నెయ్యి స్వచ్ఛమైనదో కాదో గుర్తించేదెలా..?
By ramya Sridhar | First Published Aug 21, 2024, 3:27 PM ISTమనం మార్కెట్లో దొరికే నెయ్యి స్వచ్ఛమైందో కాదో అనే అనుమానం ఉంటుంది. అయితే.. మీరు కొనే నెయ్యి మంచిదో , లేక కల్తీనో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం...
నెయ్యి ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఈ విషయం స్పెషల్ గా చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు. నెయ్యి రెగ్యులర్ గా తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి చాలా మేలు జరుగుతుంది. అయితే.. ఒకప్పుడు నెయ్యి అంటే అందరూ ఇంట్లోనే తయారుచేసుకునేవారు. కానీ.. ఈ మధ్యకాలంలో అలా ఇంట్లో నెయ్యి చేసుకునేవాళ్లు అరుదయ్యారని చెప్పొచ్చు. బయట దొరికే పాలతో.. నెయ్యి చేయడం చాలా కష్టమనే చెప్పొచ్చు. అందుకే.. మార్కెట్లో కొనుగోలు చేస్తూ ఉంటాం. కానీ.. మనం మార్కెట్లో దొరికే నెయ్యి స్వచ్ఛమైందో కాదో అనే అనుమానం ఉంటుంది. అయితే.. మీరు కొనే నెయ్యి మంచిదో , లేక కల్తీనో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం...
కల్తీ నెయ్యిని ఎలా గుర్తించాలి?
నెయ్యిని బాగా వేడి చేయండి, నెయ్యి వెంటనే కరిగి గోధుమ రంగులోకి మారితే, మీ నెయ్యి స్వచ్ఛమైనది. మీ వేడి నెయ్యి పసుపు రంగులోకి మారితే, అది కల్తీ.
Latest Videos
undefined
నకిలీ నెయ్యిని గుర్తించడానికి, ఒక చెంచా నెయ్యి తీసుకొని ఒక గ్లాసు నీటిలో కరిగించండి, మీ నెయ్యి నీటిపై తేలితే, అది స్వచ్ఛమైనది. అది నీటి అడుగున మునిగితే, అది నకిలీ.
అరచేతిపై రుద్దండి:
కొంచెం నెయ్యి తీసుకుని అరచేతికి రాసుకుని అరచేతిలో కరిగితే నెయ్యి స్వచ్ఛంగా ఉంటుంది కానీ, చేతికి అయితే నెయ్యి స్వచ్ఛంగా ఉండదు.
అయోడిన్ , చక్కెర:
ఒక చెంచా నెయ్యిలో నాలుగైదు చుక్కల అయోడిన్ కలపండి. నీలం రంగులోకి మారితే ఉడకబెట్టిన బంగాళదుంప కల్తీ.
ఒక టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ హైడ్రోక్లోరిక్ యాసిడ్ , చిటికెడు చక్కెర కలపండి. ఎర్రగా మారితే కల్తీ.
నకిలీ నెయ్యి తినడం వల్ల మీ ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం పడుతుంది. ప్రధానంగా గుండె జబ్బులు ముదిరే అవకాశం ఉంది.
నకిలీ నెయ్యి తింటే వచ్చే సమస్యలు ఇవే..
కల్తీ లేదా కల్తీ నెయ్యి తినడం వల్ల కాలేయం కూడా దెబ్బతింటుంది.
కల్తీ లేదా కల్తీ నెయ్యి తినడం వల్ల గర్భస్రావం అయ్యే ప్రమాదం ఉంది. గర్భిణీ స్త్రీలు ఇంట్లో తయారుచేసిన నెయ్యిని తినాలి
కల్తీ లేదా కల్తీ నెయ్యి తినడం వల్ల కూడా మెదడు వాపు వస్తుంది.
కల్తీ లేదా నకిలీ ఆహారాన్ని తినడం వల్ల కడుపు నొప్పి మరియు అపానవాయువు ఏర్పడుతుంది
సంతృప్త కొవ్వులతో కలిపిన నెయ్యి మీ కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది.
క్లిక్ చేసి ఏసియా నెట్ న్యూస్ తెలుగు వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి