివి తినడం కూడా ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు.
2. పాన్‌కేక్‌లు, బటర్ దోస
పాన్‌కేక్‌లు , దోసెలు చాలా రుచికరమైనవి అయినప్పటికీ, అవి మీ ఉదయాన్నే తినడం మంచిది కాదు. వారి రుచికరమైన ప్రొఫైల్ ఉన్నప్పటికీ, ఈ ఆహారాలు సాధారణంగా శుద్ధి చేసిన తెల్లటి పిండితో తయారు చేయబడతాయి. అంతేకాదు వీటిలో ఎక్కువ కేలరీలు, కొవ్వు , చక్కెర కూడా ఉంటాయి. ప్రోటీన్ , ఫైబర్ లోపాన్ని చేస్తుంది.
3. వెన్నతో చేసిన టోస్ట్
బటర్డ్ టోస్ట్ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లలో ఒకటి. బటర్డ్ టోస్ట్‌లోని చాలా కేలరీలు బ్రెడ్‌లోని కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి , వెన్న నుండి కొవ్వు నుండి వస్తాయి. కానీ, మీరు హోల్ గ్రెయిన్ బ్రెడ్‌ని ఎంచుకుని, ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండే టాపింగ్స్‌ని జోడిస్తే, అది అనారోగ్యకరంగా మారుతుంది. పోషకాలను మరింత పెంచడానికి, టమోటాలు, దోసకాయలు, ముక్కలు చేసిన కూరగాయలను జోడించండి. బ్రెడ్ బటర్, బ్రెడ్ జామ్ మొదలైన వాటిని ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ చిరుతిండిగా తినకూడదు.
4. పూరీలు
ముఖ్యంగా అల్పాహారం కోసం నూనెలో వేయించిన పూరీలు. పూరీలను డీప్ ఫ్రై చేయడం వల్ల ఎసిడిటీ , గుండెల్లో మంట వస్తుంది. భోజనంలో తక్కువ ప్రోటీన్ , కేలరీల లోడ్లు ఉంటాయి. ఇది అనారోగ్యకరమైన భారతీయ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లలో ఒకటి.
5. ఫ్రూట్ జ్యూస్
పండ్ల రసంలో పోషకాలు , యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. కానీ పంచదార వేసి జ్యూస్ చేస్తే పీచు ఉండదు. కాబట్టి ఇది అల్పాహారం కోసం మంచిది కాదు.
6. ఫాస్ట్ ఫుడ్
ఈ బిజీ టైమ్‌లో కొన్నిసార్లు బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌తో రాజీపడండి. అటువంటి సందర్భాలలో ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఐటమ్స్ అల్పాహారంగా చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి. అయితే, చాలా ఫాస్ట్ ఫుడ్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ ఎంపికలు, అల్పాహారం శాండ్‌విచ్‌లు లేదా గుడ్లు, బేకన్, సాసేజ్, చీజ్ లేదా హాష్ బ్రౌన్ ప్యాటీతో కూడిన బర్రిటోలు కేలరీలు, కొవ్వు , శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్‌లతో నిండి ఉంటాయి. చాలా అనారోగ్యకరమైనవి.
7. పానీయాలు
బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌తో పాటు కాఫీ, టీ, పాకంతో కూడిన పానీయాలు... ఈ డ్రింక్స్‌లో ఒకటి ఉంటే మీ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో క్యాలరీలు , షుగర్ ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇది బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది.
8. పరాఠాలు
ముఖ్యంగా మైదాతో చేసిన పరాఠాలకు దూరంగా ఉండండి. అవి జీర్ణవ్యవస్థకు అనారోగ్యకరమైనవి. . మొక్కజొన్న, మిల్లెట్, గోధుమ మొదలైన వాటితో తయారు చేసిన ఆరోగ్యకరమైన పరాఠాలను ఎంచుకోండి.
9 మ్యాగీ నూడుల్స్
మ్యాగీ, శుద్ధి చేసిన పిండి, నూనెతో తయారు చేయబడిన ఇన్స్టాంట్ నూడిల్. మైదా లేదా శుద్ధి చేసిన పిండి ఎటువంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లేదా పోషక విలువలతో రాదు. ఇందులో క్యాలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి రోజూ మ్యాగీ తినడం ఆరోగ్యానికి హానికరం.