చిలగడదుంపను ఇలా తింటే ఆరోగ్య సమస్యలన్నీ మాయం!

చిలగడదుంపను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. దీంట్లో అనేక పోషకాలు ఉండటమే ఇందుకు కారణం. అసలు చిలగడదుంప తినడం వల్ల ఏయే సమస్యలు దూరమవుతాయో మీకు తెలుసా?

చిలకగడదుంప ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. చాలా మంది దీన్ని ఇష్టంగా తింటారు. చిలగడదుంప చాలా పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. చిలగడదుంపను ఎలా తినాలి? తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

చిలగడదుంపను తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:

ఎక్కువ ఫైబర్, మెరుగైన జీర్ణక్రియ

• చిలగడదుంపలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది.
• జీర్ణవ్యవస్థను బలపరుస్తుంది.
• మలబద్ధక సమస్యను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
• కడుపు నిండిపోయినట్లు అనిపిస్తుంది, దీనివల్ల తరచుగా ఆకలి వేయదు.

యాంటీఆక్సిడెంట్లు, రోగనిరోధక శక్తి

• చిలగడదుంపలో ఆంథోసైనిన్, బీటా-కెరోటిన్, విటమిన్ సి వంటి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
• ఫ్రీ రాడికల్స్ తో పోరాడి కణాలను రక్షిస్తాయి.
• ముందస్తుగా ముడతలు, వృద్ధాప్య సంకేతాలు రాకుండా కాపాడుతాయి.

విటమిన్లు, ఖనిజాల నిధి

• చిలగడదుంప అనేక పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది.
• పొటాషియం - రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది.
• మెగ్నీషియం - ఎముకలు, కండరాలను బలపరుస్తుంది.
• ఇనుము - రక్తహీనత నుంచి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది

• చిలగడదుంపలో ఉండే ఫైబర్, పాలీఫెనాల్స్ శరీరంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.
• ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచుతుంది.
• టైప్-2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
• అకస్మాత్తుగా రక్తంలో చక్కెర పెరగకుండా కాపాడుతుంది.

బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది

• చిలగడదుంప తక్కువ కేలరీలు, అధిక ఫైబర్ ఉన్న ఆహారం.
• కడుపును ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంచుతుంది.
• ఎక్కువగా తినాలనే కోరికను తగ్గిస్తుంది.
• జీవక్రియను పెంచుతుంది.

చిలగడదుంపను తినడానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గాలు:

• ఉడికించి తినండి: చిలగడదుంపను బాగా కడిగి ఉడికించండి. దీనివల్ల పోషకాలు నిలిచి ఉంటాయి.
• వేయించి తినండి: కొద్దిగా ఆవనూనె రాసి వేయించండి. దీనివల్ల రుచి పెరుగుతుంది. పోషకాలు కూడా సురక్షితంగా ఉంటాయి.
• సలాడ్ లో వేసుకోండి: ఉడికించిన తీపి చిలగడదుంపను ముక్కలుగా కోసి, నిమ్మరసం, నల్ల ఉప్పుతో తినండి.
• సూప్ లేదా స్మూతీలో వాడండి: ఉడికించిన చిలగడదుంపను సూప్ లేదా స్మూతీలో వేసుకోవచ్చు.
• బేక్ చేసి తినండి: ఓవెన్ లో కొద్దిగా మసాలా దినుసులు వేసి బేక్ చేయండి. దీనివల్ల ఆరోగ్యకరమైన, క్రిస్పీ స్నాక్ తయారవుతుంది.