పొద్దుతిరుగుడు గింజలలో అధిక ఫైబర్, ఇనుము ఉంటాయి. అంతేకాకుండా విటమిన్ ఇ, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, పొటాషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి పిల్లల మెదడు పనితీరు, జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. పిల్లలు వీటిని నేరుగా తినవచ్చు. సలాడ్, ఇతర కూరగాయలతో కలిపి తినవచ్చు.