Ugadi 2022: ఉగాది అంటే మనకు ముందుగా గుర్తొచ్చేసి.. షడ్రుచుల సమ్మేళనం.. రుచికరమైన ఉగాది పచ్చడి పచ్చడి.. ఈ పచ్చడి కేవలం ఈ పండుగ స్పెషల్ వంటకమే కాదు.. మన జీవిత సారాంశం తెలిపే.. సూచికలు కూడా.. మరి ఇందులో వేసే ఒక్కో పదార్థం ఎలాంటి భావాన్ని సూచిస్తుందో తెలుసుకుందాం పదండి..
బెల్లం.. ఉగాది పచ్చడిలో ఇది కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ పచ్చడికి తియ్యదనాన్ని తీసుకొస్తుంది. పచ్చడిలో ఉపయోగించే కొత్తబెల్లం ఆనందానికి సంకేతంగా భావిస్తారు. ఈ కొత్తబెల్లం ఆకలి కలిగేలా చేస్తుంది.
పులుపు.. పులుపును విసుగుకు సంకేతంగా భావిస్తారు. మన జీవితంలో ఎన్నో విషయాలు విసుగు పుట్టించేవిగా ఉంటాయి. వాటికి నేర్పుగా ప్రవర్థించాలని ఈ షడ్రుచుల్లోని పులుపు సూచిస్తుంది.
చింతపండు.. ఉగాది పచ్చడిలో చింతపండును కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఈ చింతపండు కఫ వాతాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇక ఈ చింతపండు కూడా పరిస్థితులకు తగ్గట్టుగా నేర్పుగా, ఓర్పుగా ప్రవర్తించాలని మనకు సూచిస్తుంది.
కారం.. షడ్రుచుల్లో మూడో రుచి కారం.. ఈ రుచి పరిస్థితులు చేయి దాటిపోయినప్పుడు సహనం కోల్పోయిన దానికి గుర్తుగా నిలుస్తుంది. కారం మన శరీరంలో ఉండే క్రిమికీటకాలను చంపేస్తుంది.
ఉప్పు.. షడ్రుచుల్లో ఉప్పుది ముఖ్యమైన స్థానం.. ఈ ఉప్పును రుచికి సంకేతంగా భావిస్తారు. అంతేకాదు ఇది ఉత్సాహానికి, భయానికి సూచికలుగా కూడా చెబుతారు.
చేదు.. ఉగాది పచ్చడిలో వేసే చేదు(వేప పూత) మన లైఫ్ లో వచ్చే బాధలకు, కలిగే దు:ఖాలకు సూచిక. వేపపువ్వును తినడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.
ఉగాది రోజున పొద్దున్నే లేచి అభ్యంగన స్నానం చేసి.. పరిగడుపున పచ్చడిని తాగితే మన శరీరానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది. ఈ పచ్చడిలో షుడ్రుచులు ఉన్నట్టే.. మన జీవితంలో వచ్చే కష్ట సుఖాలను ఒకే విధంగా చూడాలని ఈ పచ్చడి మనకు సూచిస్తుంది.
క్లిక్ చేసి ఏసియా నెట్ న్యూస్ తెలుగు వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి